第4章 代谢与平衡-【初中必刷题】2023-2024学年九年级上册科学同步课件（浙教版）

科学 九年级上册 ZJ 1 2 第4章 代谢与平衡 3 专题6 有关酶的探究实验 4 刷难关 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 5 难关 类型1 探究影响酶催化作用的因素 1.【2022浙江湖州调研】酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关,还与离子种类有关, 如硫酸根离子 <m></m> 能提高唾液淀粉酶的催化效率,铜离子 <m></m> 能降低唾液淀粉 酶的催化效率，钠离子 <m></m> 对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究氯 离子 <m></m> 能否改变唾液淀粉酶的催化效率,小王进行了如下实验: 第1步:取2支洁净的试管,按表中从左到右的实验顺序将药品加入相应的试管中。 试管编号 <m></m> 淀粉溶液 <m></m> 稀盐酸 蒸馏水 碘液 1 <m></m> 0 <m></m> 2滴 2 <m></m> <m></m> 0 2滴 刷难关 返回目录 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 6 第2步:在2支试管中各加入 <m></m> 稀释的唾液,然后摇匀。 第3步:将2支试管同时进行 <m></m> 的水浴加热,观察并记录现象。 （1）本实验探究氯离子 <m></m> 能否改变唾液淀粉酶的催化效率,实验的原理是唾液 淀粉酶能够催化分解淀粉和碘液遇淀粉变蓝。唾液淀粉酶能够催化分解淀粉,但不能 催化分解蛋白质,这体现了酶的______性。 专一 【解析】 因为酶具有专一性,所以唾液淀粉酶能够催化分解淀粉，但不能催化分解蛋白质。 刷难关 返回目录 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 7 （2）同学们分析了小王的实验设计,大家认为实验并不能确定氯离子 <m></m> 对唾液 淀粉酶催化效率的影响,理由是在试管2中加入“ <m></m> 稀盐酸”的方案不妥。 以下是大家提出的改进方案,你认为正确的是在试管2中加___（填序号）。 D A. <m></m> 氯化钠溶液 B. <m></m> 含氯离子的溶液 C. <m></m> 氯化钾溶液 D. <m></m> 氯化钠溶液 【解析】设计对照实验时不能存在其他干扰离子，加入 <m></m> 稀盐酸不但加入了氯离 子，还加入了氢离子,且改变了溶液的 <m></m> ，所以在不知道氢离子对唾液淀粉酶催化 效率有无影响的前提下，不可以加入稀盐酸，结合题干中钠离子对唾液淀粉酶的催 化效率无影响，所以此处应改为在试管2中加 <m></m> 氯化钠溶液。 刷难关 返回目录 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 8 （3）实验改进后若观察到2号试管先褪色,则可得出的结论是____________________ _______________。 氯离子能提高唾液淀粉酶的催化效率 【解析】 淀粉遇碘会变蓝色，所以只要淀粉消失，蓝色就会褪去，若2号试管中蓝色先褪去，即淀粉先被分解完，则氯离子能提高唾液淀粉酶的催化效率。 刷难关 返回目录 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 9 类型2 探究酶的作用特点 2.【2022浙江丽水调研】肝脏中含有过氧化氢酶。某同学利用动物肝脏研究酶的某些特点,实验记录如表所示: 试管 实验材料及处理 产生气泡快慢 1 <m></m> 溶液 <m></m> 滴 蒸馏水，常温 最慢 2 <m></m> 溶液 <m></m> 滴 <m></m> 溶液，常温 较快 3 <m></m> 溶液 <m></m> 滴 肝脏研磨液，常温 最快 刷难关 返回目录 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 10 试管 实验材料及处理 产生气泡快慢 4 <m></m> 溶液 <m></m> 滴 肝脏研磨液， <m></m> 水浴 加热 较慢 分析实验结果,无法得出的关于过氧化氢酶的结论是( ) A.具有专一性 B.能加快过氧化氢分解 C.具有高效性 D.活性受温度影响 续表 √ 刷难关 返回目录 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 11 【解析】实验中没有设计探究肝脏研磨液中的过氧化氢酶对其他物质的化学反应是否存在催化作用，所以无法验证其专一性,故A错误。由试管1和试管3对比可知，肝脏研磨液中的过氧化氢酶能加快过氧化氢分解，故B正确。由试管2中氯化铁溶液和试管3中肝脏研磨液对过氧化氢分解速