专题05 有机物的结构与性质-【好题汇编】备战2023-2024学年高二化学上学期期末真题分类汇编（江苏专用）

专题05 有机物的结构与性质 1．（2022上·江苏连云港·高二统考期末）下列关于食品中的有机物叙述正确的是 A．纤维素没有甜味，所以它们不属于糖类物质 B．粮食酿酒经过下列化学变化过程：淀粉→葡萄糖→乙醇 C．油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，所以油脂是高分子化合物 D．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有蛋白质析出，属于蛋白质变性 2．（2022上·江苏连云港·高二统考期末）乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。下列说法错误的是 A．乙醇不能发生氧化反应 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红 C．乙醇和乙酸含有的官能团不同 D．乙酸乙酯在酸性条件下水解可以生成乙醇和乙酸 3．（2022上·江苏徐州·高二统考期末）根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是 选项 实验操作和现象 结论 A 向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热约，冷却后加入溶液至碱性，再加入新制悬浊液，加热，有砖红色沉淀生成 淀粉已完全水解 B 向可能含少量苯酚的苯中加入过量浓溴水，未出现白色沉淀 苯中不含苯酚 C 向色氨酸溶液中加入茚三酮溶液，水浴加热后溶液变成紫色 色氨酸为氨基酸 D 向乙醇中加入并加热，将生成的气体通入酸性溶液中，紫红色褪色 乙醇发生了消去反应 A．A B．B C．C D．D 4．（2022上·江苏连云港·高二统考期末）检验淀粉水解程度的实验如下： 步骤1：向淀粉溶液中加入稀，加热几分钟，冷却后取少量水解液于一支试管中，向试管加入碘水，溶液显蓝色。 步骤2：另取少量水解液于试管中，加入NaOH溶液至碱性，再加入新制悬浊液加热至沸腾，有砖红色沉淀生成。 下列说法正确的是 A．步骤1如果不加入稀，淀粉就不会发生水解 B．步骤1中的实验现象说明淀粉没有发生水解 C．步骤2中的实验现象说明淀粉的水解产物具有氧化性 D．步骤1和步骤2的实验现象说明淀粉部分发生水解 5．（2021上·江苏淮安·高二江苏省盱眙中学校考期中）丙酮与柠檬醛在一定条件下反应可以合成假紫罗兰酮，再进一步可以合成有工业价值的α—紫罗兰酮和β—紫罗兰酮，转化过程如图所示： 下列说法正确的是 A．丙酮与柠檬醛合成假紫罗兰酮的过程中先后发生加成反应和消去反应 B．假紫罗兰酮、α—紫罗兰酮和β—紫罗兰酮都能发生加成、氧化和酯化反应 C．α—紫罗兰酮和β—紫罗兰酮分别与足量Br2发生加成反应的产物分子中都含有4个手性碳原子 D．假紫罗兰酮、α—紫罗兰酮和β—紫罗兰酮互为同分异构体，它们的一种芳香族同分异构体能够发生银镜反应 6．（2022上·江苏南京·高三南京师大附中校联考阶段练习）有机物Z是合成药物的中间体，Z的合成路线如下。下列说法不正确的是 A．最多能与反应 B．Y可以发生取代、氧化、加聚反应 C．化合物Y存在顺反异构 D．Z与足量加成后，分子中含有6个手性碳原子 7．（2023上·江苏·高二江苏省阜宁中学校联考期末）化合物Z是一种抗骨质疏松药的一种重要中间体，可由下列反应制得。下列有关X、Y、Z的说法正确的是    A．Y的分子式为C8H6O2 B．Z可发生取代、加成和消去反应 C．可用氯化铁溶液鉴别Y、Z两种物质 D．Z与足量的氢气加成后产物中含有5个手性碳原子 8．（2023上·江苏镇江·高二校考期末）下列实验操作或方法能达到目的是 A．用无水乙醇和浓硫酸迅速加热至170℃，将生成的气体通入溴水溶液，若溴水褪色，则一定有乙烯生成 B．向2mL10%的CuSO4溶液中清入4~6滴2%的NaOH溶液，再加入0.5mL乙醛溶液，加热可以观察到有砖红色沉淀生成 C．将2%的稀氨水逐滴加入2%的AgNO3溶液中至沉淀恰好溶解为止，可制得银氨溶液 D．测定卤代烃中是否存在溴元素：取少量样品在试管中，加入NaOH溶液加热一段时间，冷却后再加入AgNO3溶液，没有出现淡黄色沉定，则不含有溴元素 9．（2023上·江苏镇江·高二校考期末）金刚烷可用于抗病毒、抗肿瘤等特效药物的合成。工业上用环戊二烯合成金刚烷的流程如图所示： 下列说法不正确的是 A．环戊二烯所有的碳原子共平面 B．反应①属于加成反应 C．金刚烷的分子式为C10H16 D．金刚烷的二氯代物有5种 10．（2023上·江苏南通·高二统考期末）一种药物中间体X的结构如下图所示。下列关于X的说法正确的是 A．X分子中所有原子可能在同一平面上 B．X能发生消去反应 C．X能与发生显色反应 D．最多能与反应 11．（2023上·江苏徐州·高二统考期末）绿原酸具有广泛的消炎功能，其结构简式如图所示。下列有关绿原酸的说法正确的是 A．分子式为 B．分子中含有3个手性碳原子 C．能发生加聚反应和缩聚反应 D．1mol绿原酸最多可消耗 12．（2023上·江苏徐州·高二统考期末）下列反应的化学方程式或离子方程式书写正确的是 A．甲