第4部分 现代文阅读(课后提升练)-【练客中考】2024年新疆中考语文总复习新思路课后提升练

第四部分 现代文阅读 丝路书香 专题一记叙文阅读 散文类 一、(2023临沂)阅读下文，完成1-4题。(18分) 主题：见闻感触 对接教材：七下第五单元·情感哲思 字数：1543字 难度：☆☆ 接过铜旋子山 明前茶 ①去年深秋，去濮阳老山村行走，在孙家庄上见到绿豆粉皮的非遗传承人，是个24岁的青年。 庄上人都亲切地叫他“旋王”，夸簧他将铜旋子使得轻盈快适，比做了40年粉皮的孙老爹还要出 神入化。 ②一进作坊，就见正在忙碌的一家三口一一老母亲负责调糊，不停地搅动瓦缸里的绿豆糊浆， 防止沉淀。小孙立于大灶边，一大锅沸水正在微微冒泡，他手持的旋子，看上去就像武侠片中的金 属盾牌一样，平底，溜圆，寸把高的浅边，发幽幽的红铜色，小孙舀了一勺粉浆注入铜旋子中，肩头 微微一摇，右手顺时针接左手逆时针微微一荡，粉浆就借着一股太极之力，在铜旋子的底部迅速凝 结，并长出雪花般晶莹剔透的放射纹。 ③小孙往左一递，父亲接过铜旋子，在冷水缸里轻轻一按，钢的导热性很强，灼热迅速散去，熟 粉皮已经与铜旋子脱离，老孙轻轻一拔，粉皮像一张透亮的丝绸浸入凉水中，接着，它被轻轻挤出 水分。不，也许我的比喻并不确切，老孙说：粉皮子可不像白丝巾，你来感受下它的调皮。我洗净 手，戴上白帽子，尝试从铜旋子里“捉”粉皮，没错，它活泛得很，捉之滑手，挤之有韧性回弹，放入 扎手的凉水中能迅速漂游，犹如一朵有仙气的透亮水母。挤千水分后，将它摊平，放上竹帘子。 只长长的竹帘子摊放6张粉皮，立刻抬到场院中去晾晒。老孙才拾出一只竹帘子，我已经赶不上 趟儿了。 ④我退出，小孙一家人的流水线就恢复了豫刷的调门儿，一招一式都揉在了点儿上。小孙一 手持勺，另一手持旋子，都不需要眼睛看，在他手中，铜旋子仿佛不是做活的家什，而是武侠电影中 施展绝世轻功的器具，它如轻舟浮漾，也如飞蓬一点，借着臂膀旋动的离心力，迅速吐出一朵一朵 的雪莲花，或一只只溜圆的海月水母。见我看得发呆，小孙笑道：“一心一意做上两年，你也一样 应付自如，就像卖油翁说的：我亦无他，推手熟尔。” ⑤旁边的小孙妈妈心疼地说：“做咱这一行的，盼儿孙接手，又巴不得儿孙不肯接手。只因做 这件事实在辛苦，只要第二天是个大晴天，一家人凌晨5点就要起身做粉皮，一到晌午就要收手， 再做下去，当天的粉皮会晾不千。这批货就算废了。”她扳过儿子的手给我看一小孙戴露指手 套的左手指尖是一层厚厚的茧，再一看，右手也是。铜旋子导热快，沸水之上，赤手触之很难不烫 出血泡。 ⑥“铜旋快慢看水温，溜边揭起能囫图；收补窟窿摊圆整，水油刷晒看阴晴。”老孙授悠悠唱起 老祖宗留下的歌谣，将一张张薄如蝉翼却又饶有筋力的绿豆粉皮移到长竹帘上，这些竹帘子一只 只斜靠在院墙上，或平搁在长凳上，场院中像同时升起了几百枚皎洁的圆月，而那些影影绰绰的离 心花纹，就像月亮上的桂花树一样，散发着梦幻光泽。风徐徐吹送，新绿豆的清香在场院中鼓荡。 40 中考新思路·新疆语文·课后提升练 强烈的阳光下，粉皮正在脱水，与竹帘子分离时，发出轻微的啪嗒声。 ⑦太阳到了天心，一家人做完600张粉皮，连屋顶都被竹帘子占满了。小孙说：跟我们一起吃 拌粉皮吧，想来你也看饿了。我笑着应允。 ⑧才从铜旋子上捉下来的凉皮，与那些晒干后又泡发的凉皮口感不太一样，更糯，弹力更强， 吃在喉呢里像一条滑跳的游鱼。与此同时，刚从田园中摘下来的香、酸、辣、凉等诸般滋味，都与那 玉带般的凉皮纠缠得难舍难分，在舌尖唱起了大开大阁的豫刷，那么恢宏，那么醇厚深沉，又那么 鲜爽痛快。 ⑨我问小孙：回来做凉皮，也是为了在爹娘的膝头，吃一份这样的美味吧？ 0小孙答：家里的手工凉皮，养活了四代人呢，到我这代要是断了根，有点可惜。2019年深 秋，妈给我翻好了冬天的新被胎，让我回家拿，我进门，发现我爹在灶台旁站久了，膝盖竟然不会打 弯，要扶着墙才能把竹帘子扛出去，按他的话说，就是想唱戏都亮不出霹雳嗓门了。我很心疼他， 也想着，终归是舍不得这些铜旋子敲扁了去换糖吃吧。归来接班，就这么定了。 ①此时，秋风平稳安详，农家场院安静得听得见野蜂的飞舞声，院墙上的野菊开得那么鲜 活… 【注】铜旋子：一种铜制器具，像盘而较大，通常用来做粉皮等。 (选自2022年12月2日《北京日报》，有删改) 1.文章题目《接过铜旋子》有什么含意？(4分) 2.根据文章②③自然段内容，补全粉皮的制作过程。(4分) 调制粉浆→ →冷水拨离→浸水挤干→ 3.赏析下面句子中比喻的表达效果。（4分) 小孙一手持勺，另一手持旋子，都不需要眼睛看，在他手中，铜旋子仿佛不是做活的家什，而 是武侠电影中施展绝世轻功的器具，它如轻舟浮漾，也如飞蓬一点，借着臂膀旋动的离心力，迅 速吐出一朵一朵的雪莲花，或一只只溜圆的海月水母。 4.文章结尾处的环境描写在结构和内容上各有什么作用？(6分)》 二