内容正文:
微专题1 细胞的分子组成
知识筛查补漏
1.糖原和几丁质是动物细胞的储能物质。( × )
2.不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和分子长短不尽相同。( √ )
3.脂质中只有磷脂参与了生物膜的构成。( × )
4.光反应阶段既消耗水,又生成水。( √ )
5.脂肪、几丁质和蛋白质都是生物大分子。( × )
6.Ca2+与肌肉的兴奋性有关;缺铁会导致哺乳动物的血液运输O2的能力下降。( √ )
7.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自氨基和羧基。( √ )
8.蛋白质变性是由肽键的断裂造成的;变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应。( × )
9.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质。( × )
10.组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性。( × )
11.双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的。( × )
12.DNA中的碱基都通过氢键相连,而RNA中的碱基都不能通过氢键相连。( × )
13.大肠杆菌中含有DNA和RNA两类核酸。( √ )
规范表述长句
1.蛋白质结构多样性的直接原因是________________________________________
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蛋白质多样性的根本原因是________________________________________________。
提示:组成蛋白质的氨基酸的种类不同,数目成千上万,排列顺序千变万化,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 基因的多样性
2.脂肪作为储能物质比糖类更有优势,是因为______________________________
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提示:脂肪和糖类相比,氧元素的比例较低,碳和氢元素的比例较高,因此脂肪在氧化分解时比相同质量的糖类耗氧多,产生的能量也多
3.长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而导致疾病,其原因是
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提示:赖氨酸是人体必需的氨基酸,在人体内不能合成,必须从食物中获得,而玉米等谷类食物中缺乏赖氨酸
4.北方冬小麦在冬天来临之前,自由水的比例逐渐降低,而结合水的比例会逐渐上升,这一变化的意义是
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提示:避免气温下降时,自由水过多导致结冰而损害自身,这是植物适应环境的一种表现
5.双缩脲试剂是鉴定蛋白质的常用试剂,若以蛋白质为底物验证酶的专一性,________(填“能”或“不能”)用双缩脲试剂检测底物是否被分解,原因是
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提示:不能 蛋白酶的本质是蛋白质,也可与双缩脲试剂发生紫色反应(或蛋白质的水解产物也可与双缩脲试剂发生紫色反应)
6.洋葱的鳞茎中可以储存大量营养物质,为探究其营养物质中是否含有还原糖,请写出简要的实验思路,并推测可能的实验结果。
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