9.1溶液的形成教学设计---2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 溶液的形成 核心素养 通过课堂上演示实验的对比，培养学生的观察能力以及用比较的方法去认识事物的能力。培养学生通过实验解决问题的能力，在此基础上提高学生的分析和思维能力。 教学目标 ◆化学观念 1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。 2.了解一些常见的乳化现象。 ◆科学思维 1.探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 2.学习科学探究和实验的方法，观察、记录、分析并报告实验现象。 ◆科学探究与实践 通过对溶液形成过程的讲解，培养学生的抽象思维能力。 ◆科学态度与责任 通过了解溶液在工农业生产和生活中的应用，激发学生联系实际的探索精神。 教学重难点及突破 ◆重点 1.建立溶液的概念。 2.溶液、溶质、溶剂三者的关系。 ◆难点 1.溶液、溶质和溶剂之间的关系。 2.从微观角度理解溶液的形成过程。 ◆教学突破 本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但是使其从微观角度理解溶质在水分子作用下向溶液里扩散，溶质分子与水分子发生水合，这两个过程有一定的难度，教师在教学中应充分利用多种教学手段，如实验探究、多媒体演示等，帮助学生深入理解。 教学准备 ◆教师准备 1.实验用品。 2.多媒体课件。 ◆学生准备 1.预习课题1的内容。 2.从网上查阅关于“溶液的用途”的资料。 教学过程 教学流程设计 一、溶液 教师活动 学生活动 1．引导：大家都知道水和空气一样，是生命活动中不可缺少的物质。观察我们的生活，可以发现溶液是我们生命活动不可缺少的，而且在生产活动和科学实验中都离不开溶液。（分别展示生活中几种常见溶液的图片） 2．提问：那溶液到底是如何形成的呢？（板书：溶液的形成） 3．演示实验9-1：将蔗糖、食盐分别加入少量水中，震荡、静置。引导学生描述实验现象。 4．提问：那蔗糖和食盐到底到哪里去了呢？ 5．讲解：把蔗糖溶于水，蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水中扩散，随着震荡，蔗糖分子就均一地分散到水分子中间。同理，食盐溶于水，也是构成食盐的小微粒（Cl-、Na+)均一分散到了水分子中间，所以，我们就看到它们在水中消失了。 （利用多媒体课件，播放动画） 6．结论：我们把一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物叫做溶液。其中被溶解的物质叫做溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂。（板书：溶液、溶质、溶剂） 7．提问：那么在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂又是什么呢？ 8．引导：根据溶液的概念，我们可以知道溶液的特征就是均一性和稳定性。请大家根据上述实验的蔗糖溶液和食盐溶液的状态归纳出溶液均一性和稳定性的具体含义。（指导学生归纳） 补充：分散在溶剂中的溶质分子或离子达到均一状态之后，仍然处于不停地无规则运动状态之中。（板书：溶液的特征 均一性 稳定性） 9．提问：溶液的特征是均一性和稳定性，那为何我们在喝糖水时能明显感觉到上面的要淡一些，下面的要甜一些呢？ 补充：溶液的特征是指溶液形成以后溶液所具有的特征，而不是指在溶解过程中溶液表现出的特征。 10．提问：实验9-1中的溶质在被分散前的状态都是固体，是不是所有的溶质在被分散前的状态都是固体呢？ 演示实验9-2和实验9-3，边演示实验边讲解：溶质可以是固体，也可以是液体。 补充：两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫做溶剂。 11．演示实验：将盛有氨气的试管浸入水中，在水中打开胶塞，让学生观察现象。 提问：为什么会出现这个实验现象呢？补充：氨气很容易溶解在水中，形成的溶液我们称之为氨水。 提问：氨水中的溶质和溶剂分别是什么？ 结论：溶液中的溶质除了可以是固体、液体之外，还可以是气体。 12．课堂练习： 区别以下液体是不是溶液：硫酸铜溶于水、牛奶、高锰酸钾溶于水、醋。 通过学生练习发现问题并随堂解决，启发学生进行总结。 13．提问：在日常生活中，同学们有没有注意到厨房中带油污的碗筷用水洗不干净，但用洗涤剂就能洗干净，这是为什么呢？ 14．演示实验9-4中的第一个小实验，在一支试管中加入植物油和少量水，振荡、静置。提问：大家看到了什么？讲解：我们把这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。这种液体不稳定，也不均一。（板书：乳浊液） 15．提问：这个实验与教材实验9-1的实验现象有何异同？引导学生对溶液与乳浊液进行分析比较，指导学生填写溶液和乳浊液的比较表。 16．演示实验9-4中的第二个小实验。在另一支装有植物油和水的试管中滴入几滴洗涤剂，振荡、静置。提问：请大家仔细观察这两支试管，它们的情况有何不同？为什么？ 讲解：原来洗涤剂有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。 17．演示实验9-4，将2支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管。提问：请大家比较这两支试管的内壁是否干净，为什么会出现