4《中国美食》（教学设计）-统编版语文二年级下册

统编教材二年级下册第4课 ④中国美食 【教材分析】 学段作用 低年级主要任务就是识字写字。学生经过一年半的学习,已经掌握了多种识字方法。二年级下册的识字学习承载着巩固并熟练掌握识字方法,形成独立识字的能力。故在课堂上为学生留足自主识字与交流的空间,如:分类合作识字、发现交流汉字规律、感悟汉字与美食文化的联系等有趣的学习活动,促进学生独立识字能力的形成。 本册位置 语文二年级下册第三单元的学习内容。围绕“传统文化”这一主题编排了《神州谣》、《传统节日》、《“贝”的故事》和《中国美食》四篇识字课文。每一篇都特点鲜明,渗透韵语识字、同偏旁归类识字、生活识字等方法,是培养学生良好识字写字习惯的重要载体。在识字的同时,潜移默化地融入中华传统文化的知识,激发学生继续探究传统文化的欲望。 《中国美食》是本单元最后一课,要引导学生充分运用本单元的识字方法进行自主识字。并将识字与生活紧密联系起来,学以致用。 课文特点 《中国美食》是一篇以中国美食为主题的集中识字课文。全文共7张图片,11个美食名称,要会认16个字,会写9个字。细细观察,就会发现,带有“火”、 “灬”和“扌”的汉字都属于烹饪方法,通过联系生活可以感受到烹饪方法与火候有着密切的关系,热菜、凉菜需食材而定,要最大限度地保持美食的“色香味”俱全。而食材中带有“艹”、“鸟”和“饣”的汉字则能反映出中国美食讲究荤素搭配、营养均衡的文化内涵。 学情分析 经过一年半的学习,学生已经初步具备独立识记汉字的能力,《中国美食》是本册教材中最后一篇集中识字课,承载着复习、巩固与应用学过的字理识字、字族识字、生活中识字等多种识字方法的学习任务,学生运用已经掌握的识字方法在小组内自主完成识记活动并不是学习的难点。适宜鼓励学生通过发现探究汉字规律、联系生活实际、小组合作交流等学习方式激发他们主动识字的愿望,为升入下一学段自主识记生字奠定方法上的基础。《中国美食》虽然是一篇识字课,却真实展现了中国美食文化的博大精深。学生对于美食很熟悉,喜欢吃,也经常吃。但对于中国美食文化所蕴含的丰富内涵,学生是不易理解的。因此,本课的教学要紧紧将学生的识字学习与探究美食文化紧密联系起来,通过分层学习、圈画归类、联系生活实际、观看视频、对比理解在识字的过程中逐步感受到中国美食的博大精深,感悟劳动人民的伟大智慧,激发其对祖国文化的热爱,并通过本课的学习愿意继续深入研究与传承中国的美食文化。 学习效果评价设计 本节课围绕教学目标设定评价标准及手段,通过学生、教师、同学多角度分层评价激发学生的学习兴趣。课上、课后的全过程学习评价,可以较为全面地反馈出学生达成学习目标的情况。 课中评价 学习目标 评价方面 自评 教师评 同学评 识记生字 分类识记主动性 朗读美食名称 读准字音 书写生字 观察结构 规范书写 感受 美食文化 与生活实际联系 火候大小,长短 举例说明食材 有民族自豪感 课后评价 能搭配出与家人人数匹配的午餐,讲究荤素搭配、有菜有饭。 【教学目标】 1.认识文中美食,通过偏旁归类、联系生活实际、字理识字等方法自主识记“菠、煎、腐”等16个生字,在运用中规范书写“烧、烤、炒”3个生字。 2.通过分层学习、圈画归类、联系生活实际、观看视频、对比理解在识字的过程中逐步感受到中国美食在烹饪中讲究火候的准确拿捏,食材的充分使用,荤素搭配、营养均衡,初步感悟中国美食的博大精深。 3.通过学习,爱上中国美食文化,树立文化自信。 教学重点 认识文中美食,通过偏旁归类、联系生活实际、字理识字等方法自主识记“菠、煎、腐”等16个生字,在运用中规范书写“烧、烤、炒”3个生字。 教学难点 通过分层学习、圈画归类、联系生活实际、观看视频、对比理解在识字的过程中逐步感受到中国美食在烹饪中讲究火候的准确拿捏,食材的充分使用,荤素搭配、营养均衡,初步感悟中国美食的博大精深。 【教学准备】 学生已经二年级下学期了,有一定的自学能力,按照班级预习的常规要求提前自主朗读课文中的词语,读准字音。 教师为了更好地将中国美食文化渗透整个识字过程,对中国美食的分类、内涵做了较为全面的了解,有机与识字教学结合。既落实了语文要素的要求,又传递了热爱中国美食文化的人文情感。并将识字与生活实际紧密联系,在PPT中设计了寻找生活中的字,观看视频、图片,引导学生要在生活中识字、学习语文;同时,还在教学过程中设计了填补菜谱、书写北京早餐菜谱、回家制作家庭午餐菜谱等学习活动,引导学生学以致用,学习是为了更好地运用。 【教学过程】 一、温故识字方法,迁移学习新知 ㈠复习旧知,引发思考 ——复习带有“贝字旁”的生字,思考:“贝字旁”与什么有关系? ㈡小结规律,引出新知 ——小结:中国汉字真有趣,偏旁可以表意思。今天,我们继续认识更多的生字朋友。 【教学意图】从本单元学习过的生字入手,小结