专题04 细菌和真菌-2023-2024学年八年级生物上册培优压轴题专练（人教版）

专题04 细菌和真菌 专项培优训练 试卷满分：100分 考试时间：60分钟 难度系数：0.50 姓名：___________班级：___________考号：___________ 1、 选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分．在每小题所给出的四个选项中，恰有一项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母代号填写在括号内） 1．（15·16下·宣城·期中）图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之处，下列对各相同之处的叙述错误的是( ) A．①表示两者的主要菌种都是单细胞生物 B．②表示两者的主要菌种都属于真核生物 C．③表示两者制作过程都需要氧气 D．④表示三者制作过程的温度相同 2．（19·20下·莆田·二模）制作泡菜利用的微生物是（    ） A．醋酸菌 B．曲霉菌 C．乳酸菌 D．酵母菌 3．（21·22下·南通·期中）米酒是我国传统的特色饮品，用鲜酵母和熟的糯米饭酿制。同学们在实践活动中尝试米酒的制作，并检测葡萄糖和酒精含量变化，如下图所示。相关叙述错误的是（　 　） A．米酒是用传统发酵技术制作的 B．米酒中的酒精来自于酵母菌的无氧呼吸 C．食用口味甜、酒味浓的米酒最佳时间为制作后第3天 D．在米酒制作过程中，若持续提供充足的氧气，酒精含量将不会上升 4．（20·21·聊城·三模）发酵食品的制作离不开细菌和真菌，下列食品与所利用的微生物对应错误的是（    ） A．食醋——醋酸菌 B．面包——酵母菌 C．酱——霉菌 D．米酒——乳酸菌 5．（22·23上·汕尾·期末）下列生物中，属于真菌的是（　　 ） A．大肠杆菌 B．青霉菌 C．空肠弯曲菌 D．金黄色葡萄球菌 6．（21·22下·泉州·阶段练习）如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图，下列相关叙述正确的是（　 　） A．气体入口与气体出口可以交换使用 B．果醋的发酵周期与实验设定的温度无关 C．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用的类型对发酵的影响 D．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从无氧呼吸转变为有氧呼吸 7．（20·21下·金昌·期中）食物腐败变质的根本原因是（    ） A．环境温度过高 B．营养物质含量丰富 C．食物含水量高 D．微生物的大量生长、繁殖 8．（16·17上·郑州·期末）下列人类对细菌或真菌的利用，不正确的是( ) A．利用霉菌制作腐乳 B．利用乳酸菌酿醋 C．利用甲烷菌净化污水 D．利用苏云金杆菌杀灭害虫 9．（18·19下·徐州·期中）下列关于单细胞生物的说法中，错误的是（　 　） A．单细胞生物不能独立完成各项生命活动 B．草履虫能趋利避害 C．酵母菌的结构中具有细胞核和细胞质 D．利用酵母菌能制作面包 10．（20·21上·全国·课时练习）香菇炖鸡是常见的一道湘菜佳肴，香菇属于（    ） A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．植物 11．（18·19下·湖南·一模）日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．如：①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食，上列各项中属于人类对真菌利用的是（ ） A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．②③⑤ 12．（19·20·山东·三模）下列关于生物体细胞结构的叙述中，正确的是（　 　） A．人体细胞内有细胞核、线粒体和叶绿体 B．植物根的细胞内有细胞核、线粒体、叶绿体和液泡 C．细菌的细胞中没有成形的细胞核，但有叶绿体 D．酵母菌的细胞有细胞核、细胞壁，没有叶绿体 13．（20·21上·盐城·阶段练习）下列关于细菌的说法中，错误的是（    ） A．细菌有三种基本形态：球形、杆形和螺旋形 B．细菌个体十分微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态和结构 C．细菌不都是对人类有益的 D．寄生细菌可分解动植物遗体参与物质循环 14．（18·19下·昆明·一模）腐生细菌和真菌在自然界中的重要作用是（　　 ） A．使动植物患病 B．参与自然界的物质循环 C．将无机物合成为有机物 D．与动植物共生 15．（18·19上·秦皇岛·期末）细菌和真菌的共同特征是( ) A．都是单细胞生物 B．都不含叶绿体 C．都有细胞核 D．都进行腐生生活 16．（21·22上·承德·期末）在由中国优质农产品开发服务协会组织的“中国特产之乡”评选活动中，平泉市被授予“中国食用菌之乡”称号。食用菌又称为蘑菇，关于蘑菇的说法错误的是（　 　） A．蘑菇的菌体是由菌丝构成的 B．蘑菇是一种大型真菌 C．蘑菇味道鲜美采集的野蘑菇可以随便吃 D．蘑菇没有根一部分菌丝深入营养物质内部吸收现成的有机物 17．（21·22上·哈尔滨·阶段练习）制作辣白菜、泡菜都需要的微生物