2.1C、H、O、N、P、S等元素组成复杂的生物分子课件-2023-2024学年高一上学期生物沪科版必修1

2.1 C、H、O、N、P、S等元素 组成复杂的生物分子 观察表2-1，回答以下问题： ①比较人体细胞和玉米细胞中元素组成上有什么规律？ 统一性 特殊性 1. 细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成 ②比较生物体和地壳中元素组成与含量，你能得出什么结论？ 生物界与非生物界在元素组成上具有 生物界与非生物界在元素组成上具有 ③请尝试计算CHONPS等元素在生物体内的总含量 请大家仔细观察这张表格，寻找其中的规律。不同生物化学元素组成基本相同。这是不同生物化学元素的统一性。同一种元素在不同生物体内含量不同，这是不同生物化学元素的差异性。 元素 化合物 组成 1. 细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成 含量最多的化合物是： 含量第二的化合物是： 干重最多的化合物是： 水 蛋白质 蛋白质 蛋白质基本单位的结构通式 核糖核酸的基本单位结构式 元素组成：C、H、O 元素组成：C、H、O、N等，多数含有S 元素组成：C、H、O、N、P 元素组成：C、H、O 葡萄糖（一种糖类）结构式 脂肪（一种脂质）结构式 观察以下几种物质的结构式，总结其元素组成有哪些？ 观察表2-1，回答以下问题： N是组成蛋白质的主要元素之一，O是组成纤维素的主要元素之一。请解释造成人体细胞和玉米细胞中N和O元素含量差异的原因。 1. 细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成 人体细胞中蛋白质含量高，因此N含量高 玉米细胞中纤维素含量高，因此O含量高 生物体的特殊性 请大家仔细观察这张表格，寻找其中的规律。不同生物化学元素组成基本相同。这是不同生物化学元素的统一性。同一种元素在不同生物体内含量不同，这是不同生物化学元素的差异性。 聚焦生活：微量元素与人体健康 Mn（锰）——超氧化物歧化酶（Mn-SOD） Co（钴）——维生素B12 I（碘）——甲状腺激素 Se（硒）——谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px） 在生物体当中，含量最多的元素是什么？ 蛋白质基本单位的结构通式 核糖核酸的基本单位结构式 脂肪（一种脂质）结构式 观察以下几种物质的结构式，找出C元素所在的位置？ 葡萄糖（一种糖类）结构式 C C C C C 2. C、H、O、N、P、S等元素以碳链为骨架形成复杂的生物分子 2. C、H、O、N、P、S等元素以碳链为骨架形成复杂的生物分子 碳骨架连接不同基团，是生物分子具有特定生物功能的物质基础 观察图2-2及2-3，回答以下问题： ①这些碳元素构成碳骨架的结构有什么特征？ 运动员在比赛场上喝的是什么水？ 二、无机盐 　 二、无机盐 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。 学习任务：阅读课本44~45页，圈划无机盐的含量、存在形式、功能和具体例子 无机盐 含量 存在形式 功能 大多数以_________状态存在 ①生物体内重要化合物的组成成分。 ________是构成血红蛋白的成分 ________是构成叶绿素的成分。 ②参与机体代谢活动、调节内环境的稳定，维持细胞和生物体的生命活动。 缺_____会引发肌肉抽搐； 血液中HCO3－、HPO42－和H2PO4－，调节细胞内外溶液___________。 少数组成__________ 二、无机盐 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 1、无机盐在细胞中的存在形式 离子 2、无机盐在细胞中的含量很少，约占1%左右 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 3、无机盐在细胞中的功能 血红蛋白 功能：血红蛋白的组成成分 缺铁： 缺铁性贫血 富含铁的食物： 菠菜、红枣、马铃薯（带皮） (1)参与组成生物体内的重要化合物 叶绿素 功能：Mg组成叶绿素的成分 Zn、Mn组成细胞内某些酶的辅助因子 3、无机盐在细胞中的功能 (1)参与组成生物体内的重要化合物 碘是甲状腺素的成分之一 缺 碘 大脖子病（成人）、 呆小症（儿童） 富含碘的食物： 海带、紫菜、海蜇 （1）参与组成生物体内的重要化合物 Ca2+ Fe2 + I- 骨和牙齿的主要成分—— 合成血红蛋白的原料—— 合成甲状腺激素的原料—— 叶绿素的组成成分—— Mg2+ 生理盐水 为患者输入0.9%的NaCl溶液有利于维持机体的渗透压平衡。 (2)参与代谢活动和调节内环境稳定 ——维持细胞的渗透压和pH值 0.9%NaCl溶液——等渗溶液——正常形态 ＞0.9%NaCl溶液——高渗溶液——脱水皱缩 ＜0.9%NaCl溶液——低渗溶液——吸水胀破 脱水皱缩 正常形态 吸水膨胀 病理：红细胞皱缩与吸