第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

经济与社会生活封面 《经济与社会生活》 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” —以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 ①经济活动是社会生活的一部分 ②经济活动是社会生活的基础 ③影响人类社会生活的还有社会政治、文化、心理、环境等因素 关系 第 1 课 从食物采集到食物生产 【课程标准】 1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 选择性必修一 经济与社会生活 第一单元 01 食物来源 生产工具 取暖来源 社会分工 一、人类早期的生产与生活 52% 81% 42% 33% 获取食物方式：人们依靠自然界现成的动植物为生，采集可食用的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或者猎取动物作为食物。 生产方式：使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎，在一定的地域范围内过的迁徙的生活。 用火取暖，烧烤食物。 社会分工：女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实，昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物； 男性负责外出打猎，保护领地。 1、人类早期生产与生活特点 一、人类早期的生产与生活 2、原始农业与畜牧业的出现 Title （1）原因：长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。 （2）时间：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。 一、人类早期的生产与生活 农产品 起源地 小麦、大麦 西亚 玉米、甘薯 中美洲 粟 黄河中上游 水稻 长江中下游 家畜 时间 地区 绵羊、山羊 距今约9000年前 西亚 猪、狗 距今约7000年前 中国河姆渡 骆马 距今约6000年前 南美印第安人 2、原始农业与畜牧业的出现 一、人类早期的生产与生活 3、农业出现的意义 Title 材料一：农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 --尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》 材料二：同样是1平方英里的土地， 种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 --斯塔夫里阿诺斯《全球通史:从史前史到21世纪》 ①人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况 ②农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速人口的增长 一、人类早期的生产与生活 Title 材料三：有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如:家畜饲养、原始手工业等，...由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。 --阎万英、尹英华《中国农业发展史》 材料四：原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。 --王斯德《世界通史》(第一编) ③促进了生活和生产方式的变化:定居、聚落的形成;开始从事手工业劳动 ④原始音乐、文学和宗教开始发展 3、农业出现的意义 一、人类早期的生产与生活 Title 材料五：在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 --吴于廑、齐世荣《世界史.古代史》(上卷) 材料六：原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历。