第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

导 单元线索：从古至今人类社会的食物生产与社会生活。 人类在产生之初，以采集和渔猎为生。 大约1万年前，农业出现，人类从食物采集者转变为食物生产者。相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种物质文化创造活动。随着生产力的发展，产品有了剩余，私有制、阶级和国家出现，人类进人文明社会. 亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。 新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类,改善了人类生活，也改变了生态环境。 近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。 阅读单元导言，回答相关问题？ 第1课 从食物采集到食物生产 课标要求：知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。。 远古人类生活 远古人类实物采集 印第安人农耕图 【学习目标】 1、古代不同地区食物生产的特色 2、农业产生后生产关系的变化 结合【导学案】快速阅读课文。课本要有圈划和标注。 。 自主学习，用时7分钟 食物采集 食物生产 原始农业出现意义 生产关系变化 科技 生活生产 人口 阶级、国家 文明（不同区域不同文明） 男女地位变化 生产力发展 决定 学 一、人类早期的生产与生活问题设计1：据P2第1段，找出渔猎采集阶段的特点（食物来源、生产工具、生活方式、妇女地位）问题设计2：据P3第1至3段，找出原始农耕、畜牧出现的时间？主要起源地与成就？问题设计3：据第P3第4至6段，找出原始农业出现的意义（人口、生产生活方式、文化、科技）？ 二、不同地区的食物生产与社会生活问题设计1：据P3第二目第1段，找出四大文明古国及其所属文明类型？问题设计2：据P4第1段，找出两河流域与尼罗河流域农业发展状况、土地归谁所有、经营土地的方式？问题设计3：据P4第2段，找出古代中国形成哪两大农业区？商和西周时期的耕作方式是什么？战国以后，小农经济开始出现的背景是什么？有何特点？秦以后统治者重视农业的措施有哪些？问题设计4：据P5第1段，找出古希腊的主要粮食作物是什么？因土壤肥力不同采取怎样的经营方式？土地的拥有者和耕作者是谁？古罗马农业的发展状况有何变化？问题设计5：据P5第2段，找出美洲的主要粮食作物、土地情况？ 三、生产关系的变化 问题设计：据P6，找出农业产生之后生产关系变化的表现及国家产生的过程？ 3 一、人类早期的生产与生活 结合课本P2第一段，回答以下问题： （1）采集渔猎时期的生产活动？ 1、渔猎采集阶段： 采集、渔猎 （2）社会组织： 母系氏族公社 （3）采集渔猎时期的阶段特征： 打制石器，生产力低下； 生产资料公有、无贫富差距、 无阶级压迫； 迁徙生活 远古人类实物采集 评 一、人类早期的生产与生活 2、原始农业的出现： 大约1万年前。 ★【活动设计1】结合所学知识，请把下列农作物和家畜标在最早培育和驯养的地区。①麦类 ②粟、水稻 ③大豆 ④玉米、甘薯 ⑤马铃薯、番茄 ⑥葡萄、橄榄⑦羊、牛 ⑧ 骆马 麦 粟、 水稻 豆 玉米、甘薯 马铃薯、番茄 葡萄 橄榄 羊、牛 骆马 课堂探究： 请你结合以下材料和所学知识，探究农业的出现具有哪些重要意义。 材料一 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 ——尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》 材料二 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 ①人类开始从食物采集者转变为食物生产者，改善了人类的生存条件， 加速了人口的增长。 一、农业出现的意义 材料三 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。——阎万英、尹英华《中国农业发展史》 材料四 原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。