内容正文:
第一单元食物生产与社会生活
第1课从食物采集到食物生产
1.(2023·辽宁鞍山高三二模)人们考古发现更
淮确的是(
)。
新世(距今258万年至1万年前)末期的遗址
A.埃及人追求人与自然的和谐
中,一般很难见到炭化的粮食作物遗存。而全
B.生态环境影响政治理念
新世(距今约1万年前)以后的许多遗址中,都
C.宗教观念贯穿埃及人生活
有一些完整的炭化粮食遗存。炭化粮食遗存
D,埃及人把健康放在首位
的发现反映出当时(
)。
5.(2023·北京丰台区高二期末)下图是一位同
A.农业耕作技术发展显著
学整理的中国古代农业发展状况示意图(部
B.粮食保存技术日益进步
分),图中①②处最可能填写的是(
)。
C.人类将迈入阶级社会的门槛
早期农业生产山现
男耕女织的小农经济
D.人类生产和生活方式的变化
2.(2023·广东肇庆高二期末)据《白虎通义》记
刀耕火种
有器勒耕
载:“古之人民,皆食禽兽肉。至于神农,人民
①
男耕女织
济
众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之
利,制耒耜,教民农作。”这从侧面说明()。
A.铁犁牛耕、家庭劳作
A.原始农业已经产生
B.采集经济,封建农业
B.渔猎经济退出了历史舞台
C.集体劳作、自然经济
C.神农促使农业产生
D.集体劳作、铁犁牛耕
D.人类社会出现第二次分工
6.(2023·湖北黄石高二联考)随着原始农耕和
3.(2023·河南天一高二阶段性测试)有史以来,
畜牧业的出现,世界各地开始种植和饲养不同
人类能驯化的动物有几十种,欧、亚、非三洲的
的农作物和牲畜,饮食结构也因此不同。东亚
各个民族非常幸运,找到了能够提供肉类、牛
地区很少吃牛肉,但牛肉却是西方饮食文化中
奶、羊毛并可作驮畜的各种动物。这反映了
必不可少的食材。造成这种饮食文化差异的
().
根本原因是()。
A.欧洲人率先从事畜牧业
A.生存环境不同
B.宗教习俗不同
B.中国是猪狗和牛羊的故乡
C.历史传统不同
D.生产方式不同
C.非洲大陆是骆马的发源地
7.(2022·浙江金衢六校联盟高二期末)物质生
D.亚洲人较早过上定居生活
活的生产方式都是一定的生产力和生产关系
4.(2023·河南郑州高二期中)埃及人对滋养他
的统一。农业的产生使人类社会的生产关系
们的尼罗河与太阳有极大的敬畏感,他们认为
发生了巨大变化,这主要表现在()。
只有顺应自然才能生存,人的身体健康与生命
A.私有制、阶级和国家出现
长短是衡量人与自然关系的标准。对此理解
B.铁犁牛耕的应用得到普及
C.精耕细作的技术体系出现
(1)根据材料一并结合所学知识,分析“大多数
D.地主阶级的统治得以确立
中国客人都觉得他们吃的是外国菜,而不
8.(2023·浙江湖州高二期未)有学者认为,农业
是中国菜”的原因。
革命触发了一场链式反应,它引发了城市化
阶级分化以及社会分裂,从而损坏了原始社会
令人神往的平等,但这一来便打破了部落通过
(2)根据材料二并结合所学知识,说明《齐民要
传统主义形成的约束性结合,使人性得到了解
术》的史料价值。
放。由此可知,农业革命(
A.导致部落联盟走向覆灭
B.标志着人类文明出现
10.(2023·重庆南开中学高三联考)阅读材料,
C.瓦解了“公天下”观念
回答问题。
D.推动了生产关系的变化
材料
9.(2023·广东东莞高二期末)食物研究是历史
中国古代农业作物种植情况
研究的一个重要方向,饮食习惯和历史变化息
先秦
秦汉
魏晋隋
宋元
明清
息相关。阅读材料,完成下列要求。
时期
时期
唐时期
时期
时期
材料一1999年,英国汉学家魏根深在北京做
北方地
过一个实验,他让厨师按照《齐民要术》中的菜
区小麦
黍、粟稷
高产农
的推广
谱做莱。食材包括很多种草,比如宽叶、香蒲
稻、粱、菽
作物番
和南方
形成南
和各种麻,并且用发酵过的肉、鱼和大豆做的
(大豆)等
稻北麦占城稻
薯玉米
水稻品
都已种植。
种不断
的种植的种植:
马铃薯
羹来调味,或者用豆豉来烹煮。他指出,酱油、
黄河流域
和经济
莱油、花生油、糖、辣椒、西红柿等食材的缺席,
优化:
格局:南经济作
农
种植黍和
是一种令人愉快的休憩,而熬煮和烘烤则是对
西瓜、
方地区
物茶叶、
作物烟
作
粟,江淮以
草、花生、
黄瓜、
大规模
棉花的
今天常用的油炒的解脱。然而,他的大多数中
南地区主
茶叶、棉
蚕豆、
要种植水
种植茶
种植区
国客人都觉得他们吃的是外国莱,而不是中
树,西北域不断
花的广
稻(粟、水
青葱、
国菜。
大蒜、
地区种扩大
泛种植,
稻和大豆
材料二贾思勰自谦写作《齐民要术》的初衷
芝麻、
形成专
植棉花
的最早种
葡萄等
业生产
是指导家童怎么工作,“鄙意晓示家童,未敢闻
植地)
区域
作物的
之有识”。在现代,《齐民