7.4基本营养物质 课时作业 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

高中化学人教版必修第二册7.4基本营养物质 课时作业 一、单选题 1．NA表示阿伏加德罗常数的数值。下列说法正确的是 A．在标准状况下，11.2L丙烷含有的极性键数目为5NA B．7.8g过氧化钠与水反应转移的电子数为0.1NA C．1mol葡萄糖(C6H12O6)分子含有的羟基数目为6NA D．常温下，0.2L0.5mol·L-1NH4NO3溶液中含有的氮原子数小于0.2NA 2．下列说法错误的是 A．高纯度石英可用来制造光导纤维 B．棉花的主要成分是纤维素 C．原电池将电能转化为化学能 D．不锈钢是一种铁合金 3．下列说法正确的是(　　) A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质 C．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 D．油脂有油和脂肪之分，都属于酯 4．消毒剂是医疗、卫生中不可或缺的药剂，下列消毒剂的消毒原理与氧化还原无关的是 A．医用酒精 B．高锰酸钾 C．双氧水 D．84消毒液 5．商店里出售的冰淇淋是硬化油，它是以多种植物油为原料来制取的，制作过程发生的反应是（   ） A．水解反应 B．取代反应 C．加成反应 D．氧化反应 6．2021年9月24日，中国科学家在国际学术期刊《科学》中发表了以二氧化碳为原料，不依赖植物光合作用，直接人工合成淀粉的成果。核磁共振等检测发现，人工合成淀粉分子与天然淀粉分子的结构组成一致。下列说法不正确的是 A．合成过程中需要氢原子的参与 B．可用碘染色来观察淀粉的产生 C．人工合成的淀粉溶液无法产生丁达尔效应 D．该研究为粮食淀粉可持续供给、二氧化碳转化利用提供新的战略方向 7．室温下进行下列实验，根据实验操作和现象能得出相应结论的是（    ） 选项 实验操作 实验现象 结论 A 向饱和Na2CO3溶液中滴加几滴硼酸 无气泡产生 酸性：硼酸<碳酸 B 向NaBr溶液中滴入少量氯水和CCl4，振荡、静置 溶液分层，下层呈橙红色 还原性：Br->Cl- C 向含有ZnS和Na2S的悬浊液中滴加CuSO4溶液 生成黑色沉淀 溶度积：Ksp(CuS)<Ksp(ZnS) D 向1mL1%的NaOH溶液中加入2mL2%的CuSO4溶液，振荡后再加入0.5mL有机物Y，加热 未出现砖红色沉淀 Y中不含有醛基 A．A B．B C．C D．D 8．我国为人类科技发展作出巨大贡献。下列成果研究的物质属于蛋白质的是 A．陶瓷烧制 B．黑火药 C．造纸术 D．合成结晶牛胰岛素 9．近日，中国科学家首度在实验室实现了二氧化碳人工合成淀粉，这一原创性的突破在国际上引起轰动。人工淀粉代谢合成途径(ASAP)由11个核心反应组成。以下说法错误的是 A．该合成法中第一步将CO2转化为甲醇， CO2发生了还原反应 B．植物合成的淀粉与人工合成的淀粉均为混合物 C．淀粉与葡萄糖都属于糖类，二者互为同系物 D．该成果可有利于碳中和又可助力太空探索 10．下列说法不正确的是 A．我国科学家在世界上第一次用化学方法合成了具有生物活性的蛋白质 B．卢瑟福提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实基础 C．侯德榜发明了联合制碱法，为我国的化学工业发展做出重要贡献 D．门捷列夫按照相对原子质量的递增，编制出了第一张元素周期表 11．抗击新冠的疫情中，法匹拉韦和瑞德西韦率先突出重围。研究表明两者是新冠肺炎潜在的有效药物，目前正在中国进行3期临床实验，下列关于法匹拉韦和瑞德西韦的描述不正确的是 A．瑞德西韦含有酯基，可以水解；法匹拉韦不含酯基，不能水解 B．法匹拉韦分子式为C5H4O2N3F C．瑞德西韦属于芳香族化合物 D．1mol瑞德西韦与足量金属钠反应最多生成1molH2 12．化学与生产生活密切相关。下列说法错误的是 A．淀粉、蛋白质、油脂都能发生水解反应 B．75%酒精可用于消毒杀死新冠病毒， 不能与含氯消毒剂混用 C．84 消毒液的主要成分是次氯酸钠， 次氯酸钠具有氧化性， 可作衣物等的漂白剂 D．羊毛、棉花等天然纤维的主要成分都是纤维素 13．兴趣小组探究用预处理后的废弃油脂进行皂化反应，制备高级脂肪酸钠并回收甘油，简单流程如图所示。下列说法错误的是 A．皂化反应完成的标志是液体不分层 B．盐析属于物理变化 C．操作③可用装置M完成(夹持装置略) D．操作④中包含蒸馏操作 14．下列实验方案、现象及结论均正确的是 选项 实验方案、现象 结论 A 向油脂皂化反应后的溶液中滴加酚酞，溶液变红 油脂已经完全皂化 B 将石蜡油(液态石蜡)分解的产物通入溴的四氯化碳溶液中，溶液逐渐褪色 分解产物中一定含有乙烯 C 将溴水加入苯中，振荡、静置后分层，水层颜色变浅 说明苯与溴发生了加成反应 D 淀粉溶液在稀硫酸存在下水浴加热一段时间