第1节 物质在水中的分散（第1课时）（同步课件）-2023-2024学年九年级化学下册同步精品课堂（沪教版）

第1节 物质在水中的分散 （第1课时） 第6章 溶解现象 目录 CONTENTS 一 二 几种固体物质在水中分散的状况 溶液、悬浊液、乳浊液的形成（附高清视频） 三 四 五 几种分散体系的区别和联系 食盐分散在水中的微观过程（附高清视频） 一 蔗糖分散在水中的微观过程（附高清视频） 乳化及乳浊液的形成（附高清视频） 六 新课引入 请同学们发挥你们的想象力，在日常生活中，有哪些物质能分散到水中？这样形成的混合物在生活中有何用途？ 矿泉水 啤 酒 白 醋 葡萄糖注射液 氯化钠注射液 新课讲解 你已经知道什么？ 在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表中，并与同学们交流、讨论。 事例 应用 洗衣粉分散到水中 洗涤衣服 将青霉素粉末分散到NaCl溶液中 有利于注射及吸收 将奶粉、速溶咖啡分散至水中 饮用 氢氧化钙粉末分散至水中 粉刷墙壁 87508 (8) - 新课讲解 在日常生活和生产中，人们经常要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中制成食盐水；将碘分散到酒精中制成碘酒；将农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质分散过程中会产生哪些现象呢？水溶液的性质与纯水的性质有哪些不同？本节我们将研究这些问题。 5 新课讲解 一、几种固体物质在水中分散的状况 活动与探究1 步骤：取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食用油，分别放入5支试管中，加入适量水，振荡，静置，观察实验现象。 放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表中。 6 新课讲解 实验 实验现象 高锰酸钾加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 食用油加入水中 固体溶解，变成紫红色的液体 固体溶解，变成无色透明的液体 固体溶解，变成无色透明的液体 不溶解，得到浑浊的液体,静置后沉淀 不溶解，得到浑浊的液体,静置后分层 表6—2 几种物质在水中的分散现象 泥土（或粉笔灰）加入水中 新课讲解 依据实验现象，你认为以上物质分散于水中所形成的体系可以怎样进行分类？你的分类依据是什么？ 思考与讨论 提示： 可以从哪些物质分散到水中形成均匀、透明的体系？哪些物质以细小的固体颗粒分散到水中？哪些物质以小液滴分散到水中？进行分析。 8 新课讲解 泥 土 固体小颗粒分散于水中 悬浊液 食用油 小液滴分散于水中 乳浊液 不均一、不稳定 不均一、不稳定 蔗糖 高锰酸钾 食盐 分子或离子分散 溶液 均一、稳定 新课讲解 新课讲解 序号 实验 物质是 否消失 颜色、是 否均匀 静置后是否分层 1 泥土+水 2 植物油 +水 3 蔗糖+水 4 食盐+水 浑浊、不均匀 浑浊、不均匀 无色、均匀 无色、均匀 否 否 是 是 是 是 否 否 11 高锰酸钾 以钾离子和高锰酸根离子 均匀分散于水中 食盐 以钠离子和氯离子的形式 均匀分散于水中 均匀分散于水中 蔗糖 以蔗糖分子的形式 新课讲解 新课讲解 蔗糖是以 形式均匀分散到水中 蔗糖分子 蔗糖分散在水中的微观过程 新课讲解 食盐分散在水中的微观过程 食盐是以 的形式均匀分散到水中 氯离子和钠离子 新课讲解 （1）溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物 （2）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物 （3）乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物 通过上面的学习我们小结一下： 一、溶液、悬浊液、乳浊液的概念 二、溶液的特征：均一性、稳定性 新课讲解 a.均一性：是指溶液各部分的组成和性质（包括物理性质和化学性质）都相同。 b.稳定性：是指在外界条件不变时，溶剂不蒸发，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体物质。 c.溶液都是混合物。 新课讲解 分散体系 分散形式 特征 共同点 溶 液     悬浊液   乳浊液     几种分散体系的区别和联系 分子或离子 固体小颗粒 小液滴 均一稳定 不均一 不稳定 不均一 不稳定 混 合 物 17 新课讲解 1、均一、稳定的液体是溶液吗？为什么？ 思考与讨论 3、物质只有分散到水中才能形成溶液吗？ 不一定。将油污溶解在汽油中也是形成溶液将固体碘溶解在酒精中也是形成溶液 不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色…… 2、溶液是否都是无色的？ 不一定，如蒸