9.1-2溶液的形成（第2课时）(教学设计+预习导学+分层训练)-2023-2024学年九年级化学下册一站式课堂备课资源包（人教版）

人教版初中化学　九年级下册 课题1　溶液的形成（第2课时） 教学目标 1．知道物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化。 2．知道乳浊液及一些常见的乳化现象。 3．练习观察、记录和分析实验现象，能进行简单实验的设计。 教学重点 1．探究物质在溶解时的吸热和放热现象。 2．乳化现象的原理。 教学难点 设计实验探究物质在溶解时的吸热和放热现象。 教学准备 氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠、水、植物油、洗涤剂、烧杯、玻璃棒、温度计、药匙、试管、胶塞等。 教学过程 新课导入 【教师活动】在炎热的夏季，冰块可以用来消暑降温。但是古代没有冰箱，夏天想用冰怎么办呢？自商代起，人们就掌握了冬季藏冰的方法，但夏季冰块的价格十分昂贵；直到唐朝末期，人们发现硝石溶于水时会使水降温甚至结冰，夏季冰块的价格才逐渐降了下来。 硝石溶于水会吸收热量，从而使溶液的温度降低。那么其他物质溶于水也会吸收热量吗？有没有可能会放出热量？下面我们通过实验进行探究。 【设计意图】由古代的制冰技术引入，激发学生的学习兴趣，增强民族自豪感。 新知探究 一、溶解时的吸热或放热现象 【教师活动】组织学生分组讨论，设计实验方案、画出实验装置简图，探究氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠溶于水时，是放出热量还是吸收热量。 【学生活动】讨论、展示实验方案，完成“学习任务一”中1的内容。 【教师活动】设计思路：是放出热量还是吸收热量可以通过物质的温度变化来体现。温度变化可以通过用手感知、用温度计测量等方法判断，或者通过物质的熔化或凝固、物体的热胀冷缩等过程反映。 介绍几种常见的探究方法：（1）用温度计测量。（2）将烧杯放在涂有少量水的玻璃板上，通过观察水是否降温凝结成冰，使烧杯和玻璃板粘在一起，来反映溶解过程是否吸热；用石蜡将烧杯和玻璃板粘在一起，通过石蜡是否熔化，使玻璃板掉落，来反映溶解过程是否放热。（3）通过气体的热胀冷缩反映温度的变化。在下面甲图所示的装置中，若溶质溶解后红墨水变为左低右高，说明瓶内气体温度升高、体积膨胀，溶解过程放出热量，反之说明溶解过程吸收热量。在乙图所示的装置中，向溶质中滴加水后，打开弹簧夹，若瓶外气球膨胀、瓶内气球收缩，说明容器内部气体温度升高、体积膨胀，即溶解过程放出热量，反之是吸收热量；在丙图所示的装置中，向溶质滴加水后，打开弹簧夹，若右侧导管口有气泡产生，说明左侧试管内气体温度升高、体积膨胀，溶解过程放出热量，反之若导管口上升一段水柱，说明溶解过程吸收热量。 提出问题：同学们提出的方案和我补充的这些实验方案，哪种方案最好？ 【学生活动】交流评价意见。 【教师活动】用温度计测量的方式，操作简便易行，现象准确、明显，是最优实验方案。组织学生进行“用温度计测量”实验。 提示学生实验过程中的注意事项：（1）为了便于比较，三种溶质的质量和水的用量应大致相等。（2）避免水的用量过大，导致温度变化较小，测量困难。（3）严禁用温度计搅拌溶液。（4）氢氧化钠有强烈的腐蚀性，使用时要十分小心，不要把氢氧化钠或其溶液沾到皮肤或衣服上，特别要防止氢氧化钠溶液溅入眼中。 【学生活动】进行实验，观察现象并记录、分析。完成“学习任务一”中2、3的内容。 结论：氯化钠在溶解过程中几乎没有热量的变化；硝酸铵在溶解过程中吸收热量；氢氧化钠在溶解过程中放出热量。 【教师活动】讲解：1．物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。 2．介绍几种常见物质在水中溶解时的热现象。 温度无明显变化 温度明显升高 温度明显降低 氯化钠、蔗糖等 氢氧化钠、氧化钙、浓硫酸等 硝酸铵等 二、乳化现象 【教师活动】通过生活经验我们知道，油污很难直接用水冲洗干净，你能解释其中的道理吗？ 【学生活动】因为油污不能溶于水，不易随着水流动。 【教师活动】为什么使用洗涤剂后就能轻松地洗干净油污呢？下面我们通过实验来探究洗涤剂的作用。 组织学生进行实验：在两支试管中各加入5 mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4～5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧两支试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管内壁的干净程度。 【学生活动】进行实验，观察现象并记录。完成“学习任务二”中1的内容。 【教师活动】振荡盛有水和植物油的试管后，得到乳状浑浊的液体是溶液吗？ 【学生活动】经过静置，植物油逐渐浮起来，又分为上下两层，因此这种液体不稳定，不是溶液。 【教师活动】讲解：植物油和水振荡后形成的这种液体叫做乳浊液，这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴。乳浊液不稳定，静置后会分层。 提出问题：加入洗涤剂的试管振荡后得到的液体，是溶液吗？ 【学