第一单元 第2课 新航路开辟后的食物物种交流-【新课程能力培养】2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2同步练习（统编版）

第一单元 食物生产与社会生活 练 6. 《清稗类钞》 记载： “滇、 黔、 湘、 蜀人 嗜辛辣品” “无椒芥不下箸也， 汤则多有 之 ”。 据此判断 ， 题干中 “椒 ” 应该是 （ ） A. 辣椒， 原产于非洲的加纳和中美洲的 墨西哥 B. 辣椒， 16 世纪传到西班牙和中欧各国 C. 辣椒， 16 世纪后期传入中国， 被称为 “番椒” D. 辣椒， 传入中国后山东、 河南最为喜 爱流行 7. 邑境山多田少， 居民倍增， 稻谷不足以 给， 则于山上种植包谷、 洋芋、 荞麦、 燕 麦或者蕨蒿之类。 深林剪伐殆尽， 巨阜危 拓 展 训 练 1. 有学者认为， 明末以来， 美洲的豆类、 番 茄、 玉米、 甘薯、 辣椒、 花生等作物向中 国、 东南亚的广大亚洲地区传播， 以其丰 厚的产出和充足的营养支撑着众多的人 口， 打破了传统的粮食结构。 他把这些现 象称为 “餐桌革命”。 “餐桌革命” 出现 的主要原因是 （ ） A. 世界市场的形成 B. 工业革命的开展 C. 商业革命的影响 D. 亚洲人口的膨胀 2. 新航路的开辟带动了物种的交流， 传入中 国、 非洲等地的美洲独有物种中除了甘 薯、 马铃薯、 辣椒等之外， 还有 （ ） 3. 美洲作物外传的同时， 有很多欧亚作物传 到美洲。 以下作物中从欧亚传入美洲的是 （ ） ① 咖啡 ② 葡萄 ③ 黄瓜 ④ 番茄 A. ①② B. ②③ C. ①③ D. ②④ 4. 新航路开辟后， 食物物种在全球范围内交 流传播， 其产生的影响有 （ ） ① 人口增长 ② 改变了人们的饮食习惯 ③ 水土流失 ④ 促进了商品经济的发展 A. ①② B. ②③ C. ①②③ D. ①②③④ 5. 1693 年， 康熙患疟疾 ， 服御医药无效 。 欧洲传教士献上原产美洲的金鸡纳， 康熙 服用后疟疾速愈。 这反映了 （ ） A. 地理大发现后洲际间物种的交流 B. 闭关锁国政策下的朝贡贸易繁荣 C. 殖民扩张使美洲社会遭到破坏 D. 传统商路和国际贸易中心转移 第 2 课 新航路开辟后的食物物种交流 基 础 训 练 A. 小麦 C. 玉米 B. 水稻 D. 橄榄 3 练 高中历史选择性必修 2 （人教版） 峰， 一望皆包谷也。 此则材料反映出 “包 谷” 种植带来影响的是 （ ） A. 扩大耕地面积， 保护环境资源 B. 解决粮食不足， 造成水土流失 C. 促进人口增长， 缓解人口压力 D. 促进玉米种植， 解决温饱问题 8. 发现美洲以来， 许多诞生于动荡之中的宝 藏就在新大陆和传统的欧洲大陆之间穿 梭。 美洲品种多样的植物更是别具一格。 由印第安人培植的， 对缓解世界粮食供应 紧张， 促进人口快速增长起重要作用的作 物是 （ ） A. 马铃薯、 玉米 B. 小麦、 甘薯 C. 玉米、 水稻 D. 烟草、 可可 9. 有学者指出： 作为对人类最重要献礼之一 的马铃薯， 最初其实是颇低贱的食物， 根 本不受投资者青睐。 一系列的战争、 饥荒 替马铃薯打入欧洲， 打开了一个更大更长 久的开口。 下列表述正确的是 （ ） ① 马铃薯原产于美洲 ② 马铃薯由葡萄牙 人带回欧洲 ③ 马铃薯的 “发现” 得益于 新航路的开辟 ④ 马铃薯等作物的传播一 定意义上也是一次文明的链接 A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③④ 10. 新航路开辟之后， 出现了物种在全球范 围内的交流， 被称为 “哥伦布大交换”， 其影响深远。 阅读下列材料， 回答问题。 材料一 在美洲被征服的过程中， 大量 印第安人死于屠杀和折磨。 更悲惨的是， 新大陆没有天花、 白喉等疾病， 印第安 人对这些疫病毫无免疫力， 欧洲人带来 的这些疾病造成他们死亡的数量可能更 大， 有的村子因此整个灭绝。 据估计原 来有 1000 万到 2500 万人口的新西班牙 （阿兹特克帝国）， 到 17 世纪初只剩下不 到 200 万人， 同时期印加人从约 700 万 减少到只有约 50 万……随着印第安人大 量死亡， 劳动力来源日趋紧张， 于是殖 民者又从非洲运来黑人， 迫使他们在种 植园里劳动。 ——王加丰 《世界文化史导论》 材料二 （欧洲人） 不但自己大发其财， 同时一手塑造了整个新世界的风貌与历 史……看不见的病毒以外， 另一批因哥 伦布航行引发的生物大交换， 是由肉眼 可见的生命形式组成， 从南瓜到野水牛 均是。 这个大交换的结果——从人类观 点视之——也是正负参半……时至今日， 两半球之间的动植物交换并未停止， 依 然在进行。 ——［美］ 艾尔弗雷德·克罗斯比 《哥 伦布大交换》 （ 1 ） 据材料二， 概括 “哥伦布大交换” 的特点。 （ 2 ） 据材料并结合所学知识， 简析 “哥 伦布大交换” 的积极影响。 4 参考答案与解析 第