第一单元 第2课 新航路开辟后的食物物种交流-【重难点手册】2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2 经济与社会生活同步练习题（统编版）

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 1.(2023·湖南雅礼中学高二月考)我国古代对 4.(2023·山东菜西高二期末)新航路开辟之后， 外来农作物的命名不断发生变化。秦汉至唐 随着奴隶贸易的发展，奴隶船给美洲带来了西 宋的外来农作物名称是胡萝卜、胡荽（香菜）、 非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗来纳 胡椒，唐宋至明清是番薯、番茄、番豆（花生）， 和佐治亚沿海的经济基础。这反映了()。 清朝以后是洋芋、洋葱、洋白菜。这种命名的 A.殖民活动引发了北美的族群变化 演变反映了()。 B.物种交流改变了当地的经济结构 A.贸易体系逐步转变B.天下观念不断改变 C.欧亚作物的传入影响了美洲农业 C.自然经济逐渐解体D.朝贡关系强弱变化 D.黑奴贸易促进了种植园经济发展 2.(2023·安缴皖北高二联考)下表所示是中国 5.(2023·浙江宁波三锋教研联盟高二期中)16世 不同史籍中关于番茄的部分记载。据此可推 纪末，马铃薯作为食物在欧洲推广：明朝万历 知( 年间，番茄作为食用蔬菜被引入中国：18世纪 中期，水稻成为北美第二大农作物。这说明 记载 出处 (）。 明代万历年间，西洋传教土把番 1617年明代赵 A.资本主义世界殖民体系形成 茄和向日葵的种子带到中国 函《植品》 B.寻求食物是新航路开辟的动因 番柿，一名六月…最堪观，来自 1621年王象缙 C.美洲作物成为全球主导性食物 西番，故名 《群芳谱》 D.物种交流影响生活方式 6.(2023·山东威海高二检测)来自异域的糖和 合众人喜食西红柿，或生或煮，伴 1868年张德帮 咖啡、茶、巧克力一起，改变了欧洲人的饮食和 以油醋，或以白糖 《欧美环游记》 欧洲社会。糖从贵州生活的象征逐渐变为城 A.新航路开辟之前中国就已经引进番茄 市劳工的生活元素。源自亚洲的甘蔗种植与 B.番茄引进解决了中国的粮食短缺问题 蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发 C.外来物种的引进拓展了土地的利用空间 了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园 D.番茄引进经历了认知转变和发展的历程 经济和殖民地奴隶制度。这表明糖()。 3.(2023·浙江七彩阳光联盟高三联考)下图为 A.改变了欧洲的饮食结构 清代绘画《卖白薯图》，描绘了时人在街头买卖 B.推动了奴隶贸易的开展 白薯的情形。由此可知，当时( C,促进了世界的文化交流 D.促进了世界历史的发展 7.(2023·河南天一高二大联考)美国是世界上 最大的牛肉生产国，美国农业部统计数据显 示，2003年，中国的牛肉进口总额为1500万 美元，其中来自美国的牛肉进口额高达1000万 美元。这反映了当时()。 A.粮食安全问题得到解决 A.食物物种交流推动商贸发展 B.饮食结构渐趋合理 B.中美正常贸易中美国出超 C.长途贩运贸易活跃 C.中国政府鼓励进口美国牛肉 D.外来物种得到推广 D.美国畜牧业生产技术先进 3 8.(2023·山西太原高二期末)1550年后，玉米逐 (1)根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在 渐成为非洲大西洋沿岸的主要作物。非洲酋 全球传播过程中的特点，分析推动辣椒在 长和国王们通过集中储存、分配玉米来实现权 世界范围内传播的因素。 力的最大化。便于储存和携带的玉米也使得 军事扩张和奴隶贸易等更容易深人内陆。这 反映出()。 A.物种传入改变人们的饮食习惯 B.农业发展加剧殖民扩张 (2)根据材料二并结合所学知识，简析辣椒传 C.贸易往来加强了各大洲之间的联系 入中国的影响。综合上述材料，谈谈你对 D.物种交流影响历史发展 辣椒与全球文明的关系的认识。 9.(2022·福建龙岩高二期末)阅读材料，完成下 列要求。 材料一1493年，哥伦布在美洲发现并记载了 辣椒，将其带回西班牙，很快传入葡萄牙。随 着达·伽马开辟新航路，16世纪初，葡萄牙人 10.(2023·广东肇庆高二期末)阅读材料，回答 先把辣椒传入非洲，后又传入印度西部。16世 问题。 纪上半叶，辣椒传到欧洲的意大利、英国和德 材料从中世纪晚期近代早期的15世纪下 国等地，但是无论作为调味品还是菜肴，欧洲 半叶至17世纪下半叶，发生了探险大航海和 人都不喜欢食用辣椒，辣椒主要用于观赏和点 地理大发现。欧洲人向新发现地区大规模殖 缀。16世纪下半叶以后，欧洲人把辣椒传入北 民和大量移民，从此开始了全球物种的大交 美地区。17世纪，辣椒沿着海上丝鋼之路传入 流包括全球农业文明的交流。美洲特有的作 东南亚地区，大约在明代万历年间传入中国。 物玉米、甘薯、马铃薯、烟草、橡胶等传入旧大 与此同时，英国殖民者又把辣椒从英国本土传 陆，后来又传入大洋洲：旧大陆的作物水稻、 入北美东海岸的英属殖民地。 小麦、油莱籽、甘燕、麻类等，家高猪、马、牛、 摘编自张箭《辣椒在全球的传播》 羊、驴