内容正文:
化 学
分层进阶练习册
1
主题四 化学与社会
二阶 综合提升练
2
22.(2023河北29题5分)厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末,小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴——西红柿炒鸡蛋。
(1)所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中,富含蛋白质的是______;所
用调味品加碘食盐中的“碘”可预防 ____(填序号)。
①甲状腺肿大 ②贫血 ③骨质疏松
鸡蛋
①
(2)炒制过程中,若锅内油温过高着火,可采用的一种灭火方法是
______________________。
锅盖盖灭(合理即可)
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
3
(3)餐后用洗洁精清洗铁锅,利用了洗洁精的______作用;铁锅洗净
后擦干,目的是 ______________。
乳化
防止铁锅生锈
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
4
23.(2021河北29题5分)化学与我们的生产、生活息息相关。
(1)衣:常用______________________的方法鉴别天然纤维和合成纤维。
(2)食:牛奶、黄瓜、米饭中富含维生素的是______。
(3)住:利用活性炭的______性除去新装修房间的异味。
(4)行:车用燃料汽油通常是将______加热炼制得到的。
(5)用:焊接金属时常用氮气作保护气,因为其化学性质__________
__________。
灼烧(或燃烧)闻气味
黄瓜
吸附
石油
不活泼(或稳定)
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
5
24.(2023衡水三模)中国是茶的故乡,中国茶文化源远流长,是中华文明的重要组成部分。
(1)包装茶叶时可采用抽真空、充气两种方法,其中充气法所充气体
可以是空气成分中的______。
(2)饮茶有利于健康,茶叶中含有维生素C及锌、硒等,若人体缺乏
维生素C会引起________。
氮气
坏血病
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
6
(3)泡茶的水以无污染的天然泉水为佳,天然水最好经过处理再饮用。
净水器中常加入________除去水中的异味和色素,生活中常用______
的方法降低自来水的硬度。
活性炭
煮沸
(4)合理施肥可有效提高茶叶产量,尿素 可为茶树提供
的营养元素是____元素。
氮
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
7
25.(2023廊坊二模改编)周末,同学们积极参加家庭劳动实践,请回答下列问题。
(1)小明用洗洁精清洗厨房台面上的油污,发生的是______变化(填
“物理”或“化学”)。
(2)小红看到爸爸养的绿植,叶子发黄,因此选择______施用(填
“氮肥”“钾肥”或“磷肥”) 。
(3)小强用活性炭清除冰箱中异味,利用了活性炭的______性。
物理
氮肥
吸附
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
8
(4)小明做完饭,为了防止家中的铁锅生锈,可采用的做法是______
_____________________________________________。
(5)小刚将垃圾进行分类,应将饮料瓶、废纸等放入__________(填
“可回收物”“厨余垃圾”或“有害垃圾”)垃圾桶中。
保持铁锅表面洁净干燥(将铁锅洗净擦干,合理即可)
可回收物
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
9
26.(2023沧州模拟)劳动创造美好生活,请感受家务劳动中蕴含的科学知识。
(1)刷碗筷:利用洗洁精的______作用去除碗筷上的油污。
乳化
(2)除水垢:用厨房中的______(填一种调味品)可除去水壶中的水
垢;水壶中形成水垢表明家用自来水是硬水,生活中常用________鉴
别软水和硬水。
食醋
肥皂水
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
10
(3)清灶具:使用炉具清洁剂(主要成分为 )时要戴上橡胶手
套,以防清洁剂与皮肤直接接触,其原因是_______________________
_____。
氢氧化钠具有强烈的腐蚀性
(4)扔垃圾:下列垃圾应该投放到可回收物垃圾箱的是____(填字母)。
BD
A. 大骨头 B. 塑料瓶 C. 废电池 D. 旧纸箱