5.3植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

第3节 植物生长调节剂的应用 第5章 植物生命活动的调节 植物生长调节剂在生产上有哪些应用？ 怎样正确使用植物生长调节剂？ 本节聚焦 1 2 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 玫瑰葡萄 仅靠自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。 适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 植物生长调节剂 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。 植物体内没有分解植物生长调节剂的酶 一、植物生长调节剂的类型和作用 1.类型： ②分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应。 ①分子结构和生理效应与植物激素类似。 如：吲哚丁酸 如：α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等 评述植物生长调节剂在生产中的应用 思考·讨论 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。 有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。 中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 植物生长调节剂的应用领域广，那主要有哪些作用呢？ 2.植物生长调节剂的作用 （1）提高作物产量、改善产品品质。 如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。 （2）可以减轻人工劳动。 如：减少园林植物的修剪次数，减少除草剂的使用等 3.负面影响 植物生长调节剂使用不当，可能影响作物产量和产品品质；过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。 我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定：必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物生长调节剂，等等。 二、植物生长调节剂的施用 1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。 ①促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。 ②果实催熟——乙烯利。 2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 3.对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。 科学方法 预实验 进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。 预实验目的： 例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。 ①为进一步的实验摸索条件； ②检验实验设计的科学性和可行性。 预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。 以免由于实验设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力和财力的浪费。 探索植物生长调节剂的应用 探究·实践 一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 1.实验原理：生长素类调节剂的生理作用与其浓度有很大的关系。适当浓度的生长素类调节剂可以促进插条生根，浓度过高会抑制生根。 常用的生长素类调节剂有：NAA、2，4-D、吲哚丙酸、IBA等，可选其中一种进行实验 2.实验步骤 把形态、大小一致的某种植物的插条分成若干组 （1）制作插条 （2）配制梯度溶液 取NAA按照不同的比例稀释成相应份数，用蒸馏水作为空白对照。 一般选择生长旺盛的一年生枝条 （3）处理插条 ②沾蘸法：把插条基部在浓度较高的药液中沾蘸一下（约5s），深约1.5cm即可。 ①浸泡法：把插条的基部浸泡在配制好的溶液中，深约3cm，处理几小时至一天。（要求的溶液浓度较小，并且最好是在遮阴和空气湿度较高的地方进行处理） （4）实验培养 把每组处理过的枝条下端依浓