第14课 明至清中叶的经济与文化 课件--2023-2024学年高一上学期统编版（2019）必修中外历史纲要上

第14课 明至清中叶的经济与文化 【课标要求】了解明清时期社会经济、思想文化的重要变化。 北清明，南姑苏 一、社会经济的发展与局限 （一）社会经济的发展 1.农业 （1）作物种类：明朝后期，一些新的农作物品种输入中国,其中高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植。 ①原因： ②影响 新航路的开辟 甘薯 材料：自明朝中期起，高产作物玉米、番薯（地瓜）、马铃薯自海外传入中国，他们不仅单位亩产量大，而且适应性强，不与五谷争地，旱地、山地等处皆可种植，因此得到广泛传播，在一定程度上环节了人口增长对土地造成的压力。烟草，花生等也大致于同时引进。明清时期，棉、麻、桑、茶、甘蔗、果木等的种植日益广泛，产品大量流入市场。 ——摘编自张帆《中国古代简史》 ——经济变与不变 玉米 提高了粮食总产量，促进了人口增长；缓解人地矛盾 提高了农产品商品化程度，促进了手工业和商业发展；丰富食物种类，改变人们饮食结构。 土地资源过度开发，破坏自然环境。 一、社会经济的发展与局限 （一）社会经济的发展 1.农业 （2）种植结构：江南等地区农业的多种经营日益兴盛，经济作物品种繁多，种植广泛； 影响：促进了经济结构的变化；提高了农产品的商品化程度；推动了农业生产的区域化分工； 苏湖熟，天下足变为湖广熟天下足，粮食生产中心转移 明朝中期常熟一位地主谭晓，用低价购买了大片空闲的低洼沼泽地，雇用贫苦乡民加以治理。部分土地被改造为良田，收成大增。所凿水池养鱼，池上筑舍养猪，其余空地种植不同的果木蔬菜，顺带捕捉鸟类和昆虫，此类副产品运到市场，销售所得“视田之入复三倍”。由此，谭晓成功致富。类似新现象，从明中期起逐渐多见。 《姑苏繁华图》局部 （3）经营方式：很多农民兼营产品初级加工或相关副业，获取更多的收入。 新农作物品种(高产、耐旱)传入和推广 饮食结构变动 ——丰富人们的生活 种植结构变动 ——农产品商品化趋势加强 粮食产量提高 人口急剧增长 ——资源危机日益显露 ——国家治理 缓解人地矛盾 环境破坏 垦荒政策、 移民政策、 棚民 一、社会经济的发展与局限 （一）社会经济的发展 1.农业 （1）作物种类：明朝后期，一些新的农作物品种输入中国,其中高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植。 ①原因： ②影响 新航路的开辟 （2）种植结构：江南等地区农业的多种经营日益兴盛，经济作物品种繁多，种植广泛； 影响：促进了经济结构的变化；提高了农产品的商品化程度；推动了农业生产的区域化分工； （3）经营方式：很多农民兼营产品初级加工或相关副业，获取更多的收入。 根据教材归纳经济领域里的新现象有哪些？ 提高了粮食总产量，促进了人口增长； 提高了农产品商品化程度，促进了手工业和商业发展；丰富食物种类，改变人们饮食结构。 土地资源过度开发，破坏自然环境。 苏湖熟，天下足变为湖广熟天下足，粮食生产中心转移 《姑苏繁华图》局部 吴民生齿最繁，恒产绝少，家杼轴而户纂组，机户出资，织工出力，相依为命久矣……浮食奇民，朝不谋夕，得业则生，失业则死……染坊罢而染工散者数千人，机户罢而织工散者又数千人，此皆自食其力之良民也。——《明神宗实录》卷361万历二十九年七月丁未 我吴市民，罔藉田业，大户张机为生，小户趁织为活。每晨起，小户百数人嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金为饔飧（yōng sūn）计。大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵（xiāo），两者相资为生久矣！ —— 蒋 以 化《 西 台 漫记》卷4 ①机户开设手工工场； ②机户出资，机工出力，形成雇佣关系，双方相互依存； ③有专门的劳动力市场（劳动力成为商品）； ④机工计日受值，有人身自由。 思考：与封建生产关系相比，资本主义萌芽最突出的特征是什么？ （封建社会的作坊也有雇佣关系，但是，学徒对作坊主有人身依附关系。 而资本主义性质的雇佣关系是没有人身依附关系，劳动力是自由的。） 2.手工业 （1）出现了新的经营方式，即开设工场；有学者认为,这种生产方式近似于资本主义生产关系的早期形态，称为“资本主义萌芽” 机户出资，机工出力，计日（工）受值；自由雇佣关系（最突出）；有专门的劳动力市场（劳动力成为商品）；开设工场 买不进松江布，收不收不尽魏塘纱 （2）各行业都有不同程度的进步。 ①时间：明朝后期 ②地点、行业：南方；丝织、榨油、制瓷等行业； ③特征： ④发展： 这类情况在清朝继续有所发展。 （发展缓慢） （地区性和不平衡性突出） 瓷母：清乾隆各色釉大瓶 故宫博物院收藏 ①政治（根本原因）：腐朽落后的封建专制制度束缚 ②经济因素：小农经济占据主导地位，自给自足； ③资金因素：地主、商人往往把赚来的钱大量买房置地，严重影响手工业的扩大再生产 ④劳动力因素：农民被束缚在土地上，自由劳动力缺乏