第四单元 第二章 第三节 合理营养与食品安全-【勤径学升】2023-2024学年七年级下册生物同步练测配套教师用书（人教版）

第三节　合理营养与食品安全 合理营养　　 2023年“5·20”中国学生营养日的主题为“合理膳食，食养是食医”。青少年要养成合理膳食、均衡营养的良好饮食习惯。下列认识不正确的是(　　) A．多吃新鲜的蔬菜和水果可保证人体对维生素的需求 B．从牛奶和鸡蛋中可获取蛋白质和钙 C．多吃巧克力和油炸食品为身体提供更多能量 D．三餐粗细粮搭配合理，不偏食，不挑食 饥饱有度利健康，荤素搭配有营养。下列表示健康成年人膳食中各种食物配置，比例最合理的是(　　) A． B． C． D． (内蒙古磴口诚仁中学)下列饮食习惯比较合理的是(　　) A．一日三餐，按时进食，三餐能量之比约为3∶4∶3 B．合口味的多吃，不合口味的少吃 C．早上、中午务必少吃，晚上多吃 D．为了节省时间不吃早饭 要设计一份合理的食谱，用量最多的食物应该是(　　) A．油脂 B．水果类 C．粮谷类 D．鱼肉 我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，各种食物在“宝塔”中的位置及每日摄取量，如下表所示。下面的分析不正确的是(　　) 在“平衡膳食宝塔”中的位置 食物类型 建议每日摄取量/克 Ⅴ 油脂类 小于25 Ⅳ 豆、奶类 100～150 Ⅲ 鱼、禽、肉、蛋类 125～200 Ⅱ 果蔬类 400～500 Ⅰ 谷物类 450～750 A．要合理膳食，日摄取量最多的食物是Ⅴ类食物 B．某人刷牙时牙龈易出血，他应多摄取Ⅱ类食物 C．正处于生长发育时期的青少年应适当多摄取Ⅲ、Ⅳ类食物 D．Ⅰ类食物在人体内初步消化的场所是口腔 食品安全　　 (湖南怀化)食品安全问题越来越受大家关注，下列哪项不符合食品安全的理念(　　) A．买肉时一定要看是否是检疫合格的 B．发芽的马铃薯不能吃 C．不干不净，吃了没病 D．水果蔬菜冲洗干净后再吃 从食品安全的角度看，购买包装食品时，主要应关注(　　) ①包装是否美观　②添加剂种类　③生产日期与保质期　④生产许可证编号 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ (四川凉山)在我国产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。如图中为绿色食品标志的是(　　) “舌尖上的安全，味蕾上的健康”越来越被人们关注。下列有关叙述正确的是(　　) A．购买包装食品时，只需关注生产日期和保质期 B．没有生产厂家的袋装小食品味道好，可以多吃 C．买肉时一定要看是否盖有检疫部门的印章 D．饮料中含有防腐剂、香精或人工色素等，口感好，可以经常饮用 学习了食品安全相关知识后，同学们在微信群里“晒”出了自己的观点，值得“点赞”的观点是(　　) A．家有冰箱就是好，剩饭菜放多久都不会坏 B．烧烤太好吃了，我每天把烧烤当饭吃 C．远离地沟油，不吃地摊上的垃圾食品 D．带有“虫眼”的蔬菜和水果不含农药，可以不必用清水浸泡、冲洗 (四川宜宾期末)为提高人体免疫力，应合理营养。下列说法有误的是(　　) A．食物尽可能多样化，不偏食 B．少吃素食，多用油烹调食物 C．每天应摄入奶类、大豆或其制品 D．多吃蔬菜水果，膳食清淡少盐 (连云港期末)芳芳为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧肉、麻辣豆腐。你认为增加下列哪种食物后可以让这份食谱营养更合理(　　) A．卤鸡腿 B．排骨汤 C．青菜香菇 D．红烧鱼 (沈阳市浑南区月考)四位同学晒午餐，其中营养比较均衡的是(　　) A．小明：牛肉面150克(面＋牛肉片) B．小张：炸鸡2块＋可乐1杯＋薯条1包 C．小李：米饭150克＋碎肉豆腐＋蔬菜汤 D．小王：混合水果1盒(苹果＋草莓＋水蜜桃) (湖南长沙期末)假如你是一名营养师，下列针对特定人群设计的饮食方案不合理的是(　　) A．婴幼儿在补钙时应补充维生素D B．糖尿病患者需补充高糖高钙食物 C．高血脂患者饮食要清淡、忌油腻 D．坏血病患者要补充新鲜水果和蔬菜 下列关于合理营养与食品安全的叙述不正确的是(　　) A．不吃学校门口贩卖的没有卫生许可证的快餐 B．有“虫眼”的蔬菜和水果一定不含农药 C．生吃的瓜果、蔬菜等要洗干净以减少农药残留物 D．尽量少吃油炸、烟熏和烧烤的食品 (湖南永州)以下是某班同学关于青少年饮食问题在班级微信群里的留言，正确的是(　　) ①常吃适量的鱼、禽、瘦肉　②辣条香又咸，口感好，可多吃　③荤素搭配，合理营养　④过期食品也可食用　⑤多吃蔬菜、水果和薯类 A．①②④ B．①③④ C．①③⑤ D．②③⑤ [核心素养]图甲是中国居民“平衡膳食宝塔”，图乙是人体消化系统示意图，请据图回答下列问题。 (1)含淀粉较多的食物位于图甲中的[　]层。部分淀