1.2化学研究些什么（第一课时 化学研究物质的性质与变化）教案---2023-2024学年九年级化学沪教版（全国）上册

第2节　化学研究些什么 第一课时　化学研究物质的性质与变化 教学目标 1.知道什么是化学,化学研究些什么。 2.记住物理变化、化学变化的概念;记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。 3.初步理解物理变化和化学变化的区别,并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。 教学重点 1.知道化学的研究对象和研究内容。 2.认识化学变化及其在化学中研究物质的重要作用。 教学难点 化学变化、物理变化的区分、判断。 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 [创设情境　导入新课] [导入] 老师把一根粉笔掰成两半,让学生观察粉笔的变化,把一张纸撕碎,让学生观察纸的变化,然后学生进行抢答。 观察,认真思考,回答 结合生活经验,感悟自然界是物质的,物质是变化的科学思想 [提出问题　进行探究] 探究点:蜡烛的燃烧 1.[创设情境] 观察蜡烛提出问题,包括是什么、叫什么、怎么样等等,教师引导、归纳整理。 [分组实验] 学生动手对其中部分问题进行实验探究,教师指导学生观察实验,记录现象。 2.探究实验:点燃蜡烛 (1)点燃前:观察蜡烛的性质(颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点)。 (2)燃烧时 ①观察火焰颜色:烛芯处的石蜡熔化,形成凹槽,有蜡油从烛芯处流出;同时蜡烛燃烧发光、放热,火焰分三层,最外层最亮,烛芯处最暗,说明外焰温度最高,焰心温度最低。 ②在火焰中平放一根火柴,观察火柴燃烧情况:处于火焰最外层的两端先变黑,第二层次之,最里层变黑最慢。 ③在蜡烛火焰上方罩一个干而冷的小烧杯,观察现象:烧杯内壁上有水珠出现。 ④向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水,振荡,观察现象:石灰水变浑浊。 ⑤取一小段粗玻璃管,放在火焰中,用火柴点燃引出的白烟(石蜡蒸气),观察现象:石蜡蒸气可以点燃。 阅读教材P9,观察记录各种现象并积极回答 观察并描述 ①部分石蜡熔化; ②出现黄色火焰,且分层;通过该实验证明火焰温度的高低:火焰分外焰、内焰、焰心;外焰温度最高,焰心温度最低; ③烧杯内壁有水雾; 培养学生的自学能力 观察是学习化学的重要方法,通过实验培养学生的观察能力和对实验现象的表达能力 (3)熄灭后 熄灭时有一缕白烟从烛芯处飘出,用火柴去点燃刚熄灭时的白烟,蜡烛又重新被点燃。 [过渡] 分析蜡烛燃烧过程中的两种变化,比较物理变化和化学变化有什么区别和联系。 [小结]物理变化和化学变化的区别和联系 ①根本区别:是否有新物质生成。 ②联系:化学变化过程中一定伴随着物理变化,物理变化过程中一定不伴随着化学变化。 [讨论交流] 根据实验说出各自对问题的看法,教师归纳。 师生对话:概念教学。 [讨论交流] 物理变化:没有新物质生成的变化; 化学变化:有新物质生成的变化。 [问题] 蜡烛燃烧过程中哪些是物理变化?哪些是化学变化?这些变化过程中表现出了石蜡的哪些性质? [小结] 你所搜集的日常生活中的变化哪些是物理变化?哪些是化学变化?教师纠正并归纳化学变化的主要特征。 3.金刚石的加工与燃烧 实验名称 金刚石的加工 金刚石的燃烧 实验操作 将金刚石加 工成钻石 把灼热的金刚石放入液态氧气中 实验现象 十分困难 金刚石燃烧,发出白光,放出热量 实验结论 金刚石硬度大 灼热的金刚石可以在氧气中燃烧 变化类型 物理变化 化学变化 4.物理性质和化学性质 性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质 物质在发生化学变化时表现出来的性质 性质 判断 直接或由仪器间接观察 必须通过化学变化才可判断 性质 内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等 根据物质的化学变化判断其化学性质,如可燃性、稳定性(如受热是否易分解)等 ④澄清石灰水变浑浊; ⑤引出一缕白烟,且能被点燃 交流讨论 分别描述实验现象,然后进行讨论、总结 学会归纳总结物理性质和化学性质 通过练习,准确判断物理变化和化学变化 通过对两个概念的整合,使学生更加深入了解物理变化和化学变化 了解化学变化中常伴随的现象和能量转化,认识研究化学变化的方法和内容 　[小结] 金刚石加工成钻石和金刚石的燃烧各是什么变化?表现了金刚石的什么性质? [分析归纳] 物理性质的几个方面:颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性和导电性等。 [观察与思考] 演示煤油的燃烧、空中生烟、碘化钾和硝酸银反应,学生仔细观察各变化的现象,归纳化学变化伴随的现象:发热、发光、变色、放出气体和生成沉淀等。 5.例题研讨:下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么? (1)水结成冰 (2)纸张燃烧 (3)食物腐败 (4)瓷器破碎 (5)木条折断 (6)葡萄酿酒 (7)光合作用 (8