内容正文:
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第一部分基础知识精练
化学与健康 有机合成材料
2024年春绵阳中考复习--------初中化学
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为学生发展奠基—绵阳示范初中
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一、易错辨析
1.维生素是人体所需的重要营养素,维生素能为人体提供能量。( )
×
2.霉变的大米煮熟后可以食用。( )
×
3.纤维素属于糖类,不能被人体消化吸收,故我们不需要含纤维素的食物。( )
×
4.钙、铁、锌均属于人体所需微量元素。( )
×
5.合成纤维、合金、塑料都是有机合成材料。( )
×
6.淀粉与加碘盐溶液作用变蓝色。( )
×
7.蛋白质和油脂都属于有机高分子化合物。( )
×
水
二、知识梳理
1.化学与健康
(1)人体六大营养素有
。
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、
CO
(2)蛋白质是构成人体细胞的基础物质。动物肌肉、毛发、皮肤等主要成分都是蛋白质,富含蛋白质的食物有 、 等;重金属盐、 等物质会与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质;血红蛋白易与 结合,使人缺氧中毒,严重时会使人死亡。
瘦肉
豆浆
强酸或强碱
(3)糖类也叫 ,葡萄糖、淀粉和纤维素等都属于糖类,糖类 (选填“一定”或“不一定”)具有甜味。葡萄糖在人体内经缓慢氧化释放出热量,是人体的主要供能物质,化学方程式为: 。
碳水化合物
不一定
C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O
(4)油脂在人体中具有 的作用,富含油脂的食物有 、
等。
供能
肥肉
花生油
夜盲症
坏血病
(5)维生素多数在人体内 (选填“能”或“不能”)合成,需要从食物中摄取。富含维生素的食物有 、 等。人体缺乏维生素A会引起 ,缺乏维生素C会引起 。
不能
蔬菜
水果
食欲不振
甲状腺肿大
氟
(6)幼儿及青少年缺钙会患 ,老年人缺钙会患 ;人体缺铁会引起 ;人体缺锌会引起 、生长迟缓、发育不良、智力低下;人体缺碘和碘过量均会引起