第2.8课 食物在身体里旅行（教学设计）四年级科学上册同步高效课堂系列（教科版）

8.食物在身体里的旅行 【教材简析】 食物进入口腔，经过消化系统的分解变成各种化学成分，有用的被人体组织吸收，没用的就由肛门排出，完成了食物的利用过程。人的消化系统包括口腔，食道，胃，小肠，大肠等，这些都是管道或管腔器官统称为消化道或胃肠道，此外还有肝、胆、胰腺三个消化道外的器官，它们与消化道共同组成了人体的消化系统。 【学情分析】 学生对消化器官有一定的初始认识，他们一般知道口腔食道胃肠等消化器官的名称，对他们的功能也有初步的认识，但有些认识并不准确，和许多学生认为食物的营养是在胃里被吸收的。对食物先经过小肠还是先经过大肠的认识也是模糊的，在本课学习中，学生通过认识各部分消化器官的功能，可以形成对各部分消化器官的科学认识，并能初步明确身体内部有一整套的器官来分解食物，食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。 【教学目标】 科学概念目标 通过模拟实验和查阅资料，知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能，认识到食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。 科学探究目标 在观察和比较的过程中，能对食物消化过程图进行补充完善，会分享研究结果。 科学态度目标 通过观察比较，能准确说出各消化器官的主要特征。 科学、技术、社会与环境目标 在探究过程中，能有意识关注到消化器官对人体的重要性，增强健康生活的意识。 【教学重难点】 重点：知道各个消化器官的功能是由其相应结构决定的。 难点：理解并具体说出食物消化是由多个器官共同协作而完成的过程。 【教学准备】 为学生准备：一个塑料袋，一小段透明塑料软管，面包、煮熟的南瓜、米饭、切碎的水果等食物。 教师准备：ppt、实验记录表、消化器官图 【教学过程】 1、 问题聚焦： 师：我们吃进去的食物都到哪里去了呢？ 生：到我们的身体里，胃里； 师：食物进入身体以后，还会经历哪些器官，按照什么样的路线进行的呢？今天这节课我们就要进行探究，食物的“旅行”路线称为消化道，“旅行”所到达的每一个地点叫做消化器官。 设计意图：通过问题交流，得出今天要学习的课题； 2、 资料探究“食物在身体里的旅行” 师：我们一起来看一看资料，认识一下食物在身体里的旅行。 （播放资料视频） 第一站：口腔（初步消化） 第二站：食道（输送食物至胃） 第三站：胃（进一步消化） 第四站：小肠（完成消化，吸收营养） 第五站：大肠（储存食物残渣，生成粪便） 师：请大家在人体结构图上将食物旅行的路线进行标注。 设计意图：通过阅读资料，逐渐理解各个消化器官的结构与它的功能是相适应的。 3、 探索：模拟食道和胃的工作 师：（出示透明塑料软管、装有食物和水的塑料袋）请问这两种材料可以模拟什么器官？怎么模拟？ 生：塑料软管可以模拟食道，装有食物和水的塑料袋可以用来模拟胃 师：我们先看一看模拟实验怎么做 1、模拟食道的工作 实验材料：透明塑料管一根、一小块馒头 实验内容： （1）在透明塑料管内预先涂一些润滑油，然后装入一小块馒头。 （2）用手捏动透明塑料软管上方，使馒头向下移动。 2、模拟胃的工作 实验材料：一个塑料袋、一小块馒头和煮熟的蔬菜、水 实验内容： （1） 在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜； （2） 反复揉挤这个袋子； 交流汇报：挤压吸管使食物往前移动说明食道是靠蠕动来运输食物的。反复揉捏塑料袋，袋中的食物从小块变成了糊状，这说明通过胃的蠕动，食物从小块变成了食糜。 师：实际上参与消化食物的不止5个器官，还有肝脏、胆囊、胰腺，他们会分泌出消化液，流入胃、小肠，参与食物的消化。 4、 研讨与小结 师：如果缺少几个器官，还能正常完成消化和吸收任务吗？ 生：不能 小结：食物进入人体后的消化和吸收是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体——消化系统。 师：同学们有被噎到、胃痛、肚子饿、肚子痛、牙痛的经历吗？ 生：只有保护好我们的消化器官，才能更好地进行健康生活 【板书设计】 食物在身体里的旅行 口腔——食道——胃——小肠——大肠 教科版小学科学四年级上册 第一单元 声音 - 1 学科网（北京）股份有限公司 $$