5.3植物生长调节剂的应用 课件 2023—2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

第3节 植物生长调节剂的应用 年 级： 高二 主讲人： 学 科：生物学（人教版） 学 校： 人教版 选择性必修1 学习目标 2.通过对实例分析，讨论植物生长调节剂在生产实践中的应用价值和可能产生的负面影响。 3.通过阅读教材，问题驱动的方式，尝试设计探索植物生长调节剂应用的实验方案。 1. 通过阅读教材、查阅资料等方式，能够归纳总结出生长调节剂相关概念并说出它们应用现状。 问题探讨： 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。 适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 任务一：阅读教材，梳理回答下列问题，梳理植物生长调节剂的相关概念。 一.植物生长调节剂 1.植物生长调节剂的概念。 2.植物生长调节剂的特点。 3.植物生长调节剂的类型并举例。 4.以表格的形式比较植物激素和生长调节剂相同点和不同点。 问题： 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 原料广泛、容易合成、效果稳定等。 类型1：分子结构和生理效应与植物激素类似。 类型2：分子结构与植物激素完全不同。 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后是否被酶解 作用效果 实 例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 被相应的酶分解失活 植物体内不存在相应的分解酶，残留在植物体内继续发挥作用 短暂，只发挥一次作用 持久稳定 植物一定部位产生 人工化学合成 一.植物生长调节剂 植物激素与植物生长调节剂的比较 二.植物生长调节剂在生产中的应用 任务二：阅读任务单上的事例，小组合作思考讨论回答问题。分析植物生长调节剂的 应用价值和可能存在的负面影响 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 发芽的大麦 事例1 二.植物生长调节剂在生产中的应用 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 任务二：阅读任务单上的事例，小组合作思考讨论回答问题。分析植物生长调节剂的 应用价值和可能存在的负面影响 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 事例3 二.植物生长调节剂在生产中的应用 任务二：阅读任务单上的事例，小组合作思考讨论回答问题。分析植物生长调节剂的 应用价值和可能存在的负面影响 二.植物生长调节剂在生产中的应用 事例4 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如:可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 目前禁用的两种植物生长调节剂产品 任务二：阅读任务单上的事例，小组合作思考讨论回答问题。分析植物生长调节剂的 应用价值和可能存在的负面影响 问题： 二.植物生长调节剂在生产中的应用 1.结合以上事例，举例说出植物生长调节剂的应用有哪些好处？ 2.结合以上事例，举例说出植物生长调节剂的应用有哪些负面影响？ 3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？ 任务二：阅读任务单上的事例，小组合作思考讨论回答问题。分析植物生长调节剂的 应用价值和可能存在的负面影响 问题： 二.植物生长调节剂在生产中的应用 1.结合以上事例，举例说出植物生长调节剂的应用有哪些好处？ 提高作物产量,改善产品品质等 ①能延长或终止种子、芽及块茎的休眠； ②调节花的雌雄比例；促进或阻止开花； ③诱导或控制果实脱落；控制植株高度、形状等 能减轻人工劳动：减少园林植物的修剪次数 任务二：阅读任务单上的事例，小组合作思考讨论回答问题。分析植物生长调节剂的 应用价值和可能存