第五单元化学与健康单元检测---2023--2024学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第五单元 化学与健康 单元检测 鲁教版（五四制）化学九年级全册 一、单选题 1．河南饮食文化丰富多彩。下列河南特产中富含维生素的是（　　） A．大营麻花 B．汴京烤鸭 C．灵宝苹果 D．方城烩面 2．碘（I2）可用于测定Ve药物中的维生素C（C8H6O6）含量．下列说法不正确的是（　　） A．I2中碘元素的化合价为0 B．加碘食盐中含有的就是I2 C．C6H8O6的相对分子质量为176 D．C6H8O6属于有机物 3．化学与人类健康密切相关，下列说法错误的是（　　） A．食用鱼、肉可补充人体所需蛋白质 B．多吃水果蔬菜可补充维生素 C．人体缺锌易引起佝偻病 D．人体缺氟易产生龋齿 4．中华美食享誉中外。下列美食中富含维生素的是（　　） A． 锅包肉 B． 纯碱馒头 C． 大列巴 D． 凉拌西兰花 5．每年的5月20日是“中国学生营养日”。处于生长发育期的青少年每天要摄入一定量的蛋类、鱼虾类、奶类等食物，这三类食物富含的基本营养素是（　　） A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 6．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（　　） A．用小苏打作发酵粉焙制糕点 B．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 C．老年人缺钙易得骨质疏松症 D．用铁锅炒菜可以补充铁元素，预防贫血 7．1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体，下列有关酶的叙述错误的是(　　) A．酶是具有催化功能的蛋白质 B．酶的催化作用是有选择性和专一性 C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 D．高温或紫外线照射含降低酶的活性 8．下列说法中正确的是（　　） A．氟元素（F）是人体必需的微量元素，缺氟会引起贫血 B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘 C．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素D会引起夜盲症 D．米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为氨基酸 9．我国自主研制的首艘货运飞船“天舟一号”已于2017年4月20日发射成功，并与天宫二号空间实验室完成交会对接．本次使用的是长征七号遥二运载火箭，火箭采用了液氧煤油发动机等新技术．下列说法不正确的是（　　） A．液氧是助燃剂 B．煤油是燃料 C．液氧是混合物 D．煤油是有机物 10．“△△牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（　　） A．“沙琪玛”中不含维生素 B．动物油和植物油合称为油脂 C．“沙琪玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖 D．“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的 二、填空题 11．用化学符号表示： （1）2个氯离子　 　。 （2）碳酸钠　 　。 （3）人体缺少　 　元素会导致生长发育迟缓疾病。 （4）标出过氧化氢中氧元素的化合价　 　。 12．幼儿和青少年缺　 　会患佝偻病和发育不良． 13．某校营养餐购货时，买进了鸡蛋、牛奶、富含铁的面包。牛奶、鸡蛋富含的营养素为　 　。 14．自来水厂净化水时常常用到活性炭，它的作用是　 　； 水果、蔬菜中除含水之外，还含有哪种营养物质：　 　。 15．电影《长津湖》以抗美援朝长津湖战役为背景，讲述了一段波澜壮阔的历史，全景式再现了这场惊天动地、艰苦卓绝的战役，体现了中国人民大无畏的牺牲精神和强烈的爱国主义情怀。 （1）战士们吃的熟士豆在-40℃的严寒中变得像石头一样坚硬，只能用身体捂热变软之后才能吃。土豆中富含的营养素是　 　。 （2）一排排志愿军战士俯卧在-40℃的阵地上，手握钢枪、手榴弹，保持着整齐的战斗队形和战斗姿态，仿佛是跃然而起的“冰雕”群像。钢与生铁在性能上有较大差异的主要原因是　 　。 三、综合题 16．化学与生活息息相关。 （1）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。 ①下列食品中富含糖类的是　 　(填序号，下同)。 A 鸡蛋 B 馒头 C 蔬菜 ②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含　 　元素的食品。 （2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是　 　。 A 食用霉变的花生 B 倡导大家不吸烟 C 食用甲醛溶液浸泡的海产品 （3）为防止食品腐败，保持食品的营养味道，人们采取了多种方法，小包装糕点类食品常采用充氮气包装，是因为氮气　 　；某脱氧保鲜剂的主要成分为活性铁粉，其原理利用铁粉除去空气中的　 　。 17．化学与人体