内容正文:
生活中食用不加醋的皮蛋、洗衣服时不小心有肥皂泡溅到嘴里,什么味道?
是什么物质导致的呢?
涩味
碱
第二节 碱及其性质(重重点)
知识目标:掌握碱的定义和分类;了解氢氧化钠、氢氧化钙的基本性质和用途。
能力目标:培养学生类比学习的能力,能根据物质基本性质推断其储存、使用的注意事项。
学科素养:形成认识物质的一般规律“物理性质-化学性质-用途”,并能够灵活拓展,形成学习方法。
课程标准:知道碱的定义,掌握NaOH和熟石灰的基本用法。
考点考向:常与物质分类结合考查,以选择题为主。
一、碱的认识
1、定义
2、分类
蓝色沉淀 白色沉淀 红褐色沉淀
按是否可溶于水,分为: (碱溶钾钠氨钡钙)
1)可溶性碱:
氢氧化钾:KOH 氢氧化钠:NaOH
一水合氨:NH3 .H2O 氢氧化钡:Ba(OH)2
氢氧化钙:Ca(OH)2
2)不可溶性碱:
Cu(OH)2 Mg(OH)2 Fe(OH)3
电离时产生的阴离子只有氢氧根离子OH-的化合物
其他沉淀均为白色
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二、常见的碱
NaOH 、Ca(OH)2
氢氧化钠 NaOH 氢氧化钙Ca(OH)2
露置在空气中(重点
溶解性
头发在其中的变化
其它
俗称重
先表面吸收水蒸气而溶解(潮解.物),再吸收CO2变成粉末状碳酸钠(变质 化)。
逐渐变质而板结(化变
易溶于水(溶解时放热
微溶于水
头发丝变细、变软且褪色
易潮解(物)---干燥剂(干燥NH3 ;强腐蚀性
腐蚀性
火碱、烧碱、苛性钠
熟石灰、消石灰,水溶液俗称石灰水
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第二级
第三级
第四级
第五级
思考1:从上表可知NaOH在空气中极易潮解,易变质,所以我们在使用时要注意哪些问题呢?
2. 称量时,应用小烧杯称量(潮解)
1. NaOH密封保存。原因:
a 潮解(物变)----干燥剂;
b 与空气中的CO2反应而变质(化变)
2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O
思考2:氢氧化钙与NaOH一样,也需要密封保存,原因是?
两种氧化物反应
CaO + H2O == Ca(OH)2
生石灰 熟石灰
与空气中的CO2反应而变质(化变)
Ca (OH)2 + CO2 = CaCO3 + H2O
食品干燥剂--化变
放热
思考3:1)如何用CaCO3固体制取Ca(OH)2 ?
2)如何利用复分解反应原理,用Na2CO3制烧碱NaOH
工业制生石灰:
CaCO3 CaO + CO2
高温
纯碱制烧碱NaOH:
Na2CO3 + Ca(OH)2 == 2NaOH + CaCO3
三、常见碱的用途(P10)
1、烧碱NaOH:造纸,印染,制肥皂,干燥剂(物), NaOH溶液-尾气处理,吸收CO2、SO2。
2、熟石灰Ca(OH)2 :生产农药[可杀菌的波尔多液(主CuSO4、 Ca(OH)2 ,
改良酸性土壤,漂白剂,建筑材料,Ca(OH)2 溶液可用于检验CO2
1.下列物质长时间露置在空气中,总质量会减轻的是( ) ;总质量会增加且变质的是( )
A.浓盐酸 B.浓硫酸 C.石灰水
D.固体氢氧化钠 E.生石灰
课堂练习
2.下列有关物质的名称、俗名、化学式中,三者皆指同一物质的是( )
A.氧化钙、消石灰、CaO
B. 碳酸钠、小苏打、Na2CO3
C.碳酸钙、熟石灰、CaCO3
D.氢氧化钠、烧碱、NaOH
A、
C、D、E、
D
2关于氢氧化钠和氢氧化钙的下列说法中不正确的是( )
A.都是白色固体,前者易溶于水,后者微溶于水
B.都不能敞口存放,因为都能跟空气中的二氧化碳反应
C.两者的水溶液都显碱性,都能使酚酞变红色、石蕊变蓝色
D.都易吸收空气中的水蒸气,可作干燥剂
D
思考:Ca(OH)2溶液和NaOH溶液敞口放置在空气中一段时间,总质量如何改变?溶液质量如何改变?
总质量 溶液质量
Ca(OH)2
NaOH
增加
增加
增加
减少
会吸收CO2
课堂小结与作业
一、氢氧化钠(NaOH)
(1)易潮解,因此应密封保存。
(2)俗称苛性钠、火碱或烧碱
注意事项:
二、氢氧化钙(Ca(OH)2)