内容正文:
课题2 溶解度
核心素养
在教学过程中,通过实验和分析并组织学生进行交流讨论,充分调动学生的积极性,启发他们的思维。通过实验得出的一些数据,引导学生分析,逐步培养学生分析问题的思维能力和区分不同概念的比较能力。
教学目标
◆化学观念
1.理解饱和溶液与不饱和溶液的概念。
2.正确区分溶液的饱和与不饱和跟溶液浓、稀这两组概念,了解它们之间的不同。
◆科学思维
了解溶解度的含义,初步学习绘制和查阅溶解度曲线,以此来培养学生识图、用图的能力。
◆科学探究与实践
通过对实验的分析研究,培养学生沿着“问题-实验-分析-结论”的思路,以科学的方法去解决问题的能力。
◆科学态度与责任
培养学生通过实验解决问题的能力。
教学重难点及突破
◆重点
1.建立饱和溶液与溶解度的概念。
2.掌握溶解度的基本计算。
◆难点
1.分析溶液浓、稀跟溶液饱和与不饱和这两组概念之间的关系和区别。
2.正确理解固体物质溶解度的概念,区分溶解性与溶解度在概念上的不同。
3.掌握有关溶解度的计算方法。
◆教学突破
在本课题的教学中,教师应以学生亲身参与的两个“活动探究”和两个“讨论”为线索来组织教学。先以第一个活动来引出溶解度概念,再以另一个活动巩固和应用溶解度概念,最后通过讨论又引出气体溶解度的概念。
教学准备
◆教师准备
1.实验用品。
2.多媒体课件。
◆学生准备
1.预习课题2的内容。
教学过程
第一课时教学流程设计
一、饱和溶液
教师活动
学生活动
1.讲述:同学们知道,糖或食盐很容易溶解在水里,但是在一杯水里是不是可以无限制地溶解呢?生活经验告诉我们,在一杯水里,如果糖或食盐放得太多,在杯底就会剩下溶解不了的糖或食盐。下面请同学们亲手来做两种物质的溶解实验。在实验过程中,思考实验说明了什么问题?(板书:溶解度)
2.指导学生完成教材上的活动与探究。
【学生实验1】在常温下,向装有20mL水的烧杯加入5g氯化钠,搅拌,等氯化钠溶解后,再加入5g搅拌,观察现象,之后再加入5mL水,搅拌,观察现象。
指导学生填写表格,得出结论。(板书:饱和溶液 不饱和溶液)
【学生实验2】用硝酸钾代替氯化钠进行上述实验,每次加入5g,直至烧杯中硝酸钾固体有剩余,然后加热烧杯,观察现象,之后再加入硝酸钾,搅拌,观察现象。待溶液冷却后,再观察现象。
指导学生填写表格,得出结论。
结论:只有指明“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”,溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。以上过程可以表示为:
3.讲述:从海水中提取食盐的过程也是利用 以上原理。(播放多媒体课件,加深学生对饱和溶液和不饱和溶液的理解)
4.提问:那我们应该如何来判断溶液是否饱和呢?
补充:另外,必须明确是哪种溶质的饱和或不饱和溶液。比如在一定条件下不能再溶解食盐的溶液,可能还能继续溶解蔗糖,此时的溶液对于食盐来说是饱和溶液,但是对于蔗糖来说就是不饱和溶液。
5.小结:通过以上的实验和分析,请大家归纳形成饱和溶液的因素。
1.好奇,兴趣提升。
品汽工
2.分组进行实验,认真观察实验现象,并填写表格:
操作
加入5g氯化钠,搅拌
再加入5g氯化钠,搅拌
加5ml水,搅拌
现象
氯化钠固体全部溶解
有部分氯化钠固体没有溶解
氯化钠固体又全部溶解
结论
不饱和
饱和
不饱和
在教师的指导下得出结论:
(1)饱和溶液:一定温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。
(2)不饱和溶液:一定温度下,在一定量的溶剂里,还能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
分组进行实验,认真观察现象,并填写表格:
操作
现象
结论
加入5g硝酸钾,搅拌
全部溶解
当温度升高时,在室温下的硝酸钾饱和溶液变成了不饱和溶液
再加入5g硝酸钾,搅拌
全部溶解
···
有部分固体剩余
加热
全部溶解
再加5g硝酸钾,搅拌
全部溶解
冷却
有晶体析出
在教师的指导下得出结论:
(1)在增加溶剂或升高温度的情况下,原来的饱和溶液可以变成不饱和溶液。
(2)热的溶液冷却后,已溶解在溶液中的
溶质从溶液中以晶体的形式析出,这一过程叫做结晶。
3.观看多媒体课件。
4.思考并回答:要确定某一溶液是否饱和,只要看在一定温度下,有没有剩余溶质存在,如有溶质存在,且溶质的量不再减少,那么这种溶液就是饱和溶液,如果溶解的量还能增大则说明原溶液是不饱和溶液。
5.在教师的指导下小结归纳:
(1)溶质和溶剂的性质。
(2)温度。
(3)溶质和溶剂的相对量(到不再继续溶解为止)。
二、浓溶液、稀溶液
教师活动
学生活动
1.讲述:为了粗略地表示溶液里溶质含量的
多少,人们还常常把溶液分成浓溶液和稀
溶液。在一定量的溶液里,含溶质的量较多的