内容正文:
高中生物合格考(高中学业水平合格性考试)
知识点梳理28-30
知识点28 酶活性受环境因素影响
酶活性及影响因素
酶活性指酶的催化效率,影响酶活性的因素主要有:温度、pH 值、酶与底物的浓度
1.酶通常在其适合的_______时活性最高,如人体内酶的最适温度范围是35~40℃,低于或高于最适温度,酶活性均会 。高温会破坏__________,产生不可逆的变化,使酶活性______。不同种类的生物,其细胞中的酶有各自_______。1.温度 降低 酶的空间结构 降低 最适温度
2.环境_______对酶活力影响很大。每一种酶都有其__________范围,与其发挥作用的环境pH一致。例如,口腔内的唾液淀粉酶适合______环境,胃蛋白酶的最适pH范围则为_____,而胰腺分泌的胰蛋白酶在小肠工作,适应________的环境。2.pH值/酸碱度 pH 中性 酸性/2左右 碱性
3.温度、pH等环境因素对酶活性的影响 3.(1)最适pH 空间结构 (2)被抑制 低温/冷冻
(1)作用条件比较温和:在________________________条件下,酶的活性最高;高温、过酸、过碱会使酶的________遭到破坏而永久失活。
(2)低温条件下酶的活性___________,但酶的空间结构稳定,再置于适宜的温度条件下,酶的活性可以升高。因此,酶制剂适于在_______条件下保存。高温会使酶不可逆失活。
(3)温度、pH对酶促反应速率的影响曲线(3)①能 不能 ②不能 不能
甲 乙
①图甲中,a点时提高温度,酶活性______(填“能”或“不能”)提高;C点时降低温度,酶活性_______(填“能”或“不能”)提高。
②图乙中,a点时提高pH,酶活性_______(填“能”或“不能”)提高;c点时降低pH,酶活性___________(填“能"或“不能”)提高。
4.底物浓度对酶促反应速率的影响
5.抑制剂也会影响酶促反应速率
抑制剂会 酶促反应速率。如图, 抑制剂会占据酶的活性部位,增底物浓度可以缓解抑制作用; 抑制剂不会占据活性部位,增加底物 (能/不能)解除抑制作用。
答案5.降低 竞争性 非竞争性 不能
知识点29 ATP是生命活动的直接能源物质
(1)ATP的结构:
(1.1)ATP的组成元素为:C、H、O、N、P
(1.2)ATP的中文名称为:腺苷三磷酸,其中A表示的含义为:腺苷,包括:腺嘌呤和核糖。
结构简式为:。
(1.3)AMP的中文名称为:腺苷一磷酸,是组成RNA的基本单位之一。
(2)ATP的功能:生命活动的直接能源物质。
(3)ATP在细胞中的含量:
(3.1)含量少,始终处于ATP与ADP相互转化的动态平衡中。
(3.2)ATP与ADP的相互转化不是(填“是”或“不是”)可逆反应,但是物质是可循环利用的。
(3.3)合成ATP为吸能(填“吸能”或“放能”)反应,在植物细胞内,能量主要来源于光合作用和细胞呼吸(填生理活动),所需的酶为ATP合成酶;在动物细胞内,能量主要来源于细胞呼吸(填生理活动),所需的酶为ATP水解酶。
(3.4)水解ATP为放能(填“吸能”或“放能”)反应,释放的能量用于细胞的生命活动。
【深入思考】
1、以下几种分子结构中的A,分别表示什么含义?
1
2 ③
④ ⑤
2、同为能源物质,ATP与葡萄糖、糖原、脂肪在供能上的区别是什么?
ATP:细胞的直接能源物质;
葡萄糖:主要能源物质,可通过细胞呼吸将能量转化到ATP中;
糖原:暂时储能物质,可水解成葡萄糖;
脂肪:主要储能物质,可与葡糖糖相互转化。
知识点30 有氧呼吸产生大量ATP
(1) 有氧呼吸的概念及总反应式:
细胞通过氧化分解有机物,将有机物中的能量转换成可供生命活动直接使用的 ATP,这个过程称为细胞呼吸。大多数真核生物细胞呼吸过程有 O2 的参与,称为有氧呼吸。最常用的反应物是葡萄糖,总反应式如下:
(2) 有氧呼吸的过程
(2.1)有氧呼吸的场所—线粒体
①线粒体基质中和线粒体内膜上分布着有氧呼吸的酶(如ATP合成酶)。
②线粒体内膜向内折叠形成嵴,作用是:增大了有氧呼吸酶的附着面积,大大提升了反应效率。
(2.2)电子传递链
B
B
B
A
①将H+从线粒体基质运往线粒体内外膜之间通过 电子传递链 途径。
②线粒体内外膜之间的H+通过 ATP合酶 进入线粒体基质,并促进ATP的合成。
(2.3)掌握有氧呼吸的过程:"A " 、 " B”、“C”表示过程,“①”、“②