第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质-【勤径学升】2023-2024学年七年级下册生物同步练测配套PPT课件（人教版）

七年级生物(下册) 第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 第一节　食物中的营养物质 C A A D C D C B C D A A D B D C C C A C D 花生仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量不相同(或花生 仁、黄豆、核桃仁、大米含有的能量相同) 燃烧 630 20 核桃仁 减少实 验误差，确保实验结果严密准确 糖类、脂肪、蛋白质的作用　　 (四川宜宾期末)下列物质既是人体细胞的组成成分，又能提供能量的是(　　) A．糖类、维生素、蛋白质 B．糖类、脂肪、无机盐 C．脂肪、糖类、蛋白质 D．蛋白质、脂肪、水 [解析]食物中含有的六大类营养物质中，糖类、脂肪、蛋白质既是人体细胞的构成成分，又能为人体生命活动提供能量。 (黑龙江绥化)贮存在人体内，属于重要备用能源物质的是(　　) A．脂肪 B．蛋白质 C．糖类 D．水 [解析]脂肪是贮存在人体内的重要的备用能源物质。 下列食物中富含淀粉的是(　　) A．馒头 B．白菜 C．牛肉 D．豆油 [解析]馒头中的主要成分是淀粉，白菜富含维生素，牛肉富含蛋白质，豆油中富含油脂。故选A。 (唐河月考)下列食物中富含脂肪的是(　　) A．红薯 B．米饭 C．鸡蛋 D．花生油 [解析]红薯、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡蛋中富含蛋白质；花生油富含脂肪。故选D。 水和无机盐的作用　　 (绥棱月考)水是生命之源，下列关于水在人体中的作用，叙述错误的是(　　) A．水在调节体温、排泄等方面有重要作用 B．约占体重的60%～70% C．水可以供给人体生命活动所需的能量 D．水是构成人体的重要物质 [解析]水是构成细胞的主要成分，占体重的60%～70%。人体的各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。水不能为人体生命活动提供能量。故选C。 人体中占比最大的物质是(　　) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．水 [解析]水是细胞的主要成分，约占体重的60%～70%。 无机盐在人体内的含量不多，但作用多种多样。有关叙述错误的是(　　) A．食用加碘食盐可防治地方性甲状腺肿 B．人体缺乏含铁的无机盐会造成缺铁性贫血 C．常吃富含磷的食物可防治儿童生长发育不良 D．含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分 地方性甲状腺肿患者应多吃下列哪些食物(　　) A．鸡蛋、鱼、猪肝 B．海带、紫菜、加碘盐 C．牛奶、豆腐 D．白菜、苹果 [解析]地方性甲状腺肿是由于体内缺碘引起的，需要补充含碘丰富的食物，海带、紫菜和加碘盐中含有较丰富的碘。 维生素的作用　　 (宝鸡一模)经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防(　　) A．坏血病 B．神经炎 C．夜盲症 D．佝偻病 [解析]维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西，可以多吃胡萝卜、动物的肝脏。植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A。动物的肝脏中富含丰富的维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症。故选C。 (江苏无锡)“补钙新观念，吸收是关键。”小明同学一直吃钙片，医生却说小明缺钙，建议给小明增服(　　) A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D [解析]维生素D能促进钙的吸收。小明同学一直吃钙片，医生却说小明缺钙，建议给小明增服维生素D以促进钙的吸收。 下列饮食习惯中，不易患坏血病的是(　　) A．生吃新鲜水果 B．熟吃新鲜水果 C．高温烹调新鲜蔬菜 D．长期吃窖藏蔬菜 [解析]新鲜水果中维生素C含量较另外三者更高，维生素C能预防坏血病。 膳食纤维被称为“第七类营养素”，它能促进胃肠的蠕动和排空，下列含有膳食纤维较多的是(　　) A．芹菜 B．牛奶 C．巧克力 D．鸡蛋 测定某种食物中的能量　　 如图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是(　　) A．实验前所取的三种食物的质量要相等 B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小 C．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较 D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量 (贵州黔东南)青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是(　　) A．容易消化、吸收的物质 B．建造身体的重要原料 C．主要的供能物质 D．重要的备用能源物质 [解析]瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较