第1课 从食物采集到食物生产 导学案--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

2023—2024学年高二上学期导学案 第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 【课程标准】 2.1 食物生产与社会生活 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响；了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响；了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 【深度自学】 1、 请仔细阅读教材第一目“人类早期的生茶与生活”（包括“前言”“学习聚焦”“思考点”等图文史料），完成以下学习任务： 问题1：阅读材料并结合所学知识，概括人类早期采集、渔猎生活的基本特征。 问题2：阅读材料并结合所学知识，完成下表。 地区 原始农耕 原始畜牧业 西亚 东亚 中美洲 问题3：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生哪些变化？ 2、 请仔细阅读教材第二目“不同地区的食物生产与社会生活”（包括“学习聚焦”“史料阅读”“历史纵横”等图文史料），完成以下学习任务： 问题1:阅读材料并结合所学知识，梳理不同区域生产（农作物种植、家禽饲养）和生活情况。 区域 代表 农业 饲养家禽 文明类型 农作物种类 土地分配 水利工程 劳动工具 耕作技术 古巴比 伦王国 古埃及 古中国 古希腊 古罗马 美洲 问题2：阅读材料并结合所学知识，简要概括人类早期农业的产生具有哪些显著特点？ 3、 请仔细阅读教材第三目“生产关系的变化”（包括“学习聚焦”“学思之窗”等图文史料），完成以下学习任务： 问题：阅读材料并结合所学知识，农业生产的出现对人类社会产生量哪些重要影响? 【合作研学】 1、阅读材料，回答问题。 材料一： 史料一：当前，在西亚经考古发现了世界上最早的小麦遗存，在距今10500-9500年间。 史料二：印度2000多年前史诗《罗摩衍那》和《摩诃婆罗多》中有关于Modak的食物记载。这种面食形状类似中国人吃的有馅包子，面皮是小麦粉或者大米粉制作。 史料三：在古埃及的石刻中，有栽培小麦的记载；西方考古学家在古埃及金字塔的砖缝里发现小麦。 材料二：距今一万多年前，西亚地区的人们开始野生植物的驯化和种植，颗粒硕大的野生麦就这样出现。 距今六千年以前，两河流域的苏美尔人食用着已经有相当种植规模的小麦。 距今五千年前，小麦种子被带到了古埃及。 距今五千年前，小麦从印度不远万里率先踏足了中国的西北地区。中国的小麦种植是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地，并传入朝鲜、日本。 公元前4000年左右，小麦开始传入欧洲。 自11世纪起，除了北欧国家，欧洲各国都开始广泛种植小麦。 15世纪至17世纪间，欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲。 18世纪，小麦传播到大洋洲。 19世纪中叶以后，北美洲小麦向欧洲倾销。 至今，小麦已经成为了全球最重要的粮食作物之一。 ——以上材料改编自严武《小麦：改变世界的一粒作物的起源发展与人文传诵》等 (1)根据材料一的三则史料探究小麦种植的历史，指出其史料价值，并作出合理推断。 (2)根据材料二，结合所学知识，围绕小麦种植的历史提炼一个论题，加以阐述。（要求：写明论题，史论结合，表述清晰） 【我的疑惑】 学科网（北京）股份有限公司 $$