高中生物合格考知识点梳理填空16-18（高中学业水平合格性考试）

高中生物合格考（高中学业水平合格性考试） 知识点梳理16-18 知识点16 水赋予细胞生命特征 1. 水在生物体的含量及特点 1.1水是活细胞中含量最 多 的化合物 1.2含水量的一般规律 水生生物的含水量 高于 (填“高于”“低于”或“等于”)陆生生物;代谢旺盛的器官含水量 多 。 不同生物和不同器官含水量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 含水量(%) 97 80～85 78 65 90 60～80 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 脑 含水量(%) 10 22 76 79 83 84 2. 细胞内水的作用 2.1水分子具有极性,水为细胞中 无机盐 和 大部分有机分子 提供介质。 2.2水的 比热容 大,能维持细胞 温度 的相对稳定，有助于生命活动的正常进行。 2.3水可以直接参与一些 细胞代谢过程 ,如植物的光合作用。 3.细胞内水的存在形式 水的存在形式分为 自由 水和 结合 水。自由水的作用 保持温度恒定 、 作溶剂 ,和 参与新陈代谢 而 结合水 水对维持其他分子的结构和活性起着非常重要的作用。 知识点17 无机盐与生命活动密切相关 （1） 无机盐的存在形式： 生物体内的无机盐大多数以离子状态存在，如K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Mn2+、Fe2+、Fe3+等阳离子，以及 Cl－、SO42－、HCO3－、PO43－等阴离子。 （2） 无机盐的含量： 无机盐在生物体的含量很少，但在生命活动中却有着重要作用。 （3） 无机盐的功能： 1 生物体内重要化合物的组成成分。 举例：Fe是构成血红蛋白的必需元素，适当补充含铁丰富的食物可有效预防缺铁性贫血；Mg是构成叶绿素分子的必需元素，缺少会影响细胞中叶绿素的合成，导致叶脉间缺绿，叶片变黄；有些金属离子是酶的辅助因子，缺少会导致叶片变黄。 2 参与机体代谢活动、调节内环境的稳定，对维持细胞和生物体的生命活动有着重要作用。 举例：正常成人的血液中Ca2+的含量为45-55mg/L，低于此值会引起肌肉抽搐等症状；血液中的HCO3－、HPO42－和 H2PO4－等可调节细胞内外溶液酸碱度的变化，维持生物体内环境的稳定。 = 知识点18 质膜主要由磷脂和蛋白质组成 （1）质膜的成分 通常也称细胞质膜，质膜的化学组成：蛋白质分子、磷脂分子、多糖、胆固醇；主要成分：磷脂分子和蛋白质分子 （2）流动镶嵌模型 磷脂双分子层是细胞质膜的基本骨架，蛋白质分子镶嵌、部分或完全嵌入、贯穿于脂双层。其中磷脂分子和大多数蛋白质分子都可以运动，因而细胞质膜具有流动性。 （2.1）磷脂：构成磷脂双分子层是细胞质膜的基本骨架，磷脂分子亲水性的头部朝向细胞内外两侧，疏水性的尾部相对，在磷脂双分子层内部形成一层疏水的屏障，细胞内外两侧都是水，需要两层亲水头部。 （2.2）蛋白质：在膜中的分布不均匀，执行质膜的主要功能。受体蛋白有信息交流的功能，转运蛋白有运输的功能，有些还会有催化功能等。 （2.3）多糖：与膜蛋白、磷脂相连，形成糖蛋白、糖脂，具有识别外界信息的功能。 （2.4）胆固醇：调节细胞质膜的半流动性。温度高时，质膜的半流动性高，胆固醇有降低半流动性的作用。温度低时，胆固醇有升高半流动性的作用。高等动物细胞质膜中胆固醇含量相对较高，植物细胞和真菌细胞质膜无胆固醇，有各自特殊的固醇化合物 （3）结构特点：半流动性 （3.1）原因：磷脂在不断地流动，膜蛋白也可以在磷脂双分子层中进行横向移动或自身旋转运动。 （3.2）实例：质壁分离、变形虫运动、胞吞和胞吐、巨噬细胞的吞噬作用、细胞分裂、细胞融合等； （3.3）膜蛋白流动性的实验证据 人鼠细胞融合实验：证明细胞质膜具有半流动性 （3.4）意义：细胞质膜的流动性对于细胞完成各种生命活动，尤其是对物质进出细胞，起到非常重要的作用 学科网（北京）股份有限公司 $$