5.3 植物生长调节剂的应用-【课件通】2023-2024学年高二生物同步优选课件（人教版2019选择性必修1）

在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。 适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 问题探讨 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 江西生物组 东东老师 学习目标： 1．通过查阅资料和小组调查，阐述植物生长调节剂的类型、作用，说出它们的应用现状。 2．讨论植物生长调节剂在生产实践中的应用价值和可能产生的负面影响。 3．设计并进行探索植物生长调节剂应用的实验。 第5章 植物生命活动的调节 第3节 植物生长调节剂的应用 01 植物生长调节剂的类型和作用 植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长发育有调节作用的化学物质。具有原料广泛、容易合成、效果稳定等优点。 ABA类 分子结构和生理效应与植物激素类似如吲哚丁酸等 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA），矮壮素等 α-萘乙酸（NAA） 吲哚乙酸（IAA） 矮壮素 分子结构不同 吲哚丁酸 分子结构相似 CH2COOH (CH2)3COOH CH2COOH 类型 3 【归纳总结】植物激素与植物生长调节剂的比较 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 植物一定部位产生 人工化学合成 生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后是否被酶解 作用效果 短暂，只发挥一次作用 持久稳定 实例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等 乙烯利、NAA、2,4-D、青鲜素、膨大素等 被相应的酶分解失活 植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解，残留在植物体内继续发挥作用 01 植物生长调节剂的类型和作用 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 事例1：用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 6 01 植物生长调节剂的类型和作用 事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 7 01 植物生长调节剂的类型和作用 事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 评述植物生长调节剂在生产中的作用 思考·讨论 8 植物生长调节剂 ≠ 增产、增收 一、植物生长调节剂的类型和作用 一、植物生长调节剂的类型和作用 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 1．举例说明植物生长调节剂施用不当的实例。 施用时期: 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂 施用剂量: 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。 施用方法: 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当导致空心果的产生 一、植物生长调节剂的类型和作用 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 2．你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 一、植物生长调节剂的类型和作用 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 3．你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 子房 有子番茄 受粉前, 雌蕊柱头 涂抹 生长素 促进 发育 发育 发育的种子 生长素 提供 促进 无子番茄 用一定浓度的生长素类似物培育无子果实 一、植物生长调节剂的类型和作用 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 4．你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可做到有计划地上市。 一、植物生长调节剂的类型和作用 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 5．在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？ 要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适