第三章 实验活动2 《有机化合物中官能团的检验》课件 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

有机化合物中官能团的检验 （课时二） ——有机物中多官能团问题 课程学习目标•学科核心素养 1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。 2.掌握多官能团有机物的性质检验。 3.了解化学为人类健康做出的巨大贡献，了解科学探究的方法。 中医药——民族瑰宝 东汉时期成书 柳之根、皮、枝、叶均可入药。 清热解毒， 可治牙痛。 柳叶煎之，可止痛，治疥疮。 明朝药学巨著 柳枝和根皮煮酒，漱齿痛。 从柳树皮到阿司匹林 只检验酚羟基(-OH)，应该选取（ ）； 只检验羧基(-COOH)，应选取试剂（ ）。 A.氢氧化钠溶液 B.碳酸氢钠溶液 C.氯化铁溶液 D.石蕊试液 E.溴水 牛刀小试 B D C E 检验水杨酸 的官能团： ? 苯酚显色反应原理：Fe3++6C6H5OH ⇌[Fe(C6H5O)6]3- +6H+ 用Fe3+检验酚羟基，溶液应该呈弱酸性。 紫色 选择的试剂要能够产生典型明显的现象 Lenovo (L) - 小结 1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。 2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影响实验现象，调整试剂用量。 实验探究：检验阿司匹林片的有效成分中羧基和酯基官能团。 检验阿司匹林的有效成分——乙酰水杨酸中羧基和酯基官能团 实验目的： 将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液。 样品处理： 探究方式： 小组合作，完成实验方案设计及实验操作。 实验药品： 稀硫酸 NaOH溶液 FeCl3溶液 NaHCO3溶液 石蕊溶液 碱性条件下水解 酸性条件下水解 1.取适量上清液于试管中→加入石蕊溶液→变红色→含有—COOH 2.另取适量上清液于试管中→加入几滴氢氧化钠溶液，加热→冷却后加硫酸中和过量的碱→加入几滴FeCl3溶液→溶液显紫色→酯基水解生成了酚羟基→有酯基 1.取适量上清液于试管中→加入石蕊溶液→变红色→含有—COOH 2.另取适量上清液于试管中→加入几滴稀硫酸，加热→冷却后再加碳酸氢钠溶液中和过量硫酸→加入几滴FeCl3溶液→溶液显紫色→酯基水解生成了酚羟基→有酯基 检验酯基水解产物时，可以增加空白对照实验。 小结 1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。 2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影响实验现象，调整试剂用量。 3.必要时增加空白对照组，增强实验对比性。 《中药大辞典》： 桂皮中含桂皮醛（肉桂醛） 人教版选择性必修三P71 杀菌消毒、抗病毒、抗癌、分解脂肪、扩张血管及降压作用。 暖脾胃，散风寒，通血脉。 桂皮是一种常见香料 中医药——桂皮 肉桂醛 官能团的检验 课堂练习： 现有肉桂醛样品，同时含有碳碳双键和醛基，应该如何设计方案检验肉桂醛中的官能团？ 仅限一次取样。 试剂：溴水 银氨溶液 新制氢氧化铜悬浊液 稀硫酸 稀硝酸 先检验________(填官能团)，所选检验试剂是 ； 再加入 ； 其次检验__________(填官能团)，所选检验试剂是_____________。 —CHO 银氨溶液或 新制氢氧化铜悬浊液 溴水 稀硝酸或稀硫酸中和过量的碱 小结 4.当多个官能团之间产生相互干扰时，注意检验的先后顺序，建立“抗干扰”意识。 1.检验官能团时，所选试剂要能够产生典型明显的现象，一种试剂只和一个官能团反应。 2.注意反应时的环境（如酸碱性等因素）是否会影响实验现象，调整试剂用量。 3.必要时增加空白对照组，增强实验对比性。 （2023·江苏·统考高考真题）化合物 Z 是合成药物非奈利酮的重要中间体，其合成路线如下：   下列说法正确的是( ) A．X 不能与 FeCl3 溶液发生显色反应 B．Y 中的含氧官能团分别是酯基、羧基 C．1mol Z 最多能与3molH2 发生加成反应 D．X、Y、Z 可用饱和 NaHCO3 溶液和 2% 银氨