第1课 从食物采集到食物生产（课件） - 【轻松备好课】2023-2024学年高二历史同步优质教学课件（选择性必修2：经济与社会生活）

选必二： 《经济与社会生活》 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” —以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 ①经济活动是社会生活的一部分 ②经济活动是社会生活的基础 ③影响人类社会生活的还有社会政治、文化、心理、环境等因素 经济基础 上层建筑 选必一：《政治制度与社会治理》 决 定 经济与社会生活封面 关系 村落、城镇与居住环境 住 商业贸易与日常生活 商 食物生产与社会生活 农 生产工具与劳作方式 工 交通与 社会变迁 行 医疗与 公共卫生 医 选必二 《经济与社会生活》 三 四 五 六 二 一 六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点，反映了社会生活的历史发展过程。 * 人与自然之协调姿态 ——后现代化时期：从科技生产到可持续性发展 03 人 自 然 人与自然之顺从姿态 ——史前文明到农耕文明：从采集到生产 01 人与自然之对立姿态 ——工业文明时期：从物种交流到工业革命 02 选择性必修2 第一单元 第1课 从食物采集到食物生产 新石器时期人类生活景象图 远古人类的生活想象图 Contents 目录 【课程标准】 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响； 一、人类早期的生产与生活 二、不同地区的食物生产与社会生活 三、生产关系的变化 一 人类早期的生产与生活 旧石器时代 1万年前 新石器时代 奴隶制国家 思考：农业出现前人类生产和生活的特征？ 生产特征: 用火烧烤 木骨石 采集渔猎 生活特征: 女性主导 迁徙群居 农业出现后……？ 1.人类从食物采集过渡到食物生产的标志与时间 农业出现 仰韶文化 大汶口文化 河姆渡文化 前5000-3000年 前3000年 黄河 龙山文化 辽河 红山文化 长江 良渚文化 元谋人 170万年前 70-20万年前 北京人 前2070年 夏建立 世袭取代禅让 前1600年 商灭夏 前1046年 周灭商 新石器时期人类生活景象图 磨制石器、陶器 定居生活 男性主导 农耕畜牧 古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃蚌之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿、肥墝（qiao)、高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。 ——《淮南子·修务训》 古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ——班固《白虎通义·号》 ①疾病困扰 ②资源压力 ④气候变迁 ③生产力的发展 （1）原因 ⑤…… 2.原始农业出现（农业革命） 西亚的小亚细亚半岛南部 东亚的黄河中上游和长江中下游 中美洲 （2）表现 农业起源的三大中心 西亚的小亚细亚半岛南部 东亚的黄河中上游和长江中下游 黄河中上游的粟米 长江中下游的水稻 中美洲 玉米 甘薯 欧洲、中东、中亚的小麦区 东亚、东南亚的稻米区 美洲的玉米区 西亚 中国 南美洲 多元中心、独立发展、多样性 原始农耕 原始畜牧业 东亚 黄河中上游是粟的发源地 长江中下游最早种植水稻 7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗 西亚 小亚细亚半岛南部 小麦、大麦原产地 9000年前饲养绵羊和山羊 中美洲 玉米、甘薯、番茄 6000年前南美印第安人驯化骆马 猪 绵羊 骆马 思考： 农业起源呈现什么特点？ 在3000或4000年这段短短的时间内人类的生活比以前整整25万年的变化还大。在农业革命之前，大多数人都不得不花费大量时间去寻觅下一顿的食物，除非他们在狩猎成功后能饱餐一顿。因为人类学会了生产食物——而不是采集、狩猎或收集食物——把食物贮藏在粮仓和牲圈了，他们不得不而且也有能力大批地定居下来。人类的能量一旦解放出来并且投入到许多新的工作中去，随之而来的就是专门的非农业的工艺的发展。因而，像诸如基本机械原理的发现，纺织、犁耕、轮作制陶以及冶金术的许多发明的迅速出现，就绝非偶然。 ——罗伯特·J·布雷伍德《农业革命》，陈星灿译《农业考古》，1993年第1期 ①农业革命：从采集到生产 人类从食物的采集者变成了食物的生产者，摆脱了愚昧走向了文明，我们把这一过