3.3汽化和液化 教学设计 2023-2024学年人教版物理八年级上册

任务一:创设情境 演示:教师用粉笔蘸些酒精,在黑板上写“汽化”两个字,让学生观察现象。开始看不清黑板上写出的字,过一会,白色的粉笔字“汽化”很明显了。 提问:这是为什么呢?原来是酒精蒸发掉了。同学们在生活中见过类似的现象吗? 小结举例:洗衣服后晾晒干,人们常用酒精为高烧病人降温等等。 这些现象都是水(酒精)和水(酒精)蒸气之间的相互转化-汽化和液化。 学生观察现象。 学生思考、讨论,并回答:列举汽化的一些实例。 实验简单,现象明显,引导学生透过简单的现象来探究其本质,并激发学生的学习兴趣,同时提出问题,引入课题。 任务二:汽化和液化 1、复习固态和液态之间的转化。 引出提问:“液态和气态之间也可以相互转化吗?” 2、 演示实验 3、提问:放热水后装酒精的袋子鼓了起来,说明有气体了、哪来的气体呢?放入冷水后气体又消失了,去哪了呢? 4、归纳总结:物质的液态和气态可以相互转化。 5、 放入热水汽化,放入冷水液化说明什么呢? 定义:物质从液态变成气态的过程叫做汽化。(吸热) 物质从气态变成液态的过程叫做液化。(放热) 请你尝试列举日常生活中常见的汽化现象。 6、展示图片:湿衣服晾干、洗过的头发变干、下雨后地面慢慢变干、一杯水久置后变干、清晨的露珠慢慢不见了,水烧开了。还有汽油、酒精、水银等所有液体。 7、设置对比:一杯水放久干了和水烧开干了,都是水变成水蒸气消失,这两种汽化相同吗?剧烈程度?所需条件? 8、得出结论:这说明汽化有两种不同的形式——像第一种这样缓慢的汽化称做蒸发,像水烧开后会变少的现象叫沸腾。 学生回忆并思考 学生根据现象思考:塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精,降温后气态酒精又变成了液态酒精。 学生总结:从液态转化为气态是汽化,从气态转化为液态是液化。 学生讨论、回答:说明汽化吸热液化放热 学生回想生活现象 学生观看图片,感受汽化现象的无处不在。 学生根据现象进行思考,回答问题:不同。 学生在教师引导下共同总结。 由已学过的知识引出问题,既复习的同时增加对新知识的亲切感,并培养知识迁移能力 根据实验看到直观化的现象,理解更深刻 培养从现象中概括总结知识的能力。 体现“从物理走向生活”,联系现实,学以致用,培养学生知识迁移能力。 通过强烈的对比激发好奇心,感受两种形式的不同。 任务三:沸腾 大家有没有见过水沸腾?怎么判断水是否沸腾?对于沸腾现象,你了解哪些? 今天我们就来研究一下水的沸腾过程现象。 (假如有学生谈到“水沸腾生成白气”,应充分肯定学生提出的水沸腾的确是汽化现象,但水蒸气是看不见的,而“白气”是什么,我们稍后将进行研究) 1.实验:探究水的沸腾 猜想和假设:水沸腾时会产生很多气泡,水沸腾时温度会上升,停止加热水不会沸腾…… 设计实验: (1)实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表。 (2)实验装置: 步骤要求: 1)按装置图安装实验仪器,向烧杯中加入温水。 2)用酒精灯给水加热,当水温达到90 时每隔30秒记录一次温度。 3)观察沸腾前和沸腾时气泡上升过程中的变化并分析其原因。 4)描点绘制完成水沸腾时温度和时间关系的图像。 5)沸腾后移走酒精灯,沸腾是否继续进行?观察温度计的示数及现象,说明什么? 6)思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件,做好展示准备。 7)将实验过程中的发现和疑问及时记录。 8)做好分工:1号计时,2号记录气泡变化,3、4号记录温度变化。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 … 温度/ 水中气泡 变化情况 沸腾前:气泡上升时逐渐变小,未到水面就消失。沸腾时:形成大量气泡不断上升、变大,到达水面破裂。 注意:由于实验具有一定的危险性,务必提醒学生注意安全! 学生按照要求进行实验,教师注意巡视指导,并提前做好分工,部分学生不会划火柴和使用酒精灯,要教导学生使用方法,确保实验能够顺利开始。 学生进行实验,完成后引导学生完成表格,并画出图像。 水沸腾时温度变化的图像 甲 乙 交流、讨论: 1)加热过程中水的温度如何变化? 2)沸腾后气泡上升的过程中是如何变化的,为什么? 3)沸腾后移走酒精灯,沸腾是否继续进行?观察温度计的示数及现象,说明什么? 4)思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件。 引导学生进行归纳总结: 1)沸腾:在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2)沸腾前,气泡由大到小,沸腾时,气泡由小变大。提问学生是否知道原因?学生要明确沸腾是全面的汽化现象,所以气泡逐渐积蓄、变大,另外学生必须知道沸腾时气泡内的气体是水蒸气。 3)水在沸腾前不断吸热,温度升高,沸腾时不断吸热,温度不变,这就是沸腾的特点。 2.沸点: 液体在沸腾时都有一定的温度,我们把液体在沸腾时保持不变的温度叫做这种液体的沸点。(展示“沸点表”) 引