第13章 化学与社会生活单元检测--2023-2024学年九年级化学京改版（2013）下册

第13章 化学与社会生活 单元检测 京改版化学九年级下册 一、单选题 1．幼儿及青少年患佝偻病，是因为体内缺少（　　） A．锌元素 B．铁元素 C．钙元素 D．碘元素 2．下列做法不符合保护环境要求的是（　　） A．外出就餐自带餐具 B．用布袋代替塑料购物袋 C．生活垃圾分类处理 D．随意焚烧农作物秸秆 3．下列食品中含有丰富蛋白质的是（　　） A．米饭 B．胡萝卜 C．牛肉 D．植物油 4．下列用品中，主要由合成材料制成的是（　　） A．尼龙袜 B．纯棉裤 C．不锈钢碗 D．蚕丝被 5．“群众利益无小事，食品安全是大事”，下列做法正确的是（　　） A．食用碘盐预防甲状腺肿大 B．用燃烧硫磺的方法熏制银耳 C．食用甲醛浸泡的海产品 D．发霉大米淘洗后继续食用 6．化学元素与人体健康密切相关。下列叙述正确的是（　　）。 A．维生素C的性质稳定，受温度的影响极小 B．超过保质期的食品经高温加热后可以继续食用 C．重金属盐能够破坏蛋白质的结构，使其失去生理活性 D．微量元素对人体健康有着不可或缺的作用，摄人量越多越好 7．下列做法正确的是（　　） A．用亚硝酸钠代替食盐做调味剂 B．用甲醛溶液浸泡海鲜来防腐 C．用加入明矾的方法降低水的硬度 D．用酒精溶液作医疗上的消毒剂 8．下列关于“生活中的化学”的叙述中，不正确的是（　　） ​ A．胃酸过多可服用适量的小苏打 B．油锅着火可以立即用冷水浇灭 C．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 D．教室里能够闻到墙外的花香，是因为分子在不停的运动 9．“合理膳食，均衡营养”使我们更健康。下列做法能够让我们的生活更健康的是（　　） A．食用霉变的花生 B．多吃蔬菜水果，保证维生素摄入量 C．添加过量防腐剂利于保鲜 D．早上不吃早饭，促进减肥 10．下列说法正确的是（　　） A．脂肪是维持生命活动的备用能源，人应该摄入油脂 B．纤维素不能被人体消化，人不应该食用富含纤维素的水果 C．甲醛会破坏细菌的蛋白质结构，可用甲醛溶液来保鲜海产品 D．霉变花生中的黄曲霉毒素会危害人体健康，但霉变花生煮熟后可食用 二、填空题 11．均衡的膳食结构可以保障身体健康。某种食品的配料标签如图所示： 该配料中富含蛋白质的物质是　 　。从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是　 　。 12．河南杞县的酱萝卜是河南省名优食品，已有近200年历史，腌制酱萝卜的主配料有胡萝卜、食盐和面酱，其中胡萝卜中富含的营养素是　 　，构成食盐的微粒为　 　(填微粒符号)。 13．在制作蔬菜面条时，常常在面粉中加入一些蔬菜汁，蔬菜面条比普通面条多提供的营养物质主要是　 　；人体中缺少　 　（填元素符号）会引起食欲不振、生长缓慢；用过氧化氢溶液制取氧气时，需要添加少量的二氧化锰，二氧化锰起　 　作用。 14．豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是　 　。厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现　 　（填“溶解”或“乳化”）现象。为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含　 　元素的食品。 15．化学知识在生活中有广泛的应用: （1）生活中用洗面奶洗脸是利用　 　 原理(选填“溶解”或“乳化”)。 （2）常食蔬菜和水果有助于补充的营养素是　 　。 （3）能用来制作食品保鲜膜的材料是　 　(选填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”)。 三、综合题 16．学会生存。野炊活动。 （1）下列食材富含糖类的是　 　（填序号）。 （2）同学们在营地被蚊虫叮咬，皮肤因蚊虫分泌出的蚁酸而痛痒。查阅资料发现以下几种常见物质的pH，其中可以帮助减轻痛痒的物质是　 　（答一种即可）。 常见物质 厕所清洁剂 苹果汁 牙膏 草木灰水 pH 1.5 3.0 9.0 11.0 17．如图所示是医院常用的药瓶和注射器，请你据图回答： （1）含有金属材料的是　 　（写一种即可，下同），属于有机合成材料是　 　。 （2）注射器洗净后可以用于家庭小实验，可以代替　 　仪器使用。 （3）钢针一般用不锈钢制造，主要是由于其不容易生锈，请你写出生活中防止铁制品生锈的方法（一条即可）　 　。 （4）铝的金属活性比铁强，请写出铝放入硫酸亚铁溶液中反应的化学方程式　 　。 18．厨房是我们每日最重要的饮食天地，其中也应用了很多化学知识。 （1）厨房里把自来水转化为软水的方法是　 　。