期末专题：分题型复习实验题（第四单元）-2023-2024学年浙教版九年级上册科学

期末专题：分题型复习实验题（第四单元） 1 、实验题 小柯探究唾液淀粉酶的催化作用，其实验过程及结果如下： 组别 A B C 试管中依次 加入物质 2mL唾液 2mL蒸馏水 2mL唾液 1mL蒸馏水 1mL蒸馏水 1mL 5%盐酸溶液 2mL淀粉溶液 2mL淀粉溶液 2mL淀粉溶液 水浴10分钟 37℃ 37℃ 37℃ 各滴入2滴 碘液后的现象 不变蓝 变蓝 变蓝 重复实验多次，实验结果都相同。 （1）解释A组实验不变蓝的原因是　 　。 （2）根据上述实验可得出的结论有：①　 　；②　 　。 （3）为了进一步探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，小胡又将C组试管中盐酸换成5%氢氧化钠，滴入1滴碘液不变蓝，猜测其原因是　 　。 人体唾液淀粉酶能催化淀粉的分解，某同学为了探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响做了如下实验：准备7支盛有等量唾液淀粉酶溶液但pH值各不相同的试管，在每支试管内各加入一块1cm3左右的面包块，试管均置于37℃的水浴中，记录各试管内面包块消失的时间（如下表所示）。请回答下列问题： 酶溶液的pH值 3 4 5 6 7 8 9 面包块消失的时间（min） ＞60 58 45 21 9 25 ＞60 同学们对相关数据进行处理后，绘制了甲、乙两图，图乙表示在最适温度下，pH＝b时一定量的淀粉在唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。 （1）唾液淀粉酶活性越 　 　，面包块消失的时间就越 　 　。 （2）由表可见，唾液淀粉酶的催化效率随pH值变化的规律是 　 　。 （3）在实验过程中，图乙中e点（产生麦芽糖最大量）或d点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生移动。下列叙述正确的是 　 　。 A．pH＝a时，e点下移 B.温度升高时，d点不变 C.淀粉量增加时，e点上移 D.酶的量减少时，d点右移 （4）提供一种能使实验在更短的时间内完成的方法 　 　。 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成 3 等份，分成 3 组进行实验。甲、乙组在洗衣粉中加入 1 种或 2 种酶（一种是蛋白酶，另一种是脂肪酶），丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的 2 种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。 水温/℃ 20 30 40 50 60 组别 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 甲 乙 丙 清除血渍时间/min 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67 60 62 62 清除油渍时间/min 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68 64 60 64 根据以上信息回答下列问题： （1）为了提高洗衣粉去污能力，方法有　 　； （2）判断甲组在洗衣粉中加入了　 　酶； （3）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶具有　 　性。 凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶。如图所示的是用于研究温度对凝乳酶催化作用影响的实验装置。实验操作如下： 第一步：将等量的酶和乳汁分别加入试管中，然后将2支试管放入同一恒温水浴（温度用t表示）中保温15min。 第二步：将酶和乳汁在同一试管中混合，放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间。 分别选择5种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行5组实验，所得数据见表： 完成下列问题： 组别 水浴温度t（℃） 凝乳时间（nin） 1 10 不凝固 2 20 7.0 3 30 4.0 4 40 1.5 5 50 4.0 （1）有酶和乳汁的2支试管放在水浴中15分钟后，酶和乳汁温度与水浴一致。在这个过程中主要通过什么方式使内能发生改变 　 　； （2）本实验中酶发挥最佳催化效果的温度是 　 　℃； （3）在室温25℃时重做第3组实验，若省略了第一步操作，而直接将两者放入同一试管内混合，再在30℃水浴中保温测量，则所测得的凝乳时间将 　 　4分钟（填“短于”、“等于”或“长于”），请说明理由 　 　。 “多酶片”可用于治疗消化不良，是经特殊工艺制成的双层药片：外层是糖衣(可溶于胃液)包裹的胃蛋白酶，内层是肠溶衣(不易溶于胃液，可溶于肠液)包裹的胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶。某同学为了验证多酶片中胃蛋白酶的作用，设