课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程-【赢在微点】2024高考生物大一轮复习顶层设计核心微练课件PPT（新教材新高考) 多选

高考复习顶层设计·生物 1 33 课时微练(三十三)　 传统发酵技术的应用与发酵工程 2 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 高考复习顶层设计 生物 第 ‹#› 页 赢在字里行间 课时微练(三十三)　传统发酵技术的应用与发酵工程 本部分内容讲解结束 32 一、单项选择题:本题共6小题,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。 1.(2023·四川成都模拟)下列有关传统发酵的叙述,错误的是 (　　) A.变酸的酒表面的菌膜可能是醋酸菌大量繁殖形成的 B.加盐腌制的过程会使豆腐块变硬并且能抑制杂菌生长 C.泡菜坛盖边沿的水槽注满水可抑制乳酸菌的有氧呼吸 D.卤汤中过量加入料酒,可能导致腐乳的成熟时间延长 答案与解析 解析　变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的,A项正确;制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块析出水分而变硬且能抑制杂菌生长,B项正确;泡菜坛盖边沿的水槽注满水可为乳酸菌的无氧呼吸制造无氧环境,进而促进乳酸菌的无氧呼吸,C项错误;卤汤中过量加入料酒,会抑制发酵过程,可能导致腐乳的成熟时间延长,D项正确。 答案　C 2.