1.3 物质的变化 教案-2023-2024学年九年级化学科粤版上册

1.3　物质的变化 教学目标： （一）知识与技能： 1.了解化学变化的现象,知道化学变化中伴随有能量变化,初步认识化学反应的本质。 2.对一些易分辨、典型的物质变化,能作出属于物理变化还是化学变化的判断。 3.学习观察化学变化的方法,培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。 （二）过程与方法： 1.通过观察和实验活动,总结物理与化学变化的区别和联系。 （三）情感态度与价值观： 1.通过观察和实验活动,增强学生对化学现象的好奇心,激发学生学习化学的兴趣。 2.增进学生对“世界是物质的”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。 3.体验观察和思考是学习化学的重要环节。 教学重点： 1.物理变化和化学变化的概念和区分。 2.化学实验的观察与记录。 教学难点：物理变化和化学变化的区分。 教学方法：演示法、讲授法、实验法 教学过程： 一、视频导入 大到宇宙的星体，小到肉眼看不到的微粒，它们构成了千姿百态的物质世界。 世界是由物质组成的，从宇宙天体的演变到生命物质的运动，都充分说明物质在不停地变化。 二、知识新授 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？ 节日烟火 钢铁生锈 冰川融化 打雷下雨 从生活中看化学 水结成冰 苹果腐烂变质 木材（煤、天然气）燃烧 液态水——固态水 香甜——黑，臭 有火焰 有二氧化碳生成 从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？ （图片展示五种变化，并归纳总结） ( 火柴梗 形状变化 ) ( 无 ) ( 水的 状态变化 ) ( 无 ) ( 石蜡 形状 、 状态变化 ) ( 无 ) ( 玻璃 形状 变化 ) ( 无 ) ( 蔗糖溶解消失， 蒸发水后析出蔗糖 状态变化 ) ( 无 ) 一、物理变化 1.定义：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。 2.特征：没有生成新物质。 3.现象：物质的形状、状态发生了变化。 4.举例：物质三态的变化、木材做成桌椅、汽油挥发、溶解、蒸发、灯泡发光。 5.判断方法：如果变化过程中没有新物质生成，只是物质的形状、状态发生了改变，则该变化为物理变化。 从化学的角度看，物质的这些变化的本质区别是什么？ 观察实验三部曲 反应前：观察有几种物质参加反应；观察反应物的颜色，状态（气、固、液 ）和气味等。 反应时：观察反应条件（ 加热、点燃等 ）;观察现象（发光、发热、生成沉淀或气体等 ）。 反应后：观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。 二、化学变化 1.定义：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。 2.特征：有新物质生成。 3.现象：有发光、发热、变色、放出气泡或生成沉淀等。 4.举例：燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、消化作用、酿酒酿醋、食物腐败、铁矿石炼铁等 5.判断方法：如果变化过程中生成了新物质，则该变化为化学变化。 物理变化和化学变化的本质区别 物理变化：没有其他物质生成的变化 化学变化：生成其他物质的变化 本质区别：变化时是否有新物质生成 1、联系：化学变化里一定包含物理变化，物理变化里一定没有化学变化。 2、区别 （1）两者本质的区别在于有无新物质的生成。 （2）物理变化只是在形态、性质等改变，而化学变化则有新的物质生成。 你能从物质变化的角度分析下列两种现象吗？ ( 化学 变化 ) ( 物理变化 ) 木柴燃烧发光、放热 灯泡通电发光、放热 发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等是物质发生变化时可能出现的现象，但不能作为判断化学变化的准确依据。 注：燃烧必然伴随发光、放热的现象，但是不一定有火焰。如果是可燃性气体燃烧，就会产生火焰，如：氢气、一氧化碳、甲烷的燃烧，硫磺和蜡烛在燃烧时会产生硫蒸气和石蜡蒸气，也有火焰；但是木炭在燃烧过程中始终是固态，不能产生可燃性蒸气，所以没有火焰。 物理变化和化学变化的联系 你能从物质变化的角度分析蜡烛燃烧吗？ 蜡烛熔化 物理变化 蜡烛燃烧 化学变化 蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。 化学变化的文字表达式 三个注意： 1、反应前的物质写在左边； 2、生成的物质写在右边； 3、用箭头连接，将反应条件写在箭头的上方 4、当反应物和生成物的种类不止一种时，用 “+”连接。 ( 点燃 )如：镁带燃烧 镁 +氧气 氧化镁 注意分清现象和结论： 现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事