9.1溶液的形成课件及学案-2023-2024学年九年级化学人教版下册

溶液的形成 【学习目标】 1．建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 2．了解溶解的过程，认识物质在水中溶解时溶液的温度变化。 3．了解乳化现象及其作用。 【学习过程】 活动一、建立溶液的概念 1．认识溶液的特征 （1）生活中有如下物质：果粒橙、白酒、雪碧、苏打水、蒸馏水，请结合你的生活经验和对溶液的感性认识进行猜测：其中哪些物质是溶液？ （2）仔细研读溶液的概念。你认为溶液的概念中有哪些要素？组内说说什么是均一性、稳定性？ 溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 （3）判断刚才的猜测是否正确，组内交流判断的依据。 （4）现有浓度为0.9%的生理盐水100ml，现倾倒出50ml溶液，剩余生理盐水的浓度是多少？为什么？ （5）观看动画，了解物质的溶解过程。 2．认识溶液的组成 （1）仔细研读溶质、溶剂的概念，完善下表。 溶质、溶剂的概念：能溶解其他物质的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫做溶质。 溶液名称 溶质名称 溶剂名称 全称 简称 俗名 硫酸铜的水溶液 硫酸铜溶液 硫酸铜 水 氢氧化钙的水溶液 氢氧化钙溶液 澄清石灰水 碳酸钠 水 碘的酒精溶液 碘酒 （2）阅读雪碧、白酒标签中的“配料”，分析两种溶液中的溶质和溶剂，你对溶液中溶质、溶剂的种类及状态有了哪些新的认识？ ( 白酒配料 ：水、食用酒精、食用香料 ) ( 雪碧配料 ：水、果葡萄糖、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸、苯甲酸钠）、食用香精 ) （3）分别向装有5g食盐和5g蔗糖的甲、乙两支试管中加入10g 的水振荡，静置，观察现象（如右图所示），回答下列问题。 甲、乙两支试管溶液中溶质和溶剂分别是什么？乙试管中 溶液的质量为多少？甲试管中溶液的质量是多少？为什么？ 3．感受影响物质溶解性的因素 在两支试管中各加入1小粒碘，然后分别加入2mL水和2mL 汽油；另取两支试管各加入1～2小粒高锰酸钾，然后分别加入2mL水或2mL水汽油。振荡，观察现象，回答下列问题。 实验序号 溶  质 溶  剂 是否溶解 1 碘 水 2 碘 汽油 3 高锰酸钾 水 4 高锰酸钾 汽油 （1）对比实验1和实验2的现象，你得到什么结论？ （2）对比实验1和实验3的现象，你得到什么结论？ 活动二、感知溶解过程中的热现象 【实验目的】探究氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种固体溶解于水时是放热还是吸热 【实验用品】试管、烧杯、玻璃棒、温度计、氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠、水 【实验方案】 【实验结论】 活动三、了解乳化现象及其作用 1．在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油，向其中一支试管中滴入4～5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，把两支试管内的液体倾倒，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。 试管内物质 用水冲洗后的试管是否干净 水+植物油 水+植物油+洗涤剂 2．阅读资料，感知乳化原理。 资料：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液，如植物油分散到水里可形成乳浊液。乳浊液不稳定，经过静置，会出现分层现象。科学家们研究发现，有一类化合物，把它们加到油和水的混合物中，在一定程度上能将油分散到水中。人们把能促使两种不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂。乳化剂所起的作用称为乳化作用。洗涤剂中就含有乳化剂。 【课堂反馈】 1．下列物质属于溶液的是　 （ ） 　 A．纯酒精　 B．糖水　　 C．冰水混合体　 D．泥水 2．下列叙述中正确的是　 　　　　　 （ ） A．溶液一定是无色、澄清的 B．溶液中的溶质可以是一种或多种 C．长期放置后，不会出现分层的就是溶液 D．一瓶溶液，上面部分的密度小，下面部分的密度大 3．如右图所示装置中，向试管里的水中加入某种物质后，“U” 形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质可能是 （ ） A．氢氧化钠 B．硝酸铵 C．氯化钠 D．石灰石 4．白磷的二硫化碳溶液中溶质和溶剂分别是__________、__________。 ( 甲（食盐） 乙（蔗糖） ) 学科网（北京）股份有限公司 $$ 初中化学 九年级下册 溶液的形成 猜一猜：哪些是溶液？ 粒粒橙 雪 碧 蒸馏水 苏打水 白 酒 认识溶液的特征 一种或几种物质