2.1细胞中的元素和化合物课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

“生石花是一种生物，尽管自然界中的石头形态和生石花相似，但是却没有生命，石生花是由细胞构成的，石头却不是。 细胞和石头都是由分子组成的， 为什么细胞能表现出生命的特征呢? 是细胞内有什么非物质的“活力”因素吗? 是细胞内有特殊的“生命元素”吗? 是组成细胞的分子有什么特殊之处吗? 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上 ——中国科学院院士邹承鲁 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 目录 01 组成细胞的元素 02 组成细胞的化合物 （检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质） 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 一、生物界与非生物界的关系 （1）组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到； （2）各种元素的相对含量大不相同。 1、结合表格数据，分析地壳与细胞的元素组成及含量，可以找到生物界与非生物界的关系吗? 问题探讨 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 Pb 0.14 0 统一性 差异性 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 Pb 0.14 0 一、生物界与非生物界的关系 2.组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么元素比例却大不相同？ 生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素，故与无机环境含量相差较大。 问题探讨 玉米与人体内的化学元素组成 解读表格数据，比较不同生物细胞和同种生物细胞的元素种类和含量，你能得出哪些结论？ ① 不同生物细胞内，化学元素种类大体相同； ② 不同生物细胞内，同种元素含量差异较大； ③ 同一生物细胞内，不同元素含量差异较大； 玉米和人体细胞部分元素及含量（干重，质量分数） 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 注：其它元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 一、组成细胞的元素 提示： 不同种类的细胞在元素种类上具有统一性， 在元素含量上具有差异性。 玉米与人体内的化学元素组成 玉米和人体细胞部分元素及含量（干重，质量分数） 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 注：其它元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 一、组成细胞的元素 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗?怎样解释这种现象? 2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要? 一样，这与组成细胞中的化合物有关，组成细胞的化合物中有C、H、O、N等元素。 否。 虽然含量少，但是仍然很重要，如叶绿素分子含有Mg，缺Mg叶绿素合成减少，植物的光合作用减弱。 大量元素 微量元素 、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu C、H、O、N 基本元素 组成细胞的元素 （含量较多） （含量极少） 一、组成细胞的元素 口诀：铁猛碰新木桶 想一想：微量元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 最基本元素 主要元素 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 资料分析 仔细阅读资料，你能得出什么结论？ 微量元素是生物体不可缺少的必需元素; 在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。 元素缺乏与疾病的相关性 缺Fe：人体患贫血 A 缺Ｉ：人幼年患呆小症、成年患甲状腺肿大（大脖子病） C 缺B ：花而不实（只开花不结果） E 缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 B 缺Mg ：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 F 缺Ca ：成年人缺钙患骨质疏松症、血钙含量太低会出现抽搐现象，含量过高会导致肌无力 D 一、组成细胞的元素 不管是大量元素还是微量元素都是必需元素 组成细胞的元素 自然界中的元素 微量元素 大量元素 最基