内容正文:
第二节 海水“晒盐”
饱和溶液:
在一定温度下,一定量的溶剂里,不能再继续溶解某种溶质的溶液,就是该溶质的饱和溶液。
“不能”是指在一定温度下,一定量溶剂里该物质的溶解达到了最大限度 。
在一定温度下,一定量的溶剂里,还能继续溶解某种溶质的溶液,就是该溶质的不饱和溶液。
不饱和溶液:
◆饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
不饱和
溶液
①增加溶质
③降低温度(大多数)
②蒸发溶剂
①增加溶剂
②升高温度(大多数)
饱和
溶液
③减少溶质
交流共享
怎样判断溶液是否达到饱和状态?
如果溶液中有未溶解的固体存在,
如果溶液中没有固体剩余,
若不再继续溶解,则此时的溶液已经达到饱和状态。
则此时的溶液已经达到饱和状态。
再向溶液中加入少量该溶质看是否继续溶解,
【生活导入】
我们每日吃的食盐是怎样从海水中提取的?其过程是 怎样 的?
盐田 法
(也称 “太阳能蒸发法”)
一、海水“晒盐”的过程
风吹日晒
继续日晒
多种化工原料
提取
1.刚把海水引到盐池中时,为什么食盐不析出?
2.食盐晶体是在海水中的水完全蒸干,还是蒸发到一定程度以后,水分再蒸发就有析出呢?
注:要能析出晶体必须先达到状态
饱和
粗盐的主要成分:氯化钠、
可溶性杂质
不溶性泥沙、
MgCl2,CaCl2,
Na2SO4
从海水中获得氯化钠晶体的方法是什么?
从上述过程看,氯化钠溶液从不饱和变为饱和的途径是什么?
蒸发水分
蒸发结晶
固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫做结晶。
硫酸铜晶体
硝酸钾晶体
明矾晶体
结晶的途径:蒸发结晶、降温结晶
【交流共享】
3、哪些自然条件有利于“海水晒盐”?
阳光充足
气温高
风力大
雨量少
湿度低
盐场:
河北的长芦盐场
山东的莱州湾盐场
辽东湾盐区
江苏盐场
影响物质溶解性的因素
1.探究溶剂种类对物质溶解性的影响
加入10ml水并振荡 加入10ml酒精并振荡
氯化钠 溶解 不溶解
碘 不溶解 溶解
实验结论: 。
同一种物质在不同种类的溶剂中溶解能力不同;不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同
完成下列实验记录
8-2
猜想:
溶质的性质、溶剂的种类、溶剂的多少、温度
8-2
2.探究温度对物质溶解性的影响
影响物质溶解性的因素
请你设计实验探究温度对硝酸钾溶解性的影响。
思路分析:
在实验中需要改变的因素是 ,需要保持不变的因素是 。
实验步骤:________________________________________
_____________________________________________________。
实验现象:________________________________________。
实验结论:在_____________________保持不变的情况下,当升高温度时,硝酸钾晶体在水中的最大溶解限量会______;当降低温度时,其最大溶解限量会______。
温度
溶剂的种类和溶剂的量
1、在常温下用试管取5ml蒸馏水,加入硝酸钾晶体至有未溶解的晶体存在,然后在酒精灯上加热。2、将加热的试管在冷却到室温
加热后未溶解晶体溶解了,降温后试管内又出现晶体
溶剂的种类和溶剂的量
增加
减少
哪些因素会影响固体物质溶解性呢?
1.溶剂的种类或多少
2.溶质的种类
3.温度高低
怎样比较两种物质的溶解性的大小呢?
相同质量的水
温度相同
饱和状态
100克
用定量的思想来表示物质的溶解性的大小。
溶解度
8-2
(以NaCl和KNO3为例)
溶解度的定义
在一定温度下,某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量,叫做这种物质的在这种溶剂里的溶解度。
一定温度下
饱和状态
100g溶剂
1.20℃时,100g水中溶解了31.6g硝酸钾达到饱和状态。
2.20℃时,100g水中最多能溶解31.6g硝酸钾。
“20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g”其含义是什么?
已知:20℃时,100g水里最