第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

学史明理 学史增信 学史崇德 学史力行 经济基础 上层建筑 决 定 （生产力+生产关系=生产方式） （政治制度+社会治理+思想文化） 选必一：国家制度与社会治理 选必二：经济与社会生活 ◎经济与社会生活封面 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” ——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 本书导读 2 为什么是农业？水稻是主要的农作物 选择性必修2 经济与社会生活 第四单元 村落、城镇与居住环境 住 第三单元 商业贸易与日常生活 商 第一单元 食物生产与社会生活 农 第二单元 生产工具与劳作方式 工 第五单元 交通与社会变迁 行 第六单元 医疗与公共卫生 医 第一产业 第二产业 第三产业 六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点反映了社会生活的历史发展过程。 人教版高中历史选择性必修二经济与社会生活 第一单元 第1课 从食物采集到食物生产 从采集、渔猎 农业生产 农业的出现，不但为人类提供了比较稳定的食物来源，而且改变了人类的生活方式，促成了文明的出现。 人类获取食物的方式 导入新课：今天你吃了什么？ 薯条 羊肉 包 子 小米粥 面 条 你知道这些食物的原材料都原产自那里吗？ 学习目标 【唯物史观】 通过学习，运用唯物辩证史观及有关理论，认识古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响，培养学生用历史唯物主义和辩证唯物主义分析历史问题的能力。 【时空观念】 通过教科书和配套课件，认识早期人类从食物采集到食物生产所处的特定时空环境，抓住其特定时空背景和阶段特征。 【史料实证】 通过历史图片和历史资料提出问题、设置悬念，探究人类由食物采集者向食物生产者演进的历程，提高学生探究分析历史问题的能力。 【历史解释】 引导学生运用本课教材中文献资料所提供的有效信息，了解原始农耕经济的出现对人类社会的重大影响，培养有效解读材料、自主分析归纳知识的能力。 【家国情怀】 通过教学让学生认识古代不同区域农耕经济多元化的特征和影响，培养人类命运共同体的意识。 1、重点：农业革命的意义； 古代不同地区食物生产的特点。 2、难点：农业革命的原因与影响。 时间轴 8 01 人类早期的生产与生活 9 一、人类早期的生产与生活 （一）采集与渔猎时代 食物来源 人类依靠自然界现成的动植物为生，采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 生产工具 人们使用木、骨和石等材料制作的工具。 生活方式 从事采集和渔猎；在一定地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖，烧烤食物;群居。 女性地位 女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。 从图中可以看出早期人类的哪些生活特征 ▲ 远古人类的生活想象图 1、特点： ①生产工具简单落后 ②主要从事简单协作的集体劳动 ③女性在生产中居于主导地位 从图一到图二人类生产与生活发生了哪些改变？ 远古人类的生活想象图 新石器时期人类生活景象图 ①生产方式：采集、捕猎 ②生产工具：木、骨、石 ③居住方式：迁徙、群居 ④取暖方式：用火 农耕、畜牧 定居、聚落 磨制石器 用火 农业出现 （大约1万年前） 总结：在采集和渔猎过程中，人类逐渐学会选择、驯化野生动植物，那么农耕和大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。畜牧是如何产生的呢？ 对比完变化... text has been truncated due to evaluation version limitation. 材料1：古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃（luǒ）蛖（bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥 高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。 ——《淮南子·修务训》 材料2：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ——班固：《白虎通义·号》 材料3：大约距今1万年前，在环境和人口的双重压力下，局部的人地关系失衡导致了食物短缺和人类营生方式的转变。 ———《普通高中教师教学用书·经济与社会生活》 1、大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。那么农耕和畜牧是如何产生的呢？ （1）避免疾病或中毒 （2）人口增长，资源压力（禽兽不足） （3）局部