2.1细胞中的元素和化合物课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第1节 细胞中的元素和化合物 要想阐明这... text has been truncated due to evaluation version limitation. 1 生石花 石头 2 3 1:石头和生石花,哪种是生物? 2:石头和生石花有没有相同的地方? 4 问题探讨 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%) 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,你的结论是? 1 . 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到,没有一种为细胞所特有 2 . 细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同 生物界与非生物界具有统一性 生物界与非生物界具有差异性 组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能找到。没有一种化学元素为细胞特有? 注意: 元素 玉米 人 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数) 注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 1.玉米和人体中元素种类和含量上有什么特点? C、H、O、N 组成生物体的基本元素 2.玉米和人体中含量较多的元素 元素 种类: 含量: 体现统一性 大不相同, 基本相同, 体现差异性 组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比) 组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比) 鲜重:指生物体(或细胞)在自然状态下测得的重量 干重:指生物体(细胞)除去水以后测得的重量 拓展: O>C>H>N C>O>N>H 一、组成细胞的元素 1、组成细胞的化学元素,常见的有20多种。 2、根据含量 大量元素: (含量较多) 微量元素: Fe、Mn、B(硼)、Zn、Mo(钼)、Cu等 (含量很少) 巧记:铁猛碰新木桶 C 、H、O、N、P、S、K、Mg、Ca等 基本元素 最基本元素 “她请杨丹临留盖美家” 3 元素的重要性 Zn I 过少:人幼年患呆小症;成年患甲状腺肿大 过少:影响人体生长发育,尤其是大脑发育 过多:人患甲状腺功能亢进症(甲亢) Ca 过少:出现抽搐现象,易患骨质疏松症 过多:可能引起肌无力 考点一 看完动物的,我们再来看下植物的。 11 其中植物根细胞吸收量最少的离子是( ) A.Ca2+ B .SO2-4 C.Zn2+ D.H2PO3- 例1.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵的花卉时,培养液中添加了多种必需化学元素,其配方如表所示: 解析:选C 因Zn属于微量元素,因此花卉对它的吸收量最少。 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 水 无机盐 无机化合物 有机化合物 糖类: 脂质: 蛋白质: 核酸: 组成细胞的化合物 二、组成细胞的化合物 含量最多的化合物 含量最多的有机化合物 C、H、O C、H、O(有些含N、P) C、H、O、N(有些含S) C、H、O、N、P 有机物:含... text has been truncated due to evaluation version limitation. 13 鲜重最多的化合物: 鲜重最多的有机物: 干重最多的化合物: 干重最多的有机物: 鲜重最多的四种元素: 干重最多的四种元素: 水 蛋白质 蛋白质 蛋白质 O、C、H、N C、O、N、H 最值问题 干扰信息 3.原产于热带非洲地区的光棍树,树形奇特,无刺无叶,它茎干中的白色乳汁 可以制取“石油”。光棍树细胞中含量最多的化合物是( ) A.水 B.脂质 C.蛋白质 D.糖类 A 1 2 3 物质鉴定类实验的基本思路 鉴定原理 材料处理 实验选材 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理: 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 脂 肪 + 苏丹 橘黄色 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色 颜色变化:蓝色 棕色 砖红色沉淀 颜色变化:浅蓝色 紫色 50-650C 水浴加热 (1)还原糖的检测和观察: 原理: 还原糖 + 50-650C 水浴加热 斐林试剂 砖红色沉淀 还原糖: (1)还原糖的检测和观察: 原理: 材料: 试剂:斐林试剂 甲液:0.1g/ml NaOH 乙液:0.05g/ml CuSO4 (注:甲乙两液等量混合后使用,现配现用) 还原糖 + 50-650C 水浴加热 斐林试剂 砖红色沉淀 还原糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖(蔗糖、多糖不是) 原则:富含还原糖,颜色为无色或近白色 梨、葡萄、白萝卜等 蔗糖不是还原糖 颜色太深影响观察 (2)脂肪的检测和观察: 原理: 脂肪 + 苏丹 染液 橘黄色 选材: 富含脂肪且色浅 花生种子:富含脂肪且没有其他颜色干扰 脂肪微粒 漂洗:50