内容正文:
盐
核心问题:盐的定义;盐的性质;几种常见的盐;
1、盐的定义:组成里含有金属阳离子(或NH4+)和酸根离子的化合物
2、盐的分类:按金属元素分类:钠盐、钾盐、亚铁盐
按酸根分类:碳酸盐、盐酸盐、硫酸盐
按溶解性分类:易溶盐、微溶盐、难溶盐
(一)氯化钠 (NaCl)
1、俗称:食盐(生活中的盐与化学中的盐)
2、存在:海水、盐湖、井盐、盐矿;
3、制取:晾晒海水,煮井盐水、盐湖水,开采盐矿;
4、用途:调味、腌渍食品、生理盐水、化工原料(制取碳酸钠、氢氧化钠、和盐酸等)。
NaCl + NH3 + CO2 +H2O = NaHCO3↓+ NH4Cl
2NaCl + 2H2O == 2NaOH + H2↑+ Cl2↑
(2) 、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
1、 碳酸钠(Na2CO3) 俗名:纯碱、苏打。性质:白色粉末,易溶于水,水溶液呈碱性,
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + CO2↑ + H2O Na2CO3 + Ca(OH)2 =CaCO3↓+ 2NaOH
Na2CO3 + CaCl2 =CaCO3↓+ 2NaCl
存在和用途:盐湖、碱性土地;造纸、玻璃、纺织;生活中常作洗涤剂。
2、碳酸氢钠(NaHCO3) 俗名:小苏打 性质:白色粉末,能溶于水,溶解度比纯碱小,水溶液呈碱性,但比纯碱弱。
NaHCO3 + HCl =NaCl + CO2↑ + H2O 2NaHCO3=Na2CO3 + CO2↑ + H2O
用途:发酵粉、干粉灭火器、与柠檬混合制碳酸饮料、防止馒头发酸、治疗胃酸过多。
3、 碳酸钙(CaCO3)
性质:白色块状固体,难溶于水,溶于盐酸、硝酸、醋酸等溶液中,高温分解。
CaCO3 + 2HCl =CaCl2 + CO2↑ + H2O CaCO3 CaO + CO2↑
存在:大理石、石灰石、汉白玉、石笋、钟乳石的主要成分。用途:建筑材料、烧制生石灰、牙膏中的摩擦剂、医学上补钙剂。
4、 硫酸铜(CuSO4)
性质:不含结晶水呈白色,含结晶水呈蓝色(CuSO4·5H2O),属重金属盐,有毒,易溶于水,水溶液呈蓝色,能与活泼金属发生置换反应,能与可溶性钡盐反应生成BaSO4白色沉淀。在试验中常用作检验水的试剂。
CuSO4 + 5H2O = CuSO4·5H2O(胆矾、蓝矾)
白色 蓝色
CuSO4 + 2NaOH=Cu(OH)2↓ + Na2SO4 检验溶液中是否含有铜离子的方法。
用途:有毒,农业上与熟石灰配制波尔多液杀虫剂,游泳池常用其做消毒剂,精炼铜的原料。
5、 高锰酸钾(KMnO4)
紫黑色晶体,溶液呈红色,其固体加热易分解,生成锰酸钾、二氧化锰和氧气,其溶液有较强的氧化性,常用作氧化剂。
2KMnO4 =加热= K2MnO4 +MnO2 +O2↑
知识点一、盐的性质
A. 物理性质
常温下盐大多数是固体。不同的盐在水中的溶解性不同。
顺口溜:钾、钠、铵盐均易溶(含有钾、钠、铵根离子的盐类都可溶)。
硝酸盐类也相同(含有硝酸根离子的盐类也都可溶)。
盐酸盐除氯化银(含有氯离子的盐类除了氯化银外都可溶)AgCl↓特殊沉淀
硫酸铅、钡盐难溶(含有硫酸根离子的除了硫酸钡外都可溶)BaSO4↓特殊沉淀
碳酸盐溶钾、钠、铵(碳酸盐除了K2CO3、Na2CO3、(NH4)2CO3外其他都不溶)
可溶性碱钾、钠、钡。记住钙是微溶。
B. 化学性质
对比:酸中的H+ 决定了酸具有通性;碱中的OH- 决定了碱具有通性;盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物,这种组成的相似性也决定了盐具有相似的化学性质。
盐的化学性质:盐 + 碱
盐 + 酸
盐 + 盐
⒊酸
⒉碱
⒋盐
盐
⒈金属
盐 + 金属
(1)金属 + 盐溶液 → 新盐 + 新金属
例: CuSO4 + Zn →
Hg(NO3)2 + Cu →
【思考】是否金属跟盐一定能发生置换反应?
例:ZnSO4 溶液 + 铜丝 能否反应?
Cu + FeCl3 = Fe + FeCl3 =
【小结】
①在金属活动性顺序表中,只有排在前面的金属,才能把排在后面的金属从它的 盐溶液中置换出来,与氢的位置没有关系;
②盐必须是可溶性盐。
③不要用K、Ca 、Na 置换盐溶液中的金属;
④铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐。
(2)盐 + 酸 → 新盐 + 新酸 (条件:生成物中有沉淀或气体或水)
H2SO4 + BaCl2 ——_______________;
HCl +AgNO3 ——________________
(3)盐 + 碱 → 新盐 + 新碱 (条件