第1课 从食物采集到食物生产 同步课件--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活

《经济与社会生活》 选择性必修二 导言课 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” ——摘编自《普通高中历史课程标准》 经济与社会生活既有联系又有区别 选择性必修课程模块2“经济与社会生活”，从经济与社会生活角度，通过6个与此相关的专题，揭示在人类社会发展进程中，中外不同人群的生产活动、经济活动和日常生活的变迁，使学生认识经济与社会、经济与生活的互动关系，深化对人类社会发展历程的认识。 经济与生活 （六个专题） 食物生产与社会生活 生产工具与劳作方式 商业贸易与日常生活 村落、城镇与居住环境 交通与社会变迁 医疗与公共卫生 六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点反映了社会生活的历史发展过程。 教材内容简介 《经济与社会生活》 从经济与社会生活的角度，通过六个专题的学习，揭示在人类社会发展进程中， 中外不同人群的生产活动、经济活动和日常生活方式的变化，从而使学生认识经济与 社会、经济与生活的互动关系，深化对人类社会发展历程的认识。充分身上生活方式 的变革对人类社会发展所具有的革命性意义。 生产与经济活动 社会生活 高中历史统编教材选择性必修二《经济与社会生活》 第一单元《食物生产与社会生活》 第1课 从食物采集到食物生产 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 “民以食为天” “食以安为先” 古代食物的生产 （革命性变化） ------近代食物交流 （物种传播与交流） -----现代食物生产、储备与食品安全 （现代农业技术的双重性） 第1课 从食物采集到食物生产 高中历史统编教材选择性必修二《经济与社会生活》 第一单元《食物生产与社会生活》 【课标要求】 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 【学习目标】 1.在情景体验的过程中，通过情境创设的方法学会设身处地的去思考在当时的社会条件下应该如何生存，培养时空观念。 2.在问题探究的过程中，使用多元史料，共同探究原始农业的发展过程及其发展影响。培养史料实证意识和历史思维能力。 3.在史料的使用过程中，辅之以地图和实物史料，以及一些历史名词的讲解，增强学习兴趣。以地图空间线索和时间线索双重梳理的方式培养学生的时空观念。 4.通过理解中国悠久农业文明的历史，培养学生爱国情怀。 一、人类早期的生产与生活 1.旧石器时代：采集和渔猎经济 食物来源：采集和渔猎 生产工具：木、骨和石等材料制作的工具 生活方式：迁徙、群居；用火取暖、烧烤食物；女性除了生育和抚养后代外,还负责采集植物果 实、昆虫等,为群居的人们提供了大部分食物 1．骨铲； 2.骨制品拼合； 3. 骨尖状器； 4. 骨器上的砍砸痕迹； 5. 骨头上的切割痕迹； 6．骨刮削器 上古八大姓：姬、姜、姒、嬴、妘、妫、姞、姚 2.新石器时代：原始农业和畜牧业出现 食物来源：驯化野生动植物 生产工具：磨制石器、骨器 生活方式：定居；男性开始在生产中占据主导地位，女性从事家庭副业 农业：是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得生活资源的生产行为，农业属于第一产业。 贾湖遗址出土家猪标本 原始农耕 原始畜牧 西亚 小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地 距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊 东亚 黄河中上游是粟的发源地、长江中下游的居民在世界上最早种植水稻 距今约7000年前，中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗 中美洲 玉米、甘薯等作物的原产地 距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马 骆马 特点：多元发展 一、人类早期的生产与生活 2.新石器时代：原始农业和畜牧业出现 农业革命：距今大约一万年，最后一个冰期结束，气候渐趋变暖，人类历史发生了一个重大转折，即人类由狩猎和采集时代过渡到定居农业时代。这一转折在历史上称为农业革命或新石器革命。 思考：农业革命具有怎样的历史意义？ ①农业的出现是人类经济和社会生活第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长； ②农业的出现促进了生活和生产方式的变化。从迁徙过渡到定居，形成聚落；一部分人开始专门从事手工业劳动；原始音乐、文学和宗教因为精神的需要而产生； ③农业的出现推动了科学技术的发展。天文历法获得较快的发展，数学和其他相关学科也逐渐发展起来 一、人类早期的生产与生活 思考：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ ①人