探索果树嫁接方法 课件-2023-2024学年高二上学期劳动技术

探索果树嫁接方法 劳动创造美好生活！ 教学背景 劳动课程标准(2022年版)《纲要》中指出，新时代劳动教育要秉持“继承优良传统，彰显时代特征”的基本理念，强调“在充分发挥传统劳动、传统工艺项目育人功能的同时紧跟科技发展和产业变革准确把握新时代劳动工具、劳动技术、劳动形态的新变化，创新劳动教育内容、途径、方式增强劳动教育的时代性。”我国有着精湛丰富的传统工艺，为现代工艺制作、生产劳动奠定了良好基础。 教学目标 1.知识目标:了解果树嫁接的基本原理和操作方法,掌握不同嫁接技术的特点和技术要领; 2.能力目标:能够正确使用嫁接工具和材料，学会嫁接技术的规范操作，提高观察能力、动手能力和团队协作能力; 3.情感目标:培养学生对农业技术的兴趣和热爱，增强耐心细致、团结协作的合作意识，体会劳动的价值和乐趣。. 重点 教学重点: 学会合作，学会思考，学会动手进行果树嫁接。 过程 教学准备: 课件、嫁接材料和工具：花园剪，美工刀，砧木，接穗，塑料薄膜条，手套等。 活动方法 活动方法 　情境体验法、演示法、观察法、探究法、实践操作法等 活动过程 情境导入: 人们常说“桃三杏四梨五年，枣树当年就卖钱”。它指的是直接栽种的果树苗从栽种到开花结果到时间，由于用这种传统繁殖方法种植的果树结果时间太长，所以现在果农都采用嫁接的方法来繁殖。通常在头一年嫁接，第二年便会开始开花结果，大大减少了果树的生长繁育时间，也大大提高了果农的效益。 (1)同学们:在现实生活中，你肯定品尝过各种类型的水果，请说出它们的名字吧! 活动过程 (2)教师出示课件，展示出各种各样水果。从而引出学生的饮食欲和求知欲。 (3)然后播放果树嫁接的短视频 教学步骤 让学生想一想:你是否愿意亲自动手，尝试一下嫁接果树呢? 接着引出课题:《探索果树嫁接方法》 活动过程 第一阶段: 老师介绍，学生观察，明白不同类型嫁接方法及安全操作。 知识链接 果树嫁接 果树嫁接是果树无性繁殖的方法之一，即采取优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合而生成新的植株。 2019年12月，河北发布42个专项职业能力考核名录，其中包括果树嫁接。 活动过程 切接 切接适用于较小的砧木。 1、砧木的选择：生长健壮，根系发达，无病虫害，与接穗有亲和力的植株。 2、接穗的选择：选择向阳的，节间短的，发育充实的一年生枝条。 3、接穗的处理（削接穗）： ①先截接穗：接穗长5—10cm，带有两个以上的叶芽。 ②削接穗：然后用切接刀在接穗的基部没有芽的一面起刀，削成一个长2.5cm左右平滑的长斜面，一般不要削去髓部，稍带木质部较好。最喜爱另一面削成长不足1cm的短斜面，使接穗下端呈扁楔形。 ③要求：削接穗时，切接刀要锋利，手要平稳，保证削面要平整、光滑，最好一刀削成。 活动过程 4、砧木的处理（削砧木）： ①砧木选择：砧木宜选用1—2cm粗细的幼苗。 ②处理：将砧木从距离地面5—8cm处剪断，并将砧木修剪平整，再按接穗的粗度，在砧木比较平滑的一侧，用切接刀略带木质部垂直下切，切面长2.5cm左右。 5、嫁接操作：将削好的接穗长的削面向里插入砧木切口中，并将两侧的形成层对齐，接穗削面上端要露出0.2cm左右，即“露白”，以利于砧木与接穗的愈合生长。 6、绑扎：接好后用宽0.5cm的塑料带将接口绑扎，并涂以接蜡，以防干燥。绑扎时，不要移动砧穗形成层对准的位置，松紧要适度，既不要损伤组织，又要牢固。 活动过程 第二阶段:我来操作(先研讨后动手)小组合作。 教师活动 首先，视频播放《果树嫁接 》 然后，老师分别动手示范枝接的侧贴接和切腹接。并指导技术要领： （1）接穗接面要削平，一面宽另一面窄，角度要小。 　　（2）砧木和接穗要捎带木质，对齐形成层。 　　（3）嫁接膜缠紧、缠严。 要求学生小组合作，动手操作。 老师来回走动，进行有效指导。 活动过程 学生活动 同学们认真观看视频，细致观察老师的示范动作要领，掌握嫁接技术。 同学们分组接受任务，熟悉操作步骤，明确注意事项，学习技能，锻炼学生领悟任务，自主规划操作步骤的能力。 1.商量好自己组哪个同学想做的操作步骤，准备好相关物品，摆放好。 2.依据刚才观察的视频内容，熟悉嫁接过程和步骤。 3.组长注意，发挥小组内每个成员特长，合理分工。 活动过程 (三)劳动展示 所有小组同时操作，各自展示表演。 提醒大家注意小组内合理分工。 注意合理分工，争取省时、安全、高效、顺利完成， 请大家务必注意操作安全。 为了提高大家的工作效率，我们要进行最好的能手评选。 活动过程 (四)劳动成果 对六个小组，完成的果树枝条嫁接成品进行品尝评价。 A.现定评委 评委是各组组长(每个组长不评价自已组的成品)。 B.下发打分表。 C.最后的总分由两位评委:合计、公示 (在此期间，其他同学负责清理桌面卫