内容正文:
第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
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学习目标:
1.准确理解溶液、溶剂、溶质等概念,探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化,知道一些常见的乳化现象,进一步认识溶解现象。
2.自主学习、合作探究,学习科学探究和科学实验的方法,练习观察、记录、分析实验现象;
3.积极投入全力以赴享受学习的过程,体会进步的快
乐;知道溶液在科研、生产和生活中有重要应用
重点:溶液、溶剂、溶质等概念的理解;溶解时的吸热或放热现象;
难点:建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系;
自主预习
使用说明及学法指导:
1 .认真阅读教材26—32页,对溶解现象有一个整体的理解,知道溶液、溶剂、溶质的概念,了解溶解时的吸热或放热现象,再完成教材助读设置的问题,依据发现的问题,然后再读教材或查阅资料,解决问题。
2. 将预习中不能解决的问题标识出来,并填写到后面“我的疑惑”处。
3. 完成时间15分钟。
一、知识准备
1.想一想,我们在前面的学习中用到过那些溶液?这些溶液在外观上具有哪些共同特征?
2.回忆学过的知识,什么是混合物?
3.你曾用过哪些溶液,见到过哪些溶液?联系生活中的实例,谈谈溶液的用途。
二、教材助读
1. 溶液
⑴什么是溶液,溶液是由什么组成的?
⑵是不是只有水才可做溶剂,溶质是不是只能是固体?
⑶乳浊液和溶液的区别在哪?
⑷洗涤剂洗涤的原理是什么?
2.溶解时的吸热或放热现象
我们知道,化学变化伴随着能量的变化,那么溶解过程有没有热量的变化呢?
三、预习自测
1. 关于溶液,下列说法正确的是:
A. 一种溶剂中只能溶解一种溶质
B. 均一、稳定的液体一定是溶液
C. 食盐溶液与蔗糖溶液混合后仍为溶液
D. 同一种溶液中各部分的性质和浓度不一定相同
答案:C
2. 下列可作为溶质的是:
A.气体 B.液体
C.固体 D.都可以
答案:D
3.日常生活中除去油污的方法很多,下列现象不属于乳化的是:
A.修车工用汽油洗去手上的油污
B.洗发精洗去头发上的油脂
C.洗面奶洗去皮肤上的油脂
D.洗洁精洗去餐具上的油污
答案:A
4.判断生活中常见的下列溶液中的溶质和溶剂,完成下列表格的填写:
溶液
食盐水
稀盐酸
石灰水
碘酒
锌和稀硫酸恰好完全反应后所得的溶液
溶质
溶剂
医用酒精中,酒精与水的质量比为3:1,该医用酒精的溶剂是 。
答案: 氯化钠 水 氯化氢 水 氢氧化钙 水 碘 酒精 酒精
我的疑惑
——请将预习中未能解决的问题和疑惑写下来,准备课堂上与老师和同学探究解决。
信息链接
古代洗涤剂:
淘米水
早在先秦至秦汉时期,人们便已懂得“就地取材”,不需另花金钱便取得“清洁液”作洗面及洗发用。《礼记•内则》说:“沐稷而鲎粱”,唐孔颖达疏称:“沐,沐发也;鲎,洗面也。取稷粱之潘汗用”。原来古人简单地利用谷物的“潘汁”来洗面洗发,所谓“潘汁”其实并非什么特别的东西,乃是我们今天常见的淘米水。根据《史记•外戚世家》记载,汉文帝的皇后窦氏年幼时,因家境贫困,弟弟窦安国给买卖人口的贩子买去,分别时,窦氏曾向人家乞讨米潘(淘米水)为弟弟洗头。直至今天,仍然有不少人相信淘米水对皮肤的清洁有效用,下次下米烧饭时,或者可以考虑是否该让淘米水轻轻地流走呢?
皂角
皂角,也叫皂荚,是豆科植物皂荚树所结的果实。汉代的《神农本草经》早已把这种十分普遍的植物列入药用。皂角中含有皂甙,它的水溶液能生成泡沫,有去污性能。当时社会上已出现售卖皂荚的店铺,可见它颇受时人采用。各种皂荚中,以“猪牙皂荚”品质最低劣,去污能力弱,也毫不滋润;“肥皂荚”则去污能力强,气味也浓郁。后来,人们更进一步把去除了种子的皂荚捣烂,做成球状,如橘子般大小,供洗面、洗身之用,俗称“肥皂团”。明代李时珍的《本草纲目》中还记载了它的制作方法:“十月采荚,煮熟捣烂,和白面及诸香作丸,澡身面去垢而腻润胜于皂荚也。”和现在的香皂相比,形制上也颇相似了。
胰子
人们又在澡豆的制作工艺方面加以改进,他们在研磨猪胰时加入砂糖,又以碳酸钠(纯碱)代替豆粉,并加入熔融的猪脂,混和均匀后,压制成球状或块状,这就是“胰子”