6.1物质在水中的分散 第一课时 学案-2022-2023学年沪教版化学九年级下册

6.1物质在水中的分散 第一课时 学案 【学习任务】 1.认识溶解现象,说出溶液的特征,了解溶液在生产、生活中的重要应用价值 2.知道加快溶解速率的方法,了解乳化的概念及应用。 【学习准备】 1.复习纯净物、混合物的概念 例题:判断下列物质的类别(用序号填空) ① 紫铜 ② 黄铜 ③ 青铜 ④ 铁 ⑤ 生铁 ⑥ 钢 ⑦ 食醋 ⑧ 醋酸 ⑨ 白酒 ⑩ 酒精 属于混合物的有 ,属于纯净物的有 。 2.在日常生活中,你还知道哪些物质能分散到水中?请把你所知道的填写在下表: 事 例 应 用 洗衣粉分散到水中 洗涤衣服 3.家庭小实验:把沾有油污的碗,加入水,观察、记录实验现象,另用两只碗分别加入淀粉和食盐,再加入水用筷子搅拌,观察、记录实验现象,向有油污的碗中加入洗涤剂,观察、记录实验现象亦可拍摄实验过程。 4.利用网络搜索生活中还有哪些溶液和乳化的现象实例。 【我的疑惑】 针对学习任务和学习准备,你有哪些困惑? . . . 【学习探究】 学习活动一:合作实验探究 1.实验探究:取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、粉笔灰和食用没,分别放入小烧杯中,加入适量水,搅拌,静置,观察实验现象 2.讨论展示:几种物质在水中的分散现象 实验 实验现象 以何种形式分散在水中 形成的液体(填“悬浊液”、“乳浊液”或“溶液”) 高锰酸钾加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 泥土加入水中 食用油加入水中 如果物质以固体小颗粒的形式分散到水中,则形成 ;如果物质以 的形式分散到水中,则形成的是 。 学习活动二:阅读交流展示 阅读P4,总结溶液的特征和概念;交流溶液在生产、生活中的重要应用价值;物质溶解的微观过程,比较氯化钠和蔗糖溶于水时的分散微粒。 物质以 或 的形式分散到另一物质中形成的 、 的混合物叫做溶液。 学习活动三:合作实验探究 1.讨论展示: 加快物质溶解速率的方法。 2.实验探究: 用块状胆矾晶体来验证上述实验。总结加快物质溶解速率的方法有 、 、 。 学习活动四:合作实验探究 1.实验探究: 向植物油和水的乳浊液中加入2~3滴洗洁精,振荡片刻,静置,观察实验现象。 2.讨论展示: 观察到的现象是 ;展示乳化剂和乳化作用的图片,欣赏动画。找出身边的乳化,感受乳化剂在工农业生产和日常生活中的广泛就用。 【课堂练习】 1.下列物质中,属于溶液的是 A.牛奶 B.豆浆 C.冰水 D.糖水 2.下列洗涤方法中,利用乳化原理的是 A.用食醋除水垢 B.用水洗涤试管内壁高锰酸钾 C.用汽油清洗油渍 D.用洗发剂洗去头发上的油脂 【学习总结】 写写你对知识的建构、方法的总结及学习的反思 ( 乳浊液 概念 _ 特征 _ 悬浊液 溶 液 物质在水中的分散 ) 【课后巩固】 1.一瓶NaCl溶液里各部分的性质 A.上面跟下面不同 B.完全不相同 C.有的相同,有的不相同 D.完全相同 2.下列操作能将物质完全分散成分子的是 A.在研钵里用杵研磨粒状胆矾 B.将蔗糖溶于水 C.把植物油滴入水中用力振荡 D.加热高锰酸钾 3.将能发生化学反应的两种物质混合,反应最快的混合形式是 A.两种块状固体混合 B.两种粉末混合 C.两种溶液混合 D.一种固体投入到另一种溶液中 4.调味品是重要的食品添加剂,将下面调味品加入水中,不能形成溶液的是 A. 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油 5.一杯食盐水,测得上层溶液的密度为a g/cm3,下层溶液的密度为b g/cm3,则a和b的关系 A.a=b B.a﹥b C.a﹤b D.无法确定 6.下列关于溶液的说法中,正确的是 A.溶液都是无色透明的混合物 B.均一稳定的液体都是溶液 C.碘酒不是溶液 D.物质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中 7.下列关于溶液的说法:① 无色 ② 混合物 ③ 化合物 ④ 均一 ⑤ 稳定 ⑥ 各部分性质相同,其中正确的是 A.①③④⑤ B.②④⑤⑥ C.①②④⑤ D.①③⑤⑥ 8.下列属于乳化现象的是 A.用洗涤剂清理油污 B.将冰块放入啤酒中使啤酒冰镇 C.将泥土放入清水中 D.用汽油洗去油污 9.下列有关溶液的叙述中,错误的是 A.溶液是均一、透明的无色液体 B.溶液是均一、稳定的混合物 C.溶液里各部分的性质是相同的 D.如果条件不变,食盐水放久了,食盐也是不会分离出来的 10.下列物质中,属于纯净物的是 A.浓盐酸 B.硫酸 C.食醋 D.消毒酒精 11.在溶解蔗糖的过程中,下列操作不能加快其溶解速率的是 A.将水的温度从20 升高到60 B.将固体研磨成粉末 C.在加入蔗糖的同时不断搅拌 D.增大压强 12.下图是粗盐提纯实验的部分操作,其中操作错误的是 13.在做溶解、过滤和蒸发实验时均用到的一种仪器是 A.烧杯 B.玻璃棒 C.蒸发皿 D.酒精灯 14.善于梳理化学知识,能使你头脑更