第13章化学与社会生活单元检测--2023-2024学年九年级化学京改版（2013）下册

第13章 化学与社会生活 单元检测 京改版化学九年级下册 一、单选题 1．糖类是食物中的营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（　　） A．米饭 B．蔬菜 C．肉类 D．蛋类 2．兰州牛肉面享有“中华第一面”的美景。下列食材富含蛋白质的是（　　） A．牛肉 B．面条 C．萝卜 D．辣椒油 3．下列食品用于补钙效果较好的是（　　） A． 白糖 B． 奶和奶制品 C． 肥肉 D． 大米 4．下列叙述错误的是(　　) A．油脂是人体所需的能源物质之一 B．马铃薯的主要成分遇碘水变蓝 C．提倡食盐加碘是为了防止人体甲状腺肿大 D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液 5．茶叶中无机矿物元素共有27种，喝茶对身体有好处．下述四种元素中，缺少时易产生龋齿的元素是（　　） A．铁 B．氟 C．碘 D．硒 6．测定空气中氧气含量用到以下实验用品，其中属于合成材料的是（　　） A．燃烧匙 B．烧杯 C．弹簧夹 D．胶皮管 7．2019年3.15晚会曝光的不合格商家中，食品生产环境恶劣，卫生条件令人堪忧，严重影响了用餐者的健康，下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是（　　） A．用甲醛浸泡海鲜防腐 B．用含亚硝酸钠工业盐代替食盐烹调食物 C．提炼地沟油作为食用油 D．用碳酸氢钠作面包发酵粉 8．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（　　） A．淀粉没有甜味，所以不属于糖类 B．维生素是人体不可缺少的营养物质 C．油脂属于有机高分子化合物 D．蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素 9．下列叙述正确是（　　） A．食用碘盐可预防贫血 B．便用一些新型的、可降解的塑料，可适当减少“白色污染” C．人体缺少必需微量元素会得病。因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂 D．合成材料特指合金、合成纤维、合成橡胶 10．丝绸之路把中国的丝绸、茶叶等传入西方，同时将西方的宝石、菠菜等带回中国，下列说法中错误的是（） A．制作丝绸的蚕丝属于天然纤维 B．食用菠菜可以为人体补充维生素 C．宝石所含的氧化铝（Al2O3）中氧元素的化合价为﹣2价 D．茶叶中含有的多酚（C17H29N3O）中氧元素的质量分数最大 二、填空题 11．化学与人类生产、 生活息息相关，请回答下列问题。幼儿及青少年缺　 　元素会患佝偻病和发育不良。冰箱中放入活性炭除异味，利用了活性炭的　 　性。写出一种复合肥的化学式　 　。 12．塑料、合成纤维、合成橡胶称为　 　，它们都是人工合成的　 　化合物，它们的特点是相对分子质量　 　。 13．某校营养餐购货时，买进了鸡蛋、牛奶、富含铁的面包。牛奶、鸡蛋富含的营养素为　 　。 14．化学源于生活，许多生活方面包含着化学知识，请填空。 （1）面粉的主要成分是淀粉，淀粉属于六大营养素中的　 　。 （2）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是　 　。 （3）市场上的一些食品或药品的成分中会写有“碘、锌、铁、钙”等，这里的“碘、锌、铁、钙”指　 　（选填“原子”“元素”或“单质”）。 15．氦化铝（AlN）具有耐高温、抗冲击、导热性好等优良性质，被广泛应用于大规模集成电路生产、陶瓷工业等领域．工业上从铝土矿中获得物质X，从空气中 获得氦气，再将物质X、N2和碳在一定条件下反应制得AlN和CO．氦化铝陶瓷属于　 　（填“金属材料”或“无机非金属材料”）．物质X的化学式　 　． 三、综合题 16．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分： 营养成分每100g含有 蛋白质 糖类 油脂 钙 铁 钠 锌 维生素C 7.4g 7.8g 7.9g 206mg 19.2mg 37.8mg 10.1mg 18mg （1）燕麦片中能为人体提供能量的营养素有：　 　。 （2）燕麦片中含有　 　种人体所需的微量元素。 （3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述中，不正确的是(填序号) 　 　。 ①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中 ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折 ④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 17．化学就在我们身边，与我们的生活有着密切的联系． （1）家庭炒菜用的铁锅手柄是用　 　（填“热固性”或“热塑性”）塑料做的． （2）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用　 　来区分硬水和软水； （3）“葡萄糖酸锌”口服液中的锌元素是人体所需要的　 　（填“常